كيف لطهي أكلة مع الفطر

اليوم ونحن سوف اقول لكم كيف لطهي أكلة مع الفطر. وقال انه سيكون بديلا ممتازا لبيلاو اللحوم. إذا كنت جاهزا بشكل صحيح، كنت تقريبا لا نرى الفرق، والعديد من طعم يكون بالتأكيد لإعداد نسخة جديدة من الأطباق المألوفة. باختصار - بديلا رائعا!

لإعداد هذا بيلاف مع الفطر، وسوف تحتاج:

• 0.5 كجم من الفطريات (الفطر عادة)
• 2 الجزر،
• 1 أحمر الفلفل (إذا كنت لا تحب حار، واتخاذ الفلفل الحلو)
• 2 بصل،
• التوابل والملح والفلفل.

للحد من وقت الطهي، قد يكون الأرز قبل نقع. ولهذه الغاية، يجب غسلها، ثم الخليج من الماء المغلي لمدة ساعة تقريبا.

قطع البصل إلى حلقات نصف وصر الجزر. الفلفل أعواد الأكل أقل من 1 سم. خذ متوسط حجم غلاية، ووضعها على الغاز وسكبه في الزيت النباتي. عندما الزيت يسخن، هناك الخضروات. وفي الوقت نفسه، وغسل الفطر. إذا اخترت الفطر الصغيرة، ويمكنك تركها كلها. إذا كنت قد حصلت على عينات كبيرة، يجب قطع منها إلى 2-3 قطعة. عند إعداد السائل الزائد منها قد تبخرت، هذه هي الحد في الحجم، لذلك يجب الحرص على عدم قطع منها بدقة جدا.

عندما يتم احمر الخضار قليلا، وإرسال في الفطر مرجل. يضاف الملح والفلفل والبهارات. بشكل خاص في طبق تناسب جميع مسحوق الكاري المعروفة. يجب أن يكون نار متوسطة إلى السائل من الفطر لدينا الوقت لتتبخر. في هذه الحالة، وأنها ستكون قادرة على احمر بالتساوي. مرة واحدة الفطر احمر قليلا، وخفض الحرارة وتصب في الأرز مرجل. صب كل الماء بحيث يكون فوق سطح الأرز بنسبة 1-2 سم. أغلق غلاية وغطاء على نار هادئة، وجلب إلى الاستعداد. يرجع ذلك إلى حقيقة أن الأرز غارقة لكم مقدما، وسوف يأخذك حوالي 20 دقيقة. كل هذا الوقت أكلة مع الفطر في أي حال، لا يحرك. بعد الوقت المخصص له، فتح الغطاء والتحقق من مستوى المياه ودرجة الاستعداد من الأرز. يمكنك إضافة الماء المغلي إذا كان الماء المغلي فقط بعيدا.

بمجرد إيقاف الغاز، وإعطاء الطبق قليلا "بقية". ثم خلط ودعوة المنزل الى طاولة المفاوضات. وبيلاو مع الفطر فرحة لك ولعائلتك رائحة وطعم جديدة وغير عادية.

الآن بضع كلمات حول كيفية طبخ أكلة مع الفطر في multivarka. ونحن نقدم وصفة لذيذة وسهلة. يمكنك استخدام مجموعة متنوعة من الفطر: الفطر، تشانتيريليس، والفطر، أو تلك التي أحب لك. ويمكن أن تكون طازجة أو مجمدة أو مجففة. إذا كنت تستخدم الفطر المجففة، قبل شطف ونقع عليها بين عشية وضحاها.

لطهي أكلة مع الفطر في multivarka سوف تحتاج:

• 1.5 كوب من الأرز،
• 3 فصوص من الثوم،
• 3 أكواب من الماء،
• 500 غرام من الفطريات المختلفة،
• 2-3 الجزر،
• 2 بصل،
• 5 الفن. ملاعق طعام من الزيت النباتي،
• الفلفل والتوابل والملح.

الآن، تعليمات خطوة بخطوة كيفية طهي أكلة مع الفطر:

الجزر والبصل نظيفة. ختم ناعما والجزر والبصل مقطعة إلى حلقات نصف دقيقة. تشمل multivarka 40 دقيقة وضع "الخبز". صب الزيت فيه. صب إعادة الجزر والبصل. الخضروات Passaged، واثارة دورية لهم لمدة 20 دقيقة.

الفطر شطف. تحاول أن تفعل ذلك بسرعة، لذلك لم يكن لديهم الوقت لامتصاص الماء الزائد. قطع منها إلى 3-4 شرائح أو شرائح كبيرة. إرسالها إلى الخضروات في multivarku ويطهى 20 دقيقة أخرى. عندما ترى أن الماء يتبخر تقديم الأرز مغسول مسبقا في multivarku. مستوى جيد عليه. إضافة الملح والثوم والفلفل. صب كل الماء وتتحول multivarku في وضع "بيلاو". عندما أكلة جاهز، يعطيه القليل من الشراب. فتح الغطاء ويقلب جيدا. انتشر العطر بسرعة من خلال المنزل، لجمع جميع أفراد الأسرة على الطاولة. بيلاو مع الفطر على استعداد للاستمتاع!