البطاطا خبز مع اللحم في الفرن. وصفات الطبخ

البطاطا ليست من أجل لا شيء يسمى الخبز الثانية. ومن الصعب حتى عد كم هناك أطباق من ذلك: المقلية، البطاطا المهروسة، البطاطا الفطائر، فطائر، فطائر، الأوعية المقاومة للحرارة، وحتى الكعك. طعم كعك الجدة مع حشو البطاطس! الأشياء أننا لم نتعلم لطهي هذه الخضار. وهناك وصفات حتى لشراء الخبز محلية الصنع حيث خميرة العجين استعداد إضافة البطاطا الخام المبشور. هذا الخبز له طعم فريد ولم تحصل لا معنى لها.

طبق لذيذ جدا تبين، ونحن عندما خبز البطاطس باللحم في الفرن. لإعداد مثل هذه الأغذية لا يجب أن يكون طاهيا عبقرية. هناك عدة طرق مجربة لكيفية جعل البطاطا مع اللحوم.

للصفة الأولى سنحتاج المنتجات التالية:

• 500 غرام من لحم الخنزير المفروم أو مجتمعة.
• 1،5-2 كغ من البطاطا متوسطة الحجم.
• 4 البصل.
• الزيوت النباتية.
• بيضة واحدة.
• الملح والتوابل والشبت.

تحضير الحشوة

للقيام بذلك، مزيج اللحم المفروم مع البصل المفروم والشبت، إضافة التوابل والبيض والملح. ومن المرغوب فيه أن حشو كان جريئا جدا. يعجن جيدا. بلدي البطاطا جيدا، ولكن لا تقم بإزالة الجلد. الآن سكين خاص مع حلقة هل من خلال ثقوب على طول البطاطا. إذا لم يكن لديك أدوات خاصة، يمكنك جعلها سكين رقيقة المعتاد.

اللحوم والدرنات وضعت على الخبز الجاف كما بإحكام ممكن محشوة. في غضون 60-65 دقيقة، خبز البطاطا مع اللحم في فرن محمى على حرارة 200 ⁰ C. إذا رغبت في ذلك، كان الطبق عصيرا وضعه في كم للخبز.

بينما نحن خبز البطاطس باللحم في الفرن، مقطعة إلى حلقات ثلاث البصل المتبقية والحساء لهم مع الزبدة على نار خفيفة حتى يصبح طريا. نحن اخراج الطبق النهائي، نشر على لوحة كبيرة وأعلى توزيعها بالتساوي luk.Kartoshka محشوة اللحوم في الفرن احمر بشكل جيد والعصير، مطهي مع البصل برفق مع الزيت النباتي تلقيح لها مع عصير له. الطبق جاهز.

للصفة الثانية farshiruem الدرنات في نفس الطريق، ولكن أولا تطهير لهم من الجلد. البطاطا محشوة طيات في وعاء ويسكب المغلي المملح المياه. نضع على النار وتعطي لينضج لمدة 8-10 دقائق. الشيء الرئيسي هو أن لا تبالغي أن البطاطا لا تتأجج. وقت الطهي يعتمد على مجموعة متنوعة. نحن إخراج البطاطا المطبوخة، وإعطاء لاستنزاف المياه. سخني مقلاة عميقة كمية كافية من النفط لتغطية كامل البطاطا. حذف بضع قطع محشوة الدرنات المقلية، ويقلى حتى دولة لونها بنيا ذهبيا. البطاطا المطبوخة يرش المفروم والشبت وتعمل على الجدول الساخن.

والطريقة الثالثة. الدرنات Farshiruem كما هو مبين في الوصفة الأولى. تأخذ وعاء من الحديد الزهر، ونضيف إلى البطاطا. الآن، مزج أجزاء متساوية (اختياري) صلصة الطماطم والقشدة الحامضة والماء والزيت النباتي (يمكن أن يكون دسم). وكان الخليط الناتج الملح والفلفل والبطاطا ملئه. تغطية المقلاة، إن لم يكن تغطية، استخدم احباط. خبز البطاطس باللحم في الفرن حتى تنضج. تأخذ بها، ونشر من الأطباق أجزاء الطعام. شهية طيبة!