كيف لطهي الحساء. وصفة في المنزل

إن القول بأن الحساء - انها مجرد - أن أقول شيئا. فقط في بداية الأنشطة طبخ الحساء الخاص بك في المنزل يمكن أن تسبب الذعر والتوتر أثناء عملية الطهي. عندما "اليد محشوة" والخبرة ما يكفي من المشاكل مع الحساء فلن. وعلاوة على ذلك، مع مرور الوقت، في كل عائلة هناك تفضيلات، وتتألف عادة من اثنين أو ثلاثة وصفات بموجبه لإعداد وجبات يصبح أسهل استخدامها من وقت لآخر.

لذا، نقدم لك الحساء وصفات لإعداد أسهل مما كانت عليه في المنزل. جميع الدورات الأولى يمكن تقسيمها إلى ثلاثة أنواع فرعية: الحساء، الحساء، الحساء البارد. هذا التقسيم هو مشروط جدا، ولكنه سيساعد أولئك الذين بدأت للتو لطهي الطعام، وأعتقد أنه بالنسبة لهم تلك المعلومات. الأطباق على وصفات مألوفة يستعدون مستوى من وقت لآخر، هم بالملل. مرتجلة صغير يجلب نكهة ومتنوعة، مما يجعل كل وجبة فريدة من نوعها. ونحن لن إعادة كتابة إليكم مرة أخرى وصفات البرش حساء خضر روسي أو الأشواك. نحن ندعوك لجعل الدورة الأولى بناء على تفضيلاتك في اختيار المنتجات.

حساء

وصفة المنزل يتطلب طهي أي مرق الحساء. ومع ذلك، من أجل توفير الوقت أو المال يمكن طهي والمياه. بعد إعداد قاعدة (يمكن أن يكون السمك والدجاج ولحم البقر والخضروات، وهلم جرا. D.) ابدأ أن يكون "تكوين" المكونات. في أي حساء الجمع تماما البصل والجزر والكرفس والبقدونس. ويمكن المقلية أو شرائح، فقط طهي الطعام. بعض طهي الحساء، والجمع بين الحبوب والبطاطا، والبعض الآخر أنه من غير المقبول. إضافة إلى الحساء مع البطاطا والأرز أو لا - تقرر لنفسك. بدء مع وجود اختلافات بسيطة، مما يعقد تدريجيا وصفات خاصة بهم لالطماطم والفلفل والبهارات. لا تخافوا، طبخ أجزاء صغيرة تحاول باستمرار، واستخلاص النتائج حول الطعم. يجب حساء إرضاء لك. وقليل من الملح والسكر متوازن، سيؤدي إلى طعم متناغم.

شوربة هريس

وصفة في المنزل يسمح لك لطهي هذا الحساء، وخاصة عندما يكون هناك خلاط الغمر. ليس فقط أن هذه الحساء تنتمي إلى فئة الغذائية، لذلك أكثر وأقل وقت الطهي. غالبا ما يتم طهيها الخضروات. ولكن هناك أيضا خيارات أخرى. على سبيل المثال، حساء مع الفطر وكريم يمكن أن يسمى الكلاسيكية المطبخ الأوروبي. لأي خيار من الحساء والبطاطا المهروسة والبطاطا الكمال، والأرز، والكوسا. يمكنك pyurirovat كتلة كاملة، وبعض المنتجات لا يمكن أن تترك طحن. الشيء الرئيسي - لاختيار الخضروات التي هي جاهزة للمناقصة الملمس، وطهي الطعام لهم في قليل من الماء، وسوف تساعد على جعل الاتساق ضروري بالنسبة لك، إضافة السائل إذا لزم الأمر. خدم مثالي مع الخبز المحمص والأعشاب melkoporublennoy.

الحساء البارد

الشروط وصفة الطهي المنزلية من هذا الطبق ليست صعبة. كل دولة لها تفسيرها الخاص للالحساء. في منطقتنا - "تجزئة" في إسبانيا - "جازباتشو". وبالمناسبة، فإن الحساء البارد مع الخبز، ونحن، أيضا، موجود ويسمى - "tyurya". في روسيا لا توجد الطماطم المطبخ في مثل هذه الوفرة، واستبدالها مع حميض، كفاس، خيار مخلل. اختيار قاعدة (كفاس واللبن والمياه المعدنية مع القشدة الحامضة)، وجمع صفة فريدة خاصة بهم. على سبيل المثال، "Botwin" يجمع بين الأسماك والخضروات والخبز والمشروبات.

أي وصفة شوربة في المنزل التي يمكن تكييفها بسهولة لتناسب ذوقك، محفظة أو الحالات الطبية ستكون استثنائية.