حساء اليقطين وأطباق لذيذة أخرى

اليقطين - منتج مفيد جدا. وبفضل هذا المنتج أنصاف، يمكنك إرضاء الأسرة وجبة الإفطار والغداء والعشاء من مجموعة متنوعة من الأطباق. إعداد اليقطين هو بسيط جدا، تحتاج إلى متابعة بوضوح وصفة والتكنولوجيا، مع الأخذ بعين الاعتبار بالضرورة ما بيولوجيا لا يزال الفاكهة، وليس الخضروات.

طبق لذيذ جدا هو عصيدة اليقطين. انتقل والأرز المغسول وضعها في كوب من الماء (250 غرام). يغلي ويغلي لمدة خمس دقائق. في هذا الوقت، وقطع الفواكه إلى مكعبات وإرسالها إلى الأرز. سوف تحتاج إلى 2 كوب. تصدرت أخرى حتى مع غلي اللبن، والمبلغ الذي يتم تحديده وفقا لذوق. لعشاق عصيدة سميكة ما يكفي ل250 غرام. جعل جميع ليغلي، ووضع الزبدة والسكر وقليل من الملح، والغطاء. يغلي لمدة خمس عشرة دقيقة.

حساء القرع مع البطاطا أعدت على أساس من مرق اللحم البقري. مكعبات درنات البطاطا والجزر واليقطين في كميات متساوية. إضافة إلى المرق المغلي ويطهى لمدة نصف ساعة على نار هادئة. يقدم هذا الطبق مع القشدة الحامضة، مكعبات لحم البقر المسلوق والشبت المفروم.

حساء اليقطين ينصح لطهي الطعام دون البطاطا. ولكن إذا كنت تريد أن تجعل من وجبة مرضية أكثر ومغذية، ويمكن أن يضاف. في الوصفة التقليدية في غليان الماء المالح وضع لتر القرع مكعبات (400 غرام)، الاسكواش (300 غرام) والقرنبيط (200 غرام). جميع يغلي على نار متوسطة الحرارة، والسائل يتبخر تقريبا. مزيد من سوط الخلاط حتى الزي العسكري. تقدم ساخنة مع شريحة من الزبدة.

القرع حساء للأطفال المطبوخة بشكل سريع جدا، ولكن تبين لذيذ فريد. في لتر من خليط من الحليب والماء (1: 1)، إضافة قليل من السكر والملح ومكعبات اليقطين (500 غرام) والجزر (500 غرام). جلب شوربة الحليب ليغلي، وخفض الحرارة، وتغطى وتترك لمدة أربعين دقيقة. يمكنك إرسال المقلاة في الفرن. ثم خفقت كل الخلاط جيدا. يقدم هذا الطبق مع العسل.

كل شيء طيب للغاية حساء اليقطين كريم، الذي يتم إعداده على النحو التالي. نصف كيلو من قشر القرع ومقطعة إلى شرائح. وضعها في لتر نصف الحليب المغلي المملح والحساء مغطاة لمدة أربعين دقيقة. في هذا الوقت، وجعل تبادل الانخاب من الخبز الأبيض مع الزبدة. إضافة إلى وعاء من الحساء، وأربعة من هذه الخبز المحمص، وخفقت خلاط، إضافة آخر نصف لتر من الحليب وتقديمهم ليغلي مع التحريك بعناية. بعد ذلك، صب نصف كوب من القشدة وإضافة مقبض من الزبدة. خدمة الحساء مع الخبز المحمص.

لذيذ أطباق اليقطين يتم الحصول عليها إذا كان خبز.

وهناك طريقة بسيطة لإعداد مثل هذا. قشر الفاكهة ومقطعة إلى شرائح مثل البطيخ. تتحلل على صينية خبز مدهونة بالزبدة في طبقة واحدة ويرش السكر. سخن الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة على الأقل وعلى بعد دقائق pyatidesyat-خبز وأربعين. ومن الممكن تطبيق اليقطين ساخنة أو ملبس مبردة كما هو الحال مع الجليد.

للضيوف، يمكنك تقديم طبق سقوط كبير - اليقطين "الإمبراطورية". لإعداده سوف تحتاج اليقطين تزن حوالي كيلوغرامين. قطع رأس لها، وفرك بلطف الفاكهة في الداخل. حشو للأطباق التي يمكن أن تجعل مع مختلف: الحلو أو اللحوم.

وأعدت تجسيد الأول على النحو التالي. شطف جيدا كوب من الأرز، ويخلط مع الفواكه المجففة غارقة (الخوخ والمشمش المجفف)، وضعت داخل اليقطين وملء لتر من الماء المغلي. إضافة القليل من الملح والسكر أكثر قليلا. خبز طبق حوالي نصف ساعة في الفرن المسخن مسبقا.

وتجسيدا الثاني من الحشوة. ختم ويقلى البصل بعض، إضافة الجزر المبشور وقطعة واحدة كبيرة من لحم الخنزير (500 غرام). وضع الخليط في اليقطين، إضافة نقلها، الحنطة السوداء غسلها (1 كوب) والملح وورق الغار وصب الماء (حوالي لتر واحد) المغلي. خبز الطبق يحتاج ساعات حوالي واحد ونصف.

شهية طيبة!