كيف لطهي الكوسة، مطهي في القشدة الحامضة؟

يبدأ قطف كوسة ومضيفة إدارة فقط من أجل التوصل إلى أطباق جديدة من المحاصيل ذات العائد المرتفع. في بعض الأحيان، فهي عادية، وأحيانا لذيذ خيالي. ما لطهي الطعام من الحانة؟ نعم، كل شيء! توفر هذه الخضار فرصة هائلة لرحلة من الخيال والإبداع الطهي. يتم الجمع بين الكوسة مع جميع المنتجات تقريبا. واحد منهم يمكن طهي البيض ليست فقط مشهورة، ولكن كمية كبيرة من الطعام لذيذ: الحساء والفطائر واللحم، والبيض مخلوط مع الجمبري والكوسا مطهو ببطء في كريم، محشوة، وخواتم المقلي، خبز مع الخضار - وهلم جرا ما لا نهاية. وبالإضافة إلى ذلك، الخضروات منخفضة السعرات الحرارية، مما يعني أنه يمكن أن يتم من الوجبات الغذائية.

ونحن سوف ترضي المنزل وطهي الطعام لهم كوسة، مطهي في القشدة الحامضة. ما تحتاج إلى أن يكون كيلوغرام من البصل والطماطم (البندورة) ثلاثة، ثلاثة الفلفل الحلو، البصل، واثنين من الجزر وملعقة من السكر، وكوب من القشدة الحامضة والثوم هو أحد الهواة، الملح، زيت عباد الشمس للقلي.

الخضروات لغسل وتنظيف. على كوسة الشباب قشر الاحتياطي. قطع الفلفل إلى مكعبات والطماطم - شرائح البصل - خواتم، والجزر، وثلاثة على مبشرة الخشنة، والثوم مرت من خلال الصحافة. سخني مقلاة مع زيت، وطرح على الطماطم والسكر والملح وتخلط جيدا. ثم إضافة ما تبقى من الخضار، والغطاء ووضع الحساء. وفي الوقت نفسه، ضغط على الثوم في القشدة الحامضة ويقلب. ثلاث دقائق قبل نهاية تضيف هذا الخليط في المقلاة مع الخضار ويطهى حتى جاهزة.

كوسة، مطهي في القشدة الحامضة يمكن أن تؤكل ساخنة، فاترة أو حتى البرد. هذه مثالي طبق جانبي من الأرز أو البطاطس. ومع ذلك، يفضل كثير من كوسة، مطهي في القشدة الحامضة، كما طبق منفصل.

ينظر المنتج هو منخفضة في السعرات الحرارية ويتم الجمع تماما مع غيرها من الخضروات، يمكن أن تكون بمثابة ممتازة وجبة خفيفة في فصل الصيف. إذا كنت لا تستطيع أن تفعل دون اللحوم، ثم لديك لطهي أطباق اللحوم. على سبيل المثال، مثل طبق فاتح للشهية كما كوسة محشوة، طهي في الفرن.

الكيلوغرام الواحد من هذه الخضار تتطلب هذه المكونات: 300 غرام من اللحم المفروم، و 150 غراما من الطماطم والفلفل الحلو، مئة غرام من الجزر والبصل، و 50 غراما من المايونيز والجبن والملح والتوابل. الكوسة تناسب كان أفضل المتوسطة لقشر رقيقة.

قطع منها إلى مكعبات وكذلك الطماطم (100 غرام)، والفلفل. الجزر صر، المفروم والبصل وتحمص في الزيت النباتي. جميع الخضروات تتحد مع اللحم المفروم ويقلب. شرائح سمك حوالي 3-4 سم. كوسة قطع، منتصف لإزالة البذور. وضعها في وعاء أو حاوية مناسبة. ملء الثقوب حشو كوسة، مع انتشار المايونيز والجبن المبشور يرش على القمة. وضع ساعة واحدة في الفرن وتخبز على حرارة 180 درجة مئوية.

أبحث عن الأطباق مع الصور كوسة، عثر عليها وصفة مثيرة جدا للاهتمام لاثارة - مجرد ما تحتاجه. يستغرق ثلاثة كوسة الشباب، وثلاثة الطماطم كبيرة، من الصعب الجبن مائة جرام، واثنين من فصوص من الثوم والملح والفلفل الأسود والريحان المجفف وزيت الزيتون والبقدونس والشبت.

الطماطم والكوسة المقطعة إلى حلقات سنتيمتر سميكة، والجبن shinkuem لوحات رقيقة. أخذ الخبز عالية، وضعت كل هذا، بالتناوب. مزيج المجففة الريحان مع زيت الزيتون، إضافة الملح والفلفل والثوم مرت من خلال الصحافة ويقلب. صب الخليط الناتج من الخضروات والجبن. نضع في الفرن على نار متوسطة الحرارة وتخبز. عندما طبق جاهز، تزيينها الأعشاب الطازجة.