كيفية تحضير موس الفراولة: وصفة مع بياض البيض، الجبن أو السميد

الفراولة - التوت الصيف اللذيذة التي نحب كل من البالغين والأطفال. في موسم يمكنك (ويجب) علاج نفسك ومنزلك، ويقدم لهم موس الفراولة. هذه الحلوى الفرنسية التقليدية - متجدد الهواء والضوء - يمكن إعداد باعتباره الجبن البروتين أو المنزلية أو السميد. كل من هذه الوصفات سوف تجد في هذه المقالة. وبالإضافة إلى ذلك، حصص السعرات الحرارية من أدنى - سعر حراري فقط 214، لذلك فإن من دواعي سروري يمكن تحمله، حتى أولئك الذين هم اتباع نظام غذائي.

موس الفراولة: وصفة مع بياض البيض

هذا الأسلوب من إعداد يمكن أن يسمى الكلاسيكية، لأنه حتى يتم تحضير الحلوى في وطنه التاريخي، فرنسا. في 3-4 حصص ستحتاج:

• 400 غرام من الفراولة (الصيف - طازجة، مجمدة في فصل الشتاء يمكن أن تأخذ)؛
• 100 غرام من السكر؛
• 3 بروتين البيض الخام.
• 10 غرام من الجيلاتين.

غسل التوت، ثم يمسح عليها من خلال غربال أو هريس خفقت مع الخلاط. إضافة غارقة في 4 ملاعق كبيرة. ل. المياه الساخنة الجيلاتين (بعد تورم من الضروري تسخين لوحة قبل حل بلورات). بياض البيض خفقت مع السكر لتشكيل رغوة كثيفة، وبدون إيقاف الخلاط، إضافة ملعقة كبيرة من معجون الفراولة. موس استعداد تتحلل من الزجاج أو kremanki وبارد لبضع ساعات. قبل التقديم، مقبلات مع التوت الطازج نصفين الحلوى.

موس الفراولة: وصفة مع اللبن الرائب

هذا الطبق هو لطيف وخاصة للأطفال. وبالمناسبة، فإنه ليس لذيذ فقط، ولكن من المفيد أيضا - في ثمار التوت تحتوي على الفيتامينات المفيدة، وسوف الجبن إعطاء الطفل الكمية الضرورية من الكالسيوم. لإعداد الأشياء الجيدة تأخذ:

• 200 غرام من الجبن الطازج (بالنسبة لأولئك الذين عد السعرات الحرارية، يمكنك أن تأخذ قليل الدسم)؛
• 100 غرام من اللبن.
• 300 غرام من الفراولة.
• 2 ملعقة كبيرة. ل. السكر؛
• ملعقة صغيرة المبشور الكاكاو أو الشوكولاته الداكنة.
• أوراق النعناع للزينة.

أولا، خفقت معا بدقة الجبن مع الزبادي والسكر حتى تصبح ناعمة (لا ينبغي أن يكون كتل من السكر والحبوب). كريم سميك مما أدى تحتاج إلى وضعها في كوب حلوى صغيرة، وملء لهم النصف تقريبا. الثلثين الباقيين من الوزن إضافة الفراولة (200G) وخفقت حتى الوردي الهواء تناسق الألوان - وهذا سوف يكون الطبقة الثانية لوضعها موضع النظارات. لتزيين التوت المتبقية قطع شرائح، ووضع على رأس الجبن، مع رش الكاكاو أو الشوكولاته المبشور. كل جزء يمكن زينت أوراق النعناع. موس الفراولة وصفة بسيطة جدا ويستغرق حوالي 10 دقيقة، ويجب أن يكون القليل من الشراب في الثلاجة. بعد يمكنك التمتع مزيج لذيذ من الجبن والفراولة عطرة.

موس الفراولة: وصفة مع السميد

حتى إذا كان لديك طفل لا يحب السميد، لا تزال في محاولة لإعداد موس لالسميد. الحصول على حلوى لذيذة، حيث لا يشعر الشعير - فقط خفيفة الوزن مع نكهة التوت. لإعداد الحاجة:

• 300 غرام (1 كوب) من الفراولة الطازجة.
• 2/3 - 1 كوب من حبيبات السكر (حسب التوت الحمضي)؛
• زجاج 3 المياه؛
• 3 ملاعق كبيرة. ملعقة مع تلة من السميد.

الفراولة السوط في الخلاط ثم الضغط بدقة كتلة من خلال القماش القطني. في وعاء منفصل صب العصير الناتج. ما تبقى بعد استخراج، صب ثلاثة أكواب من الماء ويغلي، ثم يصفى من خلال غربال. في السميد يغلي الماء الفراولة وبالتالي تم الحصول عليها مع السكر (طعم الموجهة - قد تحتاج من نصف إلى 1 كوب سكر). السميد الانتهاء من صب عصير الفراولة وتبدأ على الفور ضرب. للحصول على أفضل النتائج في هذه المرحلة وعاء الطبخ وضعها في الماء البارد جدا. بعد حوالي 5-7 دقائق تصل كتلة على القوام المطلوب. ومن ثم لا بد من توسيع في أكواب وتوضع في الثلاجة لبضع ساعات. الآن أنت تعرف ثلاث طرق كيفية جعل موس الفراولة، وعلى أساس واحد من الوصفات المقترحة، ومن المؤكد أن أفرح عائلتك لذيذة وصحية حلوى الصيف.