لحم الخنزير العطرية الأضلاع وصفات، قواعد الاختيار، ووضع

الجميع يعرف طبق لذيذ التي هي مثالية لقضاء العطلة، واليومي الجدول - خبز لحم الخنزير الصدري. وصفة يمكنك اختيار أي، لأن اللحوم نفسها له طعم رائع ونسيج دقيق، وذلك حتى مضيفة الخبرة يمكن طبخ. وبالإضافة إلى ذلك، الأضلاع تبدو تزيين ملونة جدا وخاص لا يلزم أن يكون: إلى قطع بالصحن، أو خبز ككل، فعلوا جذب العين، ويريد أن يأخذ أكثر من العظام تخرج وتذوق myasko عطرة!

كيفية اختيار ضلع لحم الخنزير

إعداد وصفة ينبغي أن تبدأ مع حسن الاختيار من المكونات. لا تشتري المفاصل رخيصة مع طبقات رقيقة من اللحم، فهي مناسبة باستثناء البرش حساء خضر روسي. فمن الأفضل أن تأخذ صدر الحيوان مع القليل من جيركوف، ثم يتم الحصول على الأضلاع لذيذ جدا ودهني باعتدال. كما تلعب دور البهارات والتوابل كبيرة يمكنك ان تختار وفقا لذوقك، لإعطاء نكهة الطبق والتأكيد على ضلع لحم الخنزير. وصفة مع العسل، وربما، كما هو معروف في جميع أنحاء العالم. هذا الطبخ الكلاسيكية. ميد عندما الخبز تبلور، وتشكيل هش لون العنبر. طعم الحلو يمكن تحقيق التوازن الثوم والفلفل adzhika. سارت الامور بشكل جيد مع أضلاعه والخوخ. أما بالنسبة لطريقة العلاج هي أربعة أساسية: الخبز في الفرن، والقلي في مقلاة، التسوية ووالطهي على استجواب.

الأضلاع لحم الخنزير. وصفة في الفرن لمدة وليمة احتفالية

المقادير: 1.5 كغ من أضلاعه لحم الخنزير، ورؤساء البصل 2، 3 الثوم المعمر والتوابل المفضلة لديك والملح. لصلصة العنبر: 50-60 غراما من العسل، وربع كوب من الماء، والقليل من الخردل.
طريقة التحضير:

1. الأضلاع لحم الخنزير المفروم إلى قطع حسب الطلب.
2. تماما خلط العسل مع الخردل والماء.
3. طي حواف وعاء للخبز، وفرشاة لهم مع صلصة والملح والفلفل وضعها في فرن محمى على حرارة.
4. تخبز لمدة ساعة تقريبا من الضروري دوري التشحيم صلصة ويقطر السوائل.
5. الثوم والبصل نظيفة، وغسل وطحن في خلاط.
6. مقلي عجينة الناتجة في الزيت الساخن. تليين الأضلاع الحصول على صلصة وإعادتها إلى الفرن لمدة 2-4 دقائق أخرى.

الأضلاع لحم الخنزير مطهو ببطء. وصفة لتناول وجبة الأسرة

المقادير: الجنيه قطعة من ضلع الخنزير، مرق الزجاج (2)، التفاح الحامض، وكوب القشدة الحامضة أو كريم الثقيلة، رئيس البصل 2 والملح والتوابل والزيت للقلي.
طريقة التحضير:

1. أضلاعه يغسل، وختم إلى أجزاء. يحمى الزيت.
2. وضع الأضلاع. تحمص لمدة دقيقة على كل جانب، لنقل في مقلاة.
3. صب مرق اللحم، وضعت على النار قليلا ويطهى تحت غطاء حتى جاهزة. 20 دقيقة في وقت لاحق إضافة الأضلاع إلى البصل المقلي والتفاح المبشور والملح والتوابل.
4. عندما ينضج اللحم، إضافة كريم. إزالة الغطاء، إضافة إلى الغاز السائل تبخرت، وصلصة سميكة.

الأضلاع لحم الخنزير. وصفة على استجواب للنزهة

عشية الأضلاع انقع نزهة في خليط من المياه الغازية، الخل البلسمي، صلصة الصويا، البصل هريس. يشوى على الشواية على الجمر. وقت الطهي التقريبي - 40 دقيقة. يقدم هذا الطبق مع الأعشاب الطازجة وصلصة الطماطم والخضروات الموسمية، مخلل الملفوف محلية الصنع.