كل واحد منا مرة واحدة على الأقل في حياته يقيمون في الفندق. ثم إنه يشارك انطباعاته مع الأصدقاء أو العائلة، وليس فقط على المعالم السياحية المحلية وكيفية قضاء عطلة الخاص بك، ولكن أيضا عن نوعية الرعاية والخدمات المقدمة في الفندق نفسه. ومع ذلك، سألت ما إذا كان شخص ما لا يقل عن مسألة كيفية بناء الهيكل التنظيمي للفندق، وكيفية ضمان سير عملها؟ بالطبع، هذا القطار (تخصص "خدمة والسياحة")، ولكن لفهم الاحتياجات الخاصة من أي مدير الشركة الذي تصدى بطريقة أو بأخرى مع هذه الصناعة.
الهيكل التنظيمي الفندق - هو نظام راسخ. سواء كان دار ضيافة صغيرة في الجبال أو فندق كبير بضعة آلاف من الغرف - كل شيء يجب أن يكون للخدمة، ويتم توفير حياة الضيوف على مستوى مناسب. الهيكل التنظيمي للفندق يشمل ليس فقط التسلسل الهرمي للسيطرة وشخص المرؤوس. هذا الحل الشامل من القضايا المطروحة على اقتناء السلع، لضمان تنفيذ الخدمات مع مكونات متعددة في شكل الشركاء والموردين، ويرتبط والشركات ذات الصلة. الهيكل التنظيمي وإدارة الفندق بتوزيع المهام والمسؤوليات. الفنادق الكبرى في بعض الأنشطة تعمل في وحدات خاصة: المحاسبة، والمخزون، وسلسلة التوريد، والمشتريات، والإمداد، والحفاظ على النظافة. في رسوم رمزية الخاص الصعود ومدير وسكرتير، ومحاسب، وغالبا ما يقدم الطاهي شخص واحد أو عائلة واحدة.
يجب تشغيل الهيكل التنظيمي بوضوح من الفندق، وغير معيبة تصورها. بعد كل شيء، تحفظ، والارتباك حول من هو المسؤول عن ماذا، الاتصال سيئة أو عدم وجود تبادل المعلومات الجودة يمكن أن يؤدي إلى اضطرابات خطيرة، والمطالبات من العملاء، وفي نهاية المطاف - إلى فقدان الضيوف، وتصنيفات والأرباح. حول الأحداث والوقائع الهامة ينبغي أن يكون دائما على علم من مدير أو أستاذ د. وينسق جميع الخدمات وذلك لمنع الفشل والأعطال. على من يملك ماذا كمية المعلومات، الذي هو ومن هو على إحالته، والذي ينبغي أن يقدم لمن ويستند التنظيمي كامل هيكل المؤسسة. الفنادق و الموتيلات، بكل خصوصيته لديهم الكثير من القواسم المشتركة. أولا وقبل كل شيء، هذا هو النشاط التجاري الموسمي في قطاع الخدمات، وتوفير الضيوف متكامل. ونتيجة لذلك، في اللوائح والوصف الوظيفي يجب أن تحدد بوضوح مسؤوليات الموظفين وحقوقهم.
بعض الدعم تشغيل الجزء الذي هو المسؤول عن الأثاث والمفروشات، والمنتجات الصحية والنظافة والتنظيف والممتلكات. وتشارك الآخرين في الإدارة المباشرة - حجز، معالجة القضايا المتعلقة بالتسجيل والتوثيق والتفاعل مع مختلف الخدمات. ثالثا - إذا وتهدف هذه الخدمات - توفير الخدمات الطبية ومنتجع صحي للضيوف. وحدة تجارية أو مالية مسؤولة عن المدفوعات للموردين والموظفين والضيوف. فمن هذه الخدمة لضمان استلام دون انقطاع المدفوعات ولمنع التأخير في دفع مستحقات شركات خدمة طرف ثالث، أنه لا يوجد أي طارئ أو نقص في أي كائنات أو المنتجات. الهيكل التنظيمي للفندق خصائصها. فهو يقع في حوالي العلاقات الإنسانية، من جهة اتصال النوعي بين الموظفين على الغلاف الجوي وانتقادات الخدمة العامة.