ما هو وسيلة في المعدة، ومعدل انحراف

الهضم - هو عملية متعددة المراحل الفسيولوجية المعقدة خلالها الطعام (مصدر الطاقة والمواد المغذية للجسم)، عن طريق الجهاز الهضمي وردت، يخضع المعالجة الميكانيكية والكيميائية.

خصوصا عملية الهضم

ويشمل الهضم الميكانيكي (التبول وطحن) وإعادة تدوير المواد الكيميائية. عملية كيميائية تتضمن عددا من المراحل المتعاقبة من تقسيم المواد المعقدة إلى عناصر أبسط، والتي يتم امتصاصها في مجرى الدم.

يتعلق الأمر بمشاركة إلزامية من الإنزيمات التي تسريع العمليات في الجسم. المحفزات التي تنتجها الغدد الهضمية وجزء من العصائر التي يفرزها لهم. الانزيمات التعليم يعتمد على ما إذا كانت البيئة في المعدة، يتم تعيين تجويف الفم وأجزاء أخرى من الجهاز الهضمي لمرة واحدة أو لآخر.

بعد أن مرت الفم والبلعوم والمريء والطعام يدخل المعدة على شكل مزيج من الأسنان السائلة وجسيمات المواد الصلبة. كان هذا الخليط تحت تأثير عصير المعدة في كتلة السائلة وشبه السائلة التي تمتزج جيدا بسبب الجدران التمعج. ثم يأتي الاثنى عشر، حيث هو المزيد من الأنزيمات المعالجة.

طبيعة الغذاء الذي يعتمد على المتوسط في الفم ويتم تأسيس المعدة. عادة، في تجويف البيئة قلوي الى حدما عن طريق الفم. عصائر الفاكهة وتسبب انخفاض في درجة الحموضة عن طريق الفم السائل (3.0) وتشكيل بيئة حمضية. المنتجات التي تحتوي على الأمونيا واليوريا (المنثول والجبن والمكسرات)، ويمكن اللعاب يؤدي إلى رد فعل القلوية (الرقم الهيدروجيني 8،0).

هيكل المعدة

المعدة - جهاز جوفاء التي يتم تخزين المواد الغذائية وهضمها واستيعابها جزئيا. الجهاز تقع في النصف العلوي من تجويف البطن. إذا كان لنا أن رسم خط عمودي من خلال السرة والقفص الصدري، ما يقرب من 3/4 من المعدة إلى اليسار منه. في البالغين، وحجم المعدة هو في المتوسط 2-3 لترات. في حين تستهلك كميات كبيرة من المواد الغذائية وأنها تنمو، وإذا كان الناس يتضورون جوعا - يتم تخفيض.

شكل المعدة قد تختلف وفقا لها الطعام ملء والغازات وكذلك تبعا لحالة من الأعضاء المجاورة: البنكرياس والكبد والأمعاء. شكل المعدة وتؤثر على نبرة جدرانه.

المعدة هي جزء الممتد من الجهاز الهضمي. عند المدخل هو العضلة العاصرة (صمام البواب) - الجزء المفقود الطعام من المريء إلى المعدة. الجزء المجاور لموقع مدخل المريء، ودعا القلب. إلى يسارها هو الجزء السفلي من المعدة. ويطلق على الجزء الأوسط "هيئة المعدة".

بين غاري (طبعا) الجهاز والعفج هو حارس آخر. سيطرتها افتتاح واختتام المحفزات الكيميائية المحررة من الأمعاء الدقيقة.

ملامح هيكل جدار المعدة

واصطف جدار المعدة مع ثلاث طبقات. الطبقة الداخلية - وهذا الغشاء المخاطي. أنها تشكل طيات، ويتم تغطية كامل سطح مع الغدد (هناك حوالي 35 مليون دولار) التي تنتج حمض المعدة والإنزيمات الهاضمة صممت لمعالجة كيميائية من المواد الغذائية. نشاط هذه الغدد يحدد التي المتوسطة في المعدة - قلوية أو حمضية - أنشئت في فترة معينة.

مخاطية لديها بنية سميكة جدا اخترقت الأعصاب والأوعية الدموية.

الطبقة الثالثة هي غمد القوي الذي يتكون من ألياف ناعمة اللازمة لتجهيز ودفع الطعام.

غطت المعدة خارج قذيفة كثيفة - البريتوني.

المعدة عصير: هيكل والميزات

الدور الرئيسي في مرحلة الهضم يلعب عصير المعدة. الغدد المعدة متنوعة في الهيكل، ولكن الدور الرئيسي في تشكيل خلايا اللعب السوائل المعدة إفراز مولد الببسين وحامض الهيدروكلوريك ومادة مخاطية (المخاط).

عصير الهضمي السائل uncoloured عديم الرائحة ويحدد التي يجب أن تكون متوسطة في المعدة. وقد وضوحا الحمضية. الدراسة في الكشف عن الأمراض المهرة من السهل تحديد أي بيئة موجود في (الصيام) المعدة فارغة. وهذا يأخذ في الاعتبار أن الحموضة الطبيعية للصائم عصير منخفضة نسبيا، ولكن زيادتها إلى حد كبير عندما حفز إفراز.

ألف شخص الانضمام إلى النظام الغذائي العادي خلال النهار تنتج 1.5-2.5 لتر من السوائل في المعدة. العملية الأساسية التي تحدث في المعدة - هي تقسيم الأولي من البروتينات. منذ عصير المعدة يؤثر على إفراز المحفزات لعملية الهضم، يصبح من الواضح ما هو نوع البيئة من الإنزيمات تنشط المعدة - في حامض.

الانزيمات التي تنتجها الغدد من الغشاء المخاطي في المعدة

البيبسين - إنزيم أساسي من عصير الجهاز الهضمي، وتشارك في انهيار البروتينات. يتم إنتاجه بفعل حمض الهيدروكلوريك من السلائف - مولد الببسين. البيبسين هو حوالي 95٪ من المعدة وظيفة عصير تقسيم. مدى نشاط عال، ويقول الأمثلة الفعلية 1 غرام من هذه المادة يكفي لمدة ساعتين لهضم 50 كيلوغرام من البيض والحليب الأبيض وتخثر 100000 لترا.

الميوسين (المخاط المعدي) هو مزيج معقد من المواد الأصلية البروتين. ويغطي الغشاء المخاطي في المعدة فوق سطح الأرض كله ويحميها من كل الأضرار الميكانيكية ومن انهضام ذاتي لتكون قادرة على إضعاف عمل حمض الهيدروكلوريك، وبعبارة أخرى - لتحييد.

المعدة هي أيضا الليباز الحالي - وهو الانزيم الذي ينهار الدهون. المعدة maloaktivna الليباز ومعظمها يؤثر على دهون الحليب.

مسألة أخرى تستحق الذكر - أنه يشجع على امتصاص فيتامين ب _12، biermerin. يذكر أن فيتامين _B12 ضروري لنقل الهيموغلوبين في الدم.

دور حمض الهيدروكلوريك في الهضم

حمض الهيدروكلوريك ينشط أنزيمات المعدة ويساعد على الهضم من البروتين لأنه يسبب لهم تنتفخ وتخفيف. وعلاوة على ذلك، فإنه يقتل البكتيريا التي تدخل الجسم مع الطعام. يتم تحريرها حمض الهيدروكلوريك في جرعات صغيرة، بغض النظر عن أي نوع من البيئة في المعدة، ويذوب في الطعام أو فارغ.

لكن إفراز يعتمد على الوقت من اليوم: تعيين الحد الأدنى من إفراز المعدة لوحظ خلال الفترة من 7 إلى 11 صباحا، والحد الأقصى - في الليل. في إيصال المواد الغذائية في إفراز حمض المعدة يتم تحفيز عن طريق زيادة نشاط المبهم انتفاخ المعدة العصبية والمكونات المقاومة للمواد الكيمائية من المواد الغذائية على الغشاء المخاطي.

ما هو وسيلة في المعدة ويعتبر هذا المعيار والقاعدة والانحراف

من الذي يتكلم المتوسطة في المعدة من شخص سليم، وتجدر الإشارة إلى أن أجزاء مختلفة من الجسم لديها قيم الرقم الهيدروجيني مختلفة. وهكذا، فإن أكبر قيمة 0،86 درجة الحموضة، والحد الأدنى - 8.3. قياس مستوى الحموضة في المعدة على الريق يساوي 1،5-2،0. على السطح الداخلي للطبقة المخاطية مؤشر الرقم الهيدروجيني 1،5-2،0، في حين أن عمق هذه الطبقة هو - 7.0. نهاية المعدة تختلف 1،3-7،4.

أمراض المعدة وضعت نتيجة وجود خلل في الحامض وneyolizatsii وتعتمد على هذا النوع من البيئة في المعدة مباشرة. ومن المهم أن قيم الرقم الهيدروجيني كانت دائما طبيعية.

فرط لفترة طويلة من حمض الهيدروكلوريك أو kislotoneytralizatsiya خلل يؤدي إلى زيادة الحموضة في المعدة. في نفس الوقت تطوير علم الأمراض من الحمض.

انخفاض سمة حموضة المعدة hypoacid (التهاب المعدة و الإثناعشري)، والسرطان. مؤشر التهاب المعدة مع انخفاض الحموضة هو 5،0 درجة الحموضة وأكثر من ذلك. تطور المرض بشكل رئيسي عندما خلايا ضمور الغشاء المخاطي في المعدة أو خلل بها.

التهاب المعدة يعانون من نقص حاد إفرازية

يحدث أمراض في المرضى الذين يعانون سن ناضجة ومتقدمة. في معظم الأحيان هو الثانوي، التي تتطور على خلفية آخر، قبل مرضها (على سبيل المثال، وقرحة المعدة الحميدة) وهي نتيجة أي وسيط في المعدة - قلوية، في هذه الحالة.

لتطوير ومسار المرض يتميز غياب موسمية وتيرة التفاقم واضحة، أي وقت حدوثها ومدتها لا يمكن التنبؤ بها.

أعراض قصور إفرازية

• التجشؤ المستمر مع الذوق الفاسد.
• الغثيان والقيء خلال فترة الحادة.
• فقدان الشهية (فقدان الشهية).
• الشعور بثقل في المنطقة شرسوفي.
• بالتناوب الإسهال والإمساك.
• انتفاخ البطن، الهادر ونقل في البطن.
• متلازمة الإغراق: الشعور بالدوار بعد تناول الأطعمة الكربوهيدرات الذي يحدث نتيجة لاستلام شيك من الكيموس من المعدة إلى الاثنى عشر، في الحد من نشاط المعدة.
• فقدان الوزن (الحد الشامل تصل إلى بضعة كيلوغرامات).

يمكن أن يكون سبب الإسهال Gastrogennaya حسب:

• الغذاء maldigested دخول المعدة،
• اختلال حاد في عملية هضم الألياف الغذائية.
• تسارع إفراغ المعدة في انتهاك لإغلاق وظيفة العضلة العاصرة.
• انتهاك وظيفة للجراثيم.
• تشوهات في البنكرياس.

التهاب المعدة وإفراز طبيعي أو مرتفعة

هذا المرض هو أكثر شيوعا في الشباب. لها طابع الأساسي، وهذا هو، والأعراض الأولى تظهر فجأة للمريض، كما كان من قبل، وقال انه لا يشعر في الأقل عن بعض الانزعاج ويعتبرون أنفسهم صحية ذاتي. يحدث هذا المرض بالتناوب مع التفاقم وراحة، دون موسمية وضوحا. لتحديد التشخيص الدقيق فمن الضروري مراجعة الطبيب، حتى انه عين الفحص، بما في ذلك أداة.

في المرحلة الحادة، التي يسيطر عليها الألم وأعراض عسر الهضم. عادة ما يرتبط الألم بوضوح إلى حقيقة، والتي المتوسطة في معدة الإنسان في وقت وجبة. تحدث متلازمة الألم على الفور تقريبا بعد وجبة الطعام. أقل يزعج الصيام الألم في وقت لاحق (بعض الوقت بعد وجبة)، وربما مزيج منها.

أعراض زيادة وظيفة إفرازية

• وعادة ما تكون خفيفة، يرافقه ألم في بعض الأحيان الضغط والوزن في الشرسوف.
• آلام في أواخر مكثفة.
• متلازمة عسر الهضم تتجلى تجشؤ الهواء "الحامض"، طعم غير سارة في الفم، وطعم اضطرابات، والغثيان، والتقيؤ ويخفف الألم.
• مرضى الذين يعانون من حرقة، وأحيانا المبرح.
• متلازمة عسر الهضم المعوية يتجلى الإسهال أو الإمساك.
• أعرب عادة متلازمة العصبية، التي تتميز العدوان، تغيرات في المزاج والأرق وpereutomlyaemostyu.