ما هي الحمضيات؟ ما هي الحمضيات؟

الخريف والشتاء - الوقت الذي يفتقر الجسم البشري الفيتامينات وتتطلب الكثير من العناصر الغذائية التي تساعد على تنفيذ العمل الطبيعي وعمل الهيئات. في نفس الوقت في موسم البرد يتم تسويق محصول الحمضيات الطازجة. ما هي الحمضيات وما ميزة؟ دعونا نلقي نظرة فاحصة على ما هي عليه وما تختلف عن بعضها البعض.

ما هي الحمضيات؟ تعريف

اسم جدا يأتي من اللاتينية «الحمضيات». وتترجم هذه الكلمة بأنها "الليمون". هذا ما دعا له منذ ألف سنة، والعرب. بالمناسبة، أحضروا هذا النوع من الفاكهة في أوروبا.

الجميع يعرف عن الفواكه مع الحموضة على الحنك، ولكن ما هو الحمضيات؟ القاموس يعرف أنها أشجار الفاكهة أو الشجيرات، والتي تشمل الليمون والبرتقال وبعض النباتات الأخرى.

المبلغ الإجمالي من هذه الثمار لديها العشرات، وكانت تستمد كل من الأصناف البرية الإنسان.

الاكثر شهرة وانتشارا من الحمضيات - هو، بطبيعة الحال، البرتقال. للمرة الأولى، ومنذ فترة طويلة، وقد ظهر في الصين. ومن المعتقد أنه - مزيج من اليوسفي وفروت. الآن أورانج يتزايد في كل بلد تقريبا في الجنوب. إذا نظرتم الى احصاءات، يبدو أن استهلاك هذه الفاكهة هو أكثر بكثير مما كان عليه حتى التفاح. على الرغم من أن في بلادنا هم الأكثر شيوعا.

وبصرف النظر عن حقيقة أن هذا الحمضيات، لا ينبغي لنا أن نغفل عن غيرها من الفواكه، لا تقل لذيذ من البرتقال. على سبيل المثال، اليوسفي والجريب فروت وبرتقال هندي أو جريب والجير. كل منهم تنتمي أيضا إلى هذه الفئة وبأي حال من الأحوال أقل شأنا من زعيم. وقد وجدت كل واحد منهم استخدام.

وقد ظهرت اليوسفي في بلادنا في شرق آسيا و، بالمناسبة، اشتعلت جيدا في مناخ شبه استوائي.

من آسيا جلبت لنا والفواكه الأخرى من هذه العائلة - الجريب فروت. ويعتبر أيضا أن تكون مختلطة، ولكن ماذا بالضبط - غير معروف.

أقل شعبية ومألوفة - وهو فروت. انه ينتمي الى الجريب فروت السلالة. خارجيا - الأخضر مع الجلد السميك. غالبا ما تستخدم لمربى أو ملبس.

ولكن الجير وربما كان آخرها جميع الحمضيات. عن الصدارة إلا في القرن التاسع عشر. وشكرا للا بد من القول البحارة البريطانيين. وجدا اسم الفاكهة على أمريكا عامية الأصوات مثل "الجير"، وتترجم ب "الانكليزي".

تؤكل مقشر كل من الأنواع المذكورة أعلاه فقط. لكن برتقال ذهبي، الذي يعتبر نوع من أنواع البرتقال، ويمكن أن تؤكل مع الجلد. على الحنك، هو شيء مثل اليوسفي.

المواد الغذائية

ما هي الحمضيات، وبعض الفواكه تنتمي له، فإنه غير واضحة، ولكن ما هي ميزة منها وما فائدة العقارات التي تمتلك؟

الشيء الأكثر أهمية - هو واحد من أغنى مصادر فيتامين C. ويتم الحفاظ على مستواه حتى ربيع يرجع ذلك إلى حقيقة أن الجنين هو سميكة جدا، وقشرة لا يمكن اختراقها.

ويعتقد الكثيرون أن الفواكه الحامضة، والمزيد من ذلك الفيتامين. في الواقع، وهذا ليس هو الحال. لا يعتمد محتواه على الذوق. على سبيل المثال، وهو نفس البقدونس، وهي ليست تعكر على الإطلاق، ويحتوي على أكثر بكثير من الليمون.

بطل من محتوى فيتامين C - برتقالة. في الثمرة متوسطة الحجم تحتوي على حوالي المعدل اليومي اللازم. وذهب المركز الثاني إلى الجريب فروت.

وبالإضافة إلى ذلك، تحتوي الحمضيات أيضا مواد أخرى. أول حمض الفوليك، فمن غاية مفيدة للعصبية والتناسلية النظم. يحتوي على الفواكه المعدل اليومي من الفيتامين، والذي يعرف أيضا باسم B9.

أن الحمضيات تحتوي على أكثر من ذلك جذب الانتباه؟ وهي تعتبر مضادات الأكسدة القوية التي تقلل من التهاب في الجسم، ويبطئ عملية الشيخوخة. أنها تساعد على تطبيع ضغط الدم، ويقلل الشهية.

ليمون

إذا طلب منك، ما هي الحمضيات، ومن المرجح أن تتبادر إلى الذهن يعتقد على الفور من الليمون. على الرغم من أن البرتقال يعتبر وجهة نظر شعبية، ولكن إذا فجأة يحصل الناس على البارد، فإنه يعتقد على الفور من الليمون، لسبب وجيه. يستخدم دائما كدواء لأنه يحتوي على الكثير من حمض الأسكوربيك، والسترين، ويساعد الجسم على امتصاص أفضل فيتامين C. وبالإضافة إلى ذلك، اتخذت الليمون للوقاية من مرض السكري. رائحة الفاكهة يساعد تماما على الاسترخاء والتخلص من التوتر.

البرتقالي

النوع الأكثر شعبية - برتقالي، تحتوي ليس فقط على الكثير من فيتامين C، ولكن وجود أيضا في تركيبته فيتامين C. لا أعرف لماذا تكون هناك حاجة إليها وما هو؟ الحمضيات غنية بهذا الفيتامين، فإنه من المفيد لصحة الكائن الحي كله، وكذلك لطريقة العرض. البكتين - مادة لا غنى عنها أخرى متاحة أيضا في البرتقال، ويساعد على تنظيم عمل المعدة والجهاز الهضمي بأكمله.

اليوسفي

على الرغم من أن الفاكهة لذيذ جدا، ولكن من أدنى قليلا إلى نظرائهم في محتوى العناصر المفيدة. وهناك أيضا وجود فيتامين C و A. وهي تساعد الذين يعانون من أمراض المعدة، وخاصة إذا كان هناك انهيار، وإنشاء الشهية. ينصح عصير اليوسفي للشرب مع التهاب الشعب الهوائية، لأنه يطهر تماما الجهاز التنفسي.

جريب فروت

إذا كان اللون البرتقالي - الرائدة في مجال المرافق العامة، ثم الجريب فروت - الأكل بين الناس يشاهدون شخصية لها. لماذا هو يعتبر وما يجعل الحمضيات، مما أدى في المساعدة على انقاص وزنه؟ أنه يحتوي على فيتامينات PP وD التي هي جيدة لحرق السعرات الحرارية. الجريب فروت يوصي الناس يجلسون على نظام غذائي، فضلا عن أولئك الذين يعانون من السمنة. إذا كنت تأكل الفاكهة نصف بعد وجبة الطعام، يمكنك حرق نصف السعرات الحرارية التي تم الحصول عليها. بل هناك نظام غذائي خاص، حيث أساس كل شيء - البرتقال والجريب فروت. ولكن هذا ليس كل شيء. أنه يعيد الطاقة، ويحتوي على منشط تأثير على الجهاز العصبي ويساعد على استعادة أسرع بعد الجراحة أو الأمراض المعدية.

كلس

الذي ليس معتادا على هذه رائحة جديدة والطعم المر؟ وقد جعلت هذه الميزات الجير شعبية جدا في طهي أطباق مختلفة من المطبخ الفيتنامي والمكسيك وتايلاند. هو أيضا غنية من الفيتامينات والكالسيوم أو حتى الحديد. كما تمت مضاد للجراثيم وفيروسات تأثير على الإنسان الجسم. كذلك البلسم ويخفف من الإجهاد.

لا تخلط بين الليمون والجير. بعض أعتقد أنها هي نفسها، واللون الأخضر يشير إلى أن الفواكه لم يحن بعد. هذا هو سوء الفهم الأكثر شيوعا. هذه الثمار هي مختلفة جدا. لم أكن حتى استبدال، في إعداد الأطباق أو المشروبات، وإلا فقدت كل طعم وسحر.

ما هي الحمضيات؟ موانع والتوصيات

ويبدو أن هذه الفاكهة صحي يمكن أن تؤكل كلها، وعلى أي كمية. ولكن كما اتضح فيما بعد، على الرغم من فوائد كبيرة، وهناك بعض موانع. لذلك، يجب أن لا تتكئ كثيرا على الفواكه، إذا كنت تقع ضمن مجموعة المخاطر.

أولا وقبل كل الحمضيات - كل وجدت - وبطلان في وجود قرحة في المعدة أو التهاب المعدة، والذي فرط في الجسم.

بعضها تحتوي على الكثير من السكر، لذلك لا ينصح ولا سيما بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.

الحد من استهلاك وفي حالة إذا كنت عرضة لأمراض الحساسية.

مشاكل الأسنان - حظر آخر على استخدام الفواكه الحمضية. أنها تحتوي على حامض، والتي تؤثر سلبا وحتى لا المينا جيدة جدا.

إذا كنت ترغب في عصير من البرتقال، ثم بعد استخدامه هو مطلوب لشطف الفم لإزالة حمض المتبقية.

لا تأكل الكثير من الفواكه خلال فترة الحمل. هناك خطر يتمثل في أن الطفل سيكون حساسية من الحمضيات أو أهبة قوية.

من حيث التوصيات، يمكن أن الحمضيات ويجب أن تأكل خلال اتباع نظام غذائي. أنها منخفضة السعرات الحرارية، على عكس الموز والعنب. وهي مفيدة والذين يعانون من مشاكل في الامعاء.