كم من الوقت وكيفية طبخ الحبار على سلطة

الحبار هي أرخص من غيرها من المأكولات البحرية. بالإضافة إلى سهولة الوصول إليها، بل هي أيضا لذيذ جدا. حومها تذكر جراد البحر. ولكن فوائد المأكولات البحرية ولا يمكن الكلام. فهي غنية في اليود والكالسيوم والفسفور والمغنيسيوم. الحبار - مخزن حقيقي من الفيتامينات B، C وPP. أنه يحتوي على الانزيمات التي تحفز الشهية وتساعد المعدة على هضم الطعام. هذه الرخويات البحرية تفعل kupaty، والسلطة، يتم إعداد الأطباق الساخنة، على سبيل المثال، الشهير "كالاماري على غرار رومانا". إذا كنت لا تعرف كيفية طبخ الحبار على سلطة وغيرها من الأطباق المتوفرة في الإخراج من الصعب، مثل الأحذية المطاطية واللحوم. كيف يمكن أن يكون؟

فيليه سمك الحبار المطبوخ بشكل صحيح هي لينة جدا والمذاق. وبادئ ذي بدء ينبغي مقشر. يمكن أن يتم ذلك بطريقتين. أولا - مجرد تذويب الأطعمة البحرية، اضغط على الذبيحة مع يدا واحدة لقطع المجلس، والثانية، والجلود مسمار مدمن مخدرات، تسحبه وسحب قبالة. من الناحية النظرية يجب أن تنزلق مثل تخزين. ولكن في الممارسة العملية، التي مزقتها وإزالة البقع. يحدث هذا بسبب التخزين غير السليم للالحبار: ربما حزمة إذابة مرة أخرى ثم وضعت في الجليد. ولذلك، استخدم من طريقة التنظيف الثاني. وتتكون في حقيقة أن المأكولات البحرية يسكب الماء المغلي وتبقى هناك لمدة 5-8 دقائق. قشر ولوحة كيتين فصل بعد ذلك بسهولة. كيفية طبخ الحبار في السلطة؟ النظر، الذبيحة خليج مع الماء المغلي، وكنت قد أعدت بالفعل. يبقى فقط لتنظيف، وقطع، ويرش فيليه مع عصير الليمون وإضافة المكونات الأخرى.

إذا قمت بمسح الذبيحة، ثم قبل فتح مجموعة واسعة من الخيارات لكيفية طبخ الحبار على السلطة. الخيار رقم 1 - أسهل. يضاف الماء والملح والفلفل وورق الغار، وتغلي. حالما يبدأ السائل إلى قرقر، وتراجع في وعاء من الذبيحة. انتظر إعادة الغليان، إيقاف الحرارة وإزالتها حتى لا يطهى لفترة أطول قليلا الحرارة المتبقية.

ويطلب العديد من الطهاة المبتدئين حول كيفية عدة دقائق من الحبار الطبخ؟ القراء الأعزاء، في هذه العملية، في حين ثواني vymerivaetsya! غلي الماء مع الملح والتوابل العطرية. وضع جثة الحبار في مقشدة أو عقد اثنين من الشوك. تراجع في الماء المغلي، والعد إلى عشرة، واخراج. جميع اللحوم جاهز. أو من هنا طريقة أخرى. عد إلى خمسة، افصل، انتظر قليلا، وإعادة مغمورة، لمدة 5 ثوان. أن تكون آمنة من علاج من اللحم أثناء الطهي، ويمكن أن يضاف في الغليان عصير الليمون الماء أو الخل.

طريقة أخرى لكيفية طبخ سلطة الحبار، المأكولات البحرية ابيضاض. وخفضت الذبيحة في وعاء مع الماء المغلي وإغلاق الغطاء لمدة عشر دقائق. وهناك وصفة باهظة أخرى. شغل في الذبيحة النقاء مع الماء البارد وعصير الليمون والملح والتوابل. يجب أن يكون أطباق إما من الزجاج أو المينا. نحن تزج به في وعاء أو مقلاة واسعة، والوقوف على النار. في مثل هذا بالحمام المائي إعداد ساعة المأكولات البحرية.

نضيف فقط أنه من الأفضل لطهي الطعام كله الحبار. وعندها فقط يمكن مقطعة إلى شرائح أو حلقات. كما ترون، في البت في مدى لطهي شرائح الحبار، وهناك العديد من الخيارات. ولكن ماذا لو كنت لا تزال غاب عن هذه النقطة، واللحوم كانت صعبة؟ لا تثبط ... ويطهى أبعد من ذلك. نصف ساعة في وقت لاحق أنه سيعود ليونة، على الرغم من فقدان ما يقرب من نصف وزنه.