مذكرة الفطر: قواعد الحملة الغابات والحصاد وإعداد

مع قدوم موسم "مطاردة هادئة" في الغابة التسرع الحشود الذين يرغبون في التمتع الهدايا من الطبيعة. الرغبة في إثراء أطباق المائدة الفطر على تفسيرها وفهمها، وعملية الحصول على فطرية رائعة جدا. ومع ذلك، من أجل عدم مواجهة عواقب وخيمة من الأمية، فمن الضروري للتحضير لل"مطاردة" بدقة. وقبل كل شيء أن تتعلم بعض القواعد، التي يتم تقديمها من قبل لدينا الفطر المذكرة. بالطبع، شخص ليست المرة الاولى التى ترسل فيها مع سلة في الغابة، هذه القواعد يحفظون منذ فترة طويلة. ولكن مبتدئين ينبغي أن تأخذ أقرب إلى التوصيات.

المنهج الصحيح لجمع الفطر

يحتوي الأول الفطر الفقرة مذكرة النصيحة حول كيفية جعل نفسك ارتفاع آمن في الغابة. وهم قلة، لكنها مهمة للغاية:

1. عشية سفر تحديد بدقة الأماكن الأصلية الخاصة بهم والتي كنت تسير على "مطاردة"، ومدة الحملة. إذا كنت تضيع، والبحث عن أنك سوف تكون أسهل بكثير. التضاريس من بحثه أن أول دراسة على خريطة مفصلة.
2. في عمق الأراضي غير معروفة لا يهيمون على وجوههم. إذا قررت أن أذهب بعيدا، وترك علامة على طريقه.
3. لا تسمح للذهاب على "مطاردة" الأطفال غير المصحوبين، والناس الذين تقل أعمارهم أو يعانون من أمراض خطيرة.

الآن حول الزي. حتى إذا كنت تخطط للعودة في المساء، مذكرة الفطر يتطلب بشكل عاجل لاتخاذ بوصلة، مصباح يدوي، مباريات (كخيار - أخف)، وتوفير الماء والملح، والبولي اثيلين. آخر مفيد حتى في حال كنت تعبت وأريد أن أجلس. فكرة جيدة لاتخاذ مع قليلا من المواد الغذائية غير القابلة للتلف: الجوع لك بشكل لا لبس فيه، وفي الحالات القصوى، فإن NC السماح للحفاظ على السلطة لفترة أطول. فمن المستحسن أن يكون مشحونة بالكامل الهاتف المحمول والسفر الملاح. إلى الجوال بقوة لا أعتقد في كثير من الأحيان لا يصاب الخلية.

يجب أن تكون ملابس بأكمام طويلة وسراويل. بعض أجزائه (مثالي سترة) يجب أن يكون مشرقا، يمكن رؤيتها من بعيد. للوقاية من الطفيليات يجب أن لا يعامل إلا على الملابس والمواد الطاردة للهيئة مفتوحة، ولكن أيضا للقبض عليهم معك.

جامعي مذكرة الفطر: جمع بشكل صحيح

بالطبع، يجب علينا أولا أن نفهم قليلا في موضوع "مطاردة هادئة"، وتكون قادرة على التمييز بين السامة من المواد الصالحة للأكل. وحتى لو كنت تعرف عن الفطر الكثير جدا، وهناك عدد من الشروط الإضافية:

1. إذا كنت متأكدا من قبل فطر جيدة، ولكن يتم تغطيتها مع العفن، وتناول الديدان أو الواضح القديمة، أعتبر لا يستحق كل هذا العناء: تحلل العمليات انها بدأت بالفعل، وسوف تكسب ما لا يقل عن عسر الهضم خطيرة.
2. إذا ضرب الصقيع، ارتفاع في الغابة لغرض إنتاج مثل هذه الأحكام هو الأفضل تأجيل حتى الموسم المقبل: بعد يحظر عليهم "مطاردة هادئة"، حتى لو أنها بدأت مرة أخرى كان الطقس جميلا.
3. كما يحظر "الحصاد" على طول الطريق - - كل من الطرق والسكك الحديدية: الفطر، مثل الإسفنج، امتصاص المعادن المشعة والثقيلة.
4. التعبئة والتغليف للالفطر يجب أن تمر بالضرورة الهواء، وإلا سوف تحمل المنزل تتعفن فقط.
5. فطر المبتدئين هو الجدير بالذكر أنه خلال إنتاج للذهاب في الصباح الباكر والانتهاء من مطاردة نحو 11 ساعة في اليوم.
6. بواسطة الحالات المشكوك في تحصيلها فمن الأفضل ولا حتى اتصال: البعض قد يكون ساما، حتى من خلال الجلد.

والأهم من ذلك - لا يكون الجشع. يتم جمع الفطر في المبلغ الذي تستطيع أن علاج اليوم. وإلا فإنك تحرم شخص من المتعة، وسوف جمع لديك لرمي بها: يتم تخزين الفطر في شكل جديد لفترة قصيرة.

ومن المهم ليس فقط لجمع ...

وتشمل النصائح من "الصيادين" الفطر شهدت تجهيز وما بعد الحصاد. التوصيات الرئيسية هي كما يلي:

1. لدى وصوله المنزل "الصيد" يجب تفكيكها حسب نوع ومرتبة حسب الجودة. "غير السائلة" التخلص منها بلا رحمة.
2. أفخاذ أسفل مع التربة عنيدة وتقطع، يتم إزالة الغطاء من الغشاء المخاطي.
3. إعداد، وكذلك تخزينها، أطباق فطر فقط في وعاء غير معدني. الأواني - فقط حاويات بالمينا - الخزف أو الزجاج، وينبغي تجنب البلاستيك.
4. يجب أن تبقى مستعدة الفطر باردة للغاية. وبعد ساعات قليلة قضى على الطاولة، لا سيما في الحرارة، ويمكن أن تتسبب في تشكيل السموم.
5. الفطر مع اللاتكس (Chernushki، الفطر podgruzdi، Belyanko، volnushki) قبل التمليح غارقة أو هضمها.
6. المغلي موريلس إلى أي الطبخ لا تقل عن 7 دقائق. سكب مرق وعدم استخدامها بالضرورة عن أي وجبات الطعام.

ونقطة أخرى مهمة التي تحتاج إلى معرفته عن الفطر: بعض الأنواع لا يمكن استخدام "لzakus" لأنها ليست مناسبة لتركيبة مع الكحول.

الوهم الخطير

والأهم من ذلك، أن نتذكر أن مذكرة توصي الفطر: خلافا للاعتقاد الشائع، وعندما ينضج الفطر السام وجود اللون الأزرق في البصل الوجه أو سواد الفضة! إذا كنت غير متأكدة من سلامة إنتاجه، فمن الافضل ان تسأل الفطر شهدت جامعي التحقق من ذلك.

مساعدة عاجلة

يمكن حتى جامعي الفطر خبرة يحدث المتاعب، و "الضار" زلة الفطر من انتباههم. إذا، بعد وجبة الطعام، والتي تضمنت أطباق فطر الحالية، لاحظ أحد أكلة إزعاج أعراض (الغثيان، والتقيؤ، والجلد شاحب، سرعة ضربات القلب)، المعدة، له ولكل الذين جلسوا على الطاولة، كنت بحاجة لغسل بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم وعلى الفور استدعاء " سيارة إسعاف ". تأجيل الدعوة إلى غرفة الطوارئ ليس من الضروري، حتى إذا ضعفت الأعراض: تراكم السموم في الجسم محفوف علاج طويلة وصعبة.