المواد الغذائية والمشروباتوصفات

وصفة المتاحة: سرطان الثدي بطة في الفرن

يشار الى ان بطة على المروحة: رائحة من نوع، والكثير من الدهون، واللحم صعبة. كنت قد يسبق تناولها، ولكن نريد حقا أن تجرب؟ طهي صدور البط في الفرن. إذا كنت تقدر طعم جديد من الطعام، وسوف يكون ضيفا متكررة في الجدول الخاص بك. ليس بالضرورة في كل مرة استخدام نفس الوصفة. الثدي بطة في الفرن تستعد مجموعة متنوعة من الطرق: هناك خيار وكل يوم، واحتفالي. ولكن أولا، بعض الأسرار. من أجل الحصول على اللحوم لذيذ، فمن الضروري اختيار صحيح والاستعداد.

كيفية اختيار

  • فمن الأفضل عدم شراء المجمد و اللحوم المبردة.
  • لونه - رمادي، بورجوندي، والظلام جدا، ولكن الضوء وليس البني.
  • يجب عدم تلف التعبئة والتغليف.

أسرار الطبخ

  • المعالجة الحرارية لفترات طويلة يجعل جفافا لحم البط.
  • قبل وضع الثدي في الفرن، فمن الأفضل أن يقلى قليلا الدهون ساخنة مع والمشرب لها.
  • إذا تم طهي البط مع الجلد، فمن الضروري إجراء شق على اللحوم لا ينكمش.
  • إذا أعدت دون الجلد، ويتم إزالته قبل المعالجة الحرارية.
  • عندما تحميص من الأفضل عدم استخدام النفط أو أخذه إلى أدنى حد ممكن.
  • لحوم البط كان أكثر ليونة ونعومة، ومنقع قبل الخبز.
  • لا يمكنك تطرف الثدي في ماء مالح، وإلا فإنها سوف تحصل الجاف.
  • ماء مالح لا تستطيع أن تفعل حمضية جدا، في هذه الحالة، واللحوم غير مرن.
  • بطة تماما مع الفواكه والتوت، والتي يمكنك من خلالها إعداد وماء مالح، وصلصة إلى الطبق النهائي.

وصفة الأكثر شعبية

الثدي بطة في الفرن يمكن خبز مع الخضروات والفاكهة. مزيج كلاسيكي - مع التفاح. قدرا كبيرا من المكونات:

  • واحد الثدي بطة.
  • كوب من الماء.
  • رطل من التفاح الحامض.
  • لمدة نصف ملعقة من الخردل والعسل.
  • طعم زيت الزيتون والتوابل (الملح والفلفل الأسود).

كيفية طبخ الثدي البط مع التفاح في الفرن؟ انها أسهل مما كنت اعتقد، والأهم، والتمسك الخوارزمية التالية:

  1. كيف ينبغي أن يغسل الثدي واتركها حتى تجف مع منشفة ورقية.
  2. فرك اللحم مع خليط من زيت الزيتون والفلفل والملح.
  3. سكين الجلد nadsech قطريا بالعرض إلى يقطر أفضل الدهون وسرطان الثدي يمتص الملح والفلفل.
  4. وضع اللحم على الظلم وتترك لمدة ساعة.
  5. من التفاح إزالة الحبوب ومقطعة إلى قطع.
  6. في مقلاة صب الماء، قطرة من زيت الزيتون ووضعها على الثدي.
  7. فرض شرائح التفاح، ووضع لمدة 30 دقيقة في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية.
  8. كان اللحم لينة، والعصير، يجب أن يكون الماء بشكل دوري كيانه في وعاء مع الماء والنفط تسربت.
  9. العسل ومزيج الخردل.
  10. عشر دقائق حتى خليط اللحم المطبوخ الشحوم العسل الخردل.

بطة الثدي العصير في الفرن (وصفة مع الصور)

الوجبات الجاهزة من السهل جدا - انظر لنفسك!

ما لإخراج المنتجات:

  • 600 غرام من شرائح البط (الثدي).
  • ملعقتين من العسل (لم يتم تبلور السائل)؛
  • 10 غراما من الثوم.
  • أكثر من ربع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود المطحون.
  • 100 مل من صلصة الصويا.

الإجراء:

  1. غسل الثدي، بعد إزالة الريش من بقايا الجلد (إن وجدت)، والجافة الورق أو القماش منشفة نظيفة.
  2. شق في الجلد في شكل شبكة دون الإضرار اللحوم.
  3. الاسكواش الثوم، صر أو فرم ناعما. مزيج العسل والثوم والفلفل والملح، وينتج خليط صر بطة الثدي.
  4. اللحوم وضعها في شكل يمكن التخلص منها، صب صلصة الصويا وتترك لمدة ساعة (إذا كانت أطول - وضعت في الثلاجة).
  5. عندما نفاد الوقت، وشكل الثدي في صلصة وضعه في فرن محمى لمدة أربعين دقيقة.
  6. إزالة اللحم المطبوخ، واستنزاف قبالة صلصة مع الدهون، والتي في المستقبل يمكن شحن مع طبق جانبي.
  7. قطع قطع من اللحم، يقدم مع الأرز (المعكرونة) أو كطبق منفصل ساخنة أو باردة.

الثدي بطة في كونياك

لحوم البط كان لينة والعصير، فإنه يجب أن تعقد لأول مرة في ماء مالح، والتي يمكن أن يتم بطرق مختلفة. ونحن نقدم وصفة رائعة. وسيتم إعداد بطة الثدي في الفرن على استجواب، وسوف تحتاج المنتجات التالية:

  • واحد الثدي بطة.
  • 50 غراما من البراندي.
  • رأس واحد من البصل.
  • على طول البقدونس شعاع والكزبرة.
  • اثنين فصوص من الثوم.
  • ورقة واحدة أو اثنتين الخليج.
  • يتبل بالملح والفلفل.

طريقة التحضير:

  1. اللحوم يغسل جيدا ويمسح بقطعة منشفة.
  2. إزالة الجلد وفرك مع الفلفل والملح.
  3. إعداد ماء مالح من الكونياك والبصل المفروم والثوم والبقدونس والكزبرة وورق الغار.
  4. وضع الثدي في ماء مالح، مع تغطية شيئا ثقيلا والحفاظ تحت نير ست ساعات.
  5. عندما يتم استيعابه اللحوم، وضعه في الفرن على استجواب، والتي بموجبها وضع وعاء من الماء.
  6. تسقى من وقت لآخر الثدي من الماء.
  7. بعد نصف ساعة يجب أن يكون الطبق جاهزا.

كم

من السهل جدا لإعداد بطة الثدي في الفرن في الأكمام. وصفة بسيطة مرة أخرى، وطبق تتحول بفضل لذيذة والمثيرة للالبرتقال والعسل، التي تمزج تماما مع لحم البط.

المنتجات:

  • اثنين من الثدي بطة.
  • الجنيه البطاطس.
  • نصف البرتقالي،
  • ملعقة من العسل.
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلث ملعقة صغيرة من خليط من الفلفل.

طريقة التحضير:

  1. الثديين شطف والجافة مع منشفة.
  2. ضغط على عصير البرتقال ويخلط مع العسل.
  3. فرك الثدي مع الملح والفلفل، صب ماء مالح من العسل وعصير البرتقال وتترك لمدة نصف ساعة.
  4. قشر البطاطا وتقطع إلى شرائح، إضافة الزيت النباتي والملح.
  5. وضع الثدي مع البطاطا في الأكمام، وترسل في الفرن.
  6. تخبز في 220 درجة لمدة ساعة واحدة.

احباط مع صلصة التوت البري

للحصول على اللحوم لذيذ والعطاء، واستخدام الوصفة التالية. الثدي بطة في الفرن المطبوخة في احباط. خذ هذه المنتجات:

  • 800 غرام من شرائح البط.
  • واحد البصل متوسطة الحجم.
  • 150 مل من الماء.
  • 60 مل من الخل.
  • الفلفل الأسود المطحون والملح حسب الذوق.

طريقة التحضير:

  1. غسل وتجفيف الثدي، وفرك مع الملح والفلفل.
  2. قطع حلقات البصل وفرض شرائح البط بهم.
  3. خلط الماء مع الخل وتصب فوق اللحم ويترك لمدة ساعتين.
  4. إزالة من ماء مالح على منديل على الزجاج السائل الزائد.
  5. تقلى الثدي على كلا الجانبين، ملفوفة في احباط، بحيث العصير أثناء التحميص لا تسرب.
  6. سخني الفرن إلى 180 درجة، ووضع اللحم على نصف ساعة.
  7. إزالة من الفرن، باردة، مقطعة إلى شرائح (ممكن قطريا).

طريقة واحدة لإطعام - مع صلصة التوت البري، تماما يجمع بين الذوق مع لحم البط. لإعداده هو مطلوب:

  • 100 غرام من السكر؛
  • 150 غرام من التوت البري.

التوت البري تذهب، ويغسل تحت الماء الجاري، إضافة السكر إليها، سحق التوت ويوضع على النار. عندما يذوب السكر تماما، وإزالة من الحرارة، وبارد، وتمر من خلال منخل ناعم ويسكب فوق قطع من الثدي بطة.

زينة

تعلم لطهي صدور البط، يمكنك التفكير في الأطباق الجانبية المناسبة. نحن نقدم واحدة من المكونات الأكثر نجاحا وغير العادية التي تسير على ما يرام مع لحم البط. ومن الملفوف، والتي يجب وضعها خارجا مع التفاح والكمون.

المقادير:

  • رأس صغير من الملفوف الأحمر.
  • اثنين من التفاح.
  • البصل واحد؛
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
  • نصف كوب من النبيذ الاحمر.
  • ملعقة كبيرة من الخل.
  • الفلفل والملح (حسب الذوق).

طريقة التحضير:

  1. أجاد الملفوف وتقلى قليلا عصير غادر بعد الطبخ الثدي بطة: لأن براعم تكتسب طعم خاص.
  2. التفاح مقشر، محفور، صر بخشونة.
  3. البصل حلقات نصف يقطع ناعما.
  4. التفاح والبصل إضافة إلى الملفوف ويترك على نار خفيفة لمدة خمس دقائق، ثم تصب في النبيذ الأحمر وينضج كل شيء معا لمدة عشر دقائق.
  5. بعد ذلك، وضع الملفوف الكمون والفلفل والملح وملعقة كبيرة من النبيذ ويترك على نار خفيفة لدغة لخمس دقائق أخرى.
  6. إيقاف الحرارة، وتغطية غطاء الحاوية ويترك لبضع دقائق لحجية.
  7. يقدم هذا الطبق مع شرائح الثدي.

وفي الختام

إذا بالملل وتريد شيئا جديدا، والانتباه إلى صدور البط. وصفات للفرن - خيارا جيدا للطبق العيد: انها تبدو أنيقة والرسمي، وكأن لإظهار الخيال ولا تخافوا لهذه التجربة، فمن الممكن أن تجعل من التاج.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.