نحن صنع النبيذ من الكرز البري في المنزل

المشروبات الروحية المحلية دائما يقارن إيجابيا مع الصناعة. على الأقل كنت تعرف بالضبط ما يضاف في إعداد وكم سنة لديها هذا أو ذاك زجاجة الواقع. الجدير بالذكر أن النبيذ من الكرز البري في المنزل له طعم غني جدا ورائحة. ناهيك عن لون الشراب - ومن المدهش. ومن الجدير بالذكر أن يعد النبيذ يقف، لذلك هو ألذ وأكثر العطرية.

محلية الصنع النبيذ من الكرز البري

في كل أسرة، حيث أنها تجعل الصبغات والصبغات المختلفة والتي ثبت بالفعل خلال السنوات الوصفة، التي تصف كيفية جعل النبيذ من الكرز البري في المنزل. ولكن شيئا من القواسم المشتركة التي تجمع كل الطرق - وهذا التوت. أنها ينبغي أن تكون ناضجة، وعبق نظيفة (أي البق والعناكب وخيوط العنكبوت). أسهل طريقة لصنع النبيذ هو وضع الكرز الطيور في زجاجة كبيرة. ثم سكبته ببساطة الفودكا أو الكحول المخفف، ويصرون على ما يقرب من 1.5 أشهر. وعند انقضاء الموقت تحتاج فقط إلى إضافة السكر حسب الذوق والتمتع بمشروب. ويلاحظ أن هذه الوصفة النبيذ من الكرز البري يعطي انتاج المنتج قوي جدا. إذا رغبت في ذلك، يمكن أن يكون دائما عصير المخفف قليلا أو الماء.

النبيذ من الكرز، الذي هو مثل وصفة، ربما، كل الجماهير - كلاسيكي. فمن الضروري لنشر بالتناوب في وعاء كبير أو زجاجة (10 لترا) من التوت والسكر. عند ملئه حوالي 3/4، فمن الممكن لإضافة الماء. لا إغلاق الغطاء تحتاج فقط القفازات المطاطية. عندما سيعقد التوت تخمر (وسيحدث)، والقفازات سيقف تستقيم مرة واحدة انخفض، ثم النبيذ جاهز للشرب. كن حذرا: إذا لم يتم تضخم القفازات بعد وقت قصير من هبوط التوت نائما، فمن المرجح أن النبيذ فقط تتحول الحامض، وألا تصبح المشروبات النبيل. هذا هو السبب في أنك بحاجة لتحديد فقط العموم الفاكهة وجيدة، دون الخدوش أو ناضج. خلاف ذلك، فإنها تتعفن ببساطة في هذه العملية.

واحدة من وصفة الأكثر عبق واحد هو أن يستخدم التوت ليس فقط، ولكن أوراق هذا النبات. على سبيل المثال، والنبيذ الكرز الطيور في المنزل يمكن طهي. وسوف يستغرق ما لا يقل عن مائة الأوراق الخضراء في وعاء ثلاث لتر. يجب أن التوت في مثل هذه الحالة أن تأخذ ما لا يقل عن 1.5 كجم. كل شيء يجب أن يغلي جيدا مع السكر، والتي تأخذ حوالي 1.5 كجم. يجب إضافة أن يكون تدريجيا. ثم في شراب تبريد تعد هناك حاجة لإضافة 1.5 ليتر من الفودكا أو الكحول المخفف. في القرى لهذا الغرض في بعض الأحيان استخدام البيرة، والتي، بالمعنى الدقيق للكلمة، ويحظر بموجب تشريعات بلدنا. لذلك، من الأفضل أن تأخذ منتهكي 1 لتر من ذلك. سيتم وضع الخليط الناتج (جنبا إلى جنب مع الأوراق والتوت) في وعاء كبير وإغلاق الغطاء. للبث والشراب يكون حوالي 2 أسابيع. وبعد ذلك يجب أن تصفى وتصب في زجاجة جميلة.

النبيذ من الكرز الطيور في المنزل يمكن أن تنتج مع قوة مختلفة، وحلاوة - كل هذا يتوقف على الذوق وتفضيلات أولئك الذين إعداد وتستهلك. النبيذ الجيد من هذه الفاكهة ليس له تأثير على ضغط الدم والقلب، وإذا كنت تشرب بكميات معقولة.