وصفة صلصة الثوم - نوبة الطبق إلى أي طبق

بالتأكيد أن يعتبر هذا المنتج قمة حقيقية للفن الطهي. المرق جيدة، وذات جودة عالية ولذيذ، التظليل وتكمل وكل طبق تكون قادرة على طهي كل كوك، لا سيما من ذوي الخبرة للغاية. دون طبق صلصة لا يمكن اعتبارها كاملة - بدون صلصة حادة لن يتم الاعتراف بها كباب حار لذيذ وبدون صلصة الشوكولاتة أو مربى الفاكهة حتى الآيس كريم لن تجلب المتعة. ومن المستحيل أن نتخيل المعكرونة الايطالية من دون معجون الطماطم أو البيتزا الحقيقية دون صلصة الطماطم التشريب خاص.

من أبسط الصلصات على أساس من عصير الليمون أو الخل لمتعددة المكونات ومعقدة، مثل الكرز. الصلصات وصفات وهناك عدد لا يحصى، وكل كوك قادرة على المساهمة في هذا القسم من العلم الطهي شيئا جديدا. نطاق كبير خاصة للتجريب ويقدم وصفة صلصة الثوم، الذي هو القدرة على إرفاق أي الحد الأقصى لعدد نكهات إضافية Kushanov ميزة الرئيسي.

صلصة الثوم هو بهار عالمي، حار، مشبعة رائحة، وخلطها مع الزيت تحويله عموما إلى شيء سحري وفريدة من نوعها. في الأساس، فإنه يستخدم الزيت النباتي - عباد الشمس أو زيت الزيتون، وتطبيق يمكن لهذا المنتج مع أي شيء - مع اللحوم والخضراوات والأسماك والمأكولات البحرية والدواجن. تستخدم الإيطاليين، على سبيل المثال، الجبن صلصة الثوم لتليين لهم إعداد البيتزا الحافة. يمكنك استخدام هذه الصلصة لالسندويشات، الكعك سلطة والخبز المحمص والخبز. وحتى الدورات الأولى سوف تحصل النكهات مثيرة للاهتمام، إذا كنت تأكل منها مع صلصة الثوم - والحدة يكون لطيفا في الحساء والشوربة ليطبخ واليخني. بطاطا مسلوقة، خدم مع منتج مماثل، سوف يتحول إلى طبق فريد لا مثيل له وسوف أبدا.

يبدو مغريا؟ تريد أن تعرف كيف لطهي صلصة الثوم في المنزل حصريا بأيديهم؟ يمكنك استخدام الوصفات المقترحة أدناه - بعض أو كل مقارنة أي واحد أكثر تناسب الأذواق غريب الاطوار الخاص بك. لذا، صلصة الثوم، والكلاسيكية، والتي سوف تحتاج إلى اتخاذ الثوم (6-7 الأسنان.) والدقيق والزيت النباتي والملح والبهارات حسب الرغبة. أولا، يجب أن نستعد صلصة بيضاء - في مقلاة في كمية صغيرة من النفط يحتاج لبعض الوقت passaged الدقيق ويضاف الماء الساخن والتوابل حتى يصبح المزيج سميكا. وبعد ذلك، في نفس المقلاة هو ضروري لوضع الثوم، وسحقت أو تقلص من خلال جهاز خاص مع الملح. بعد 5-7 دقائق، كما وصفة صلصة الثوم، كل شيء جاهز: سوف الخليط لا تملك إلا أن ترسل الى طاولة المفاوضات باعتبارها بهار.

نكهة التوابل العديد من الأطباق تعطي صلصة الثوم مع الفلفل الحلو. قائمة المكونات ليست صعبة بالنسبة له - في الواقع الثوم (4 الأسنان.) والبصل (1 هدف)، وكذلك الفلفل (1 بالمائة)، ومعجون الطماطم قليلا، والزيت النباتي. وينبغي تسخين الزيت في مقلاة صغيرة، والتدفئة على الأقل إضافة المهروسة أو الثوم المفروم، وكبير "القشة" البصل وتنقسم إلى مكعبات الفلفل الحلو. وصفة صلصة الثوم المستخدمة في إعداد الخليط، فإنه ينطوي على فترة طويلة مع غطاء على نار الغيظ كثافة متوسطة حتى ينضج تماما، وتليين من مجموع المكونات. بعد ذلك، يمكن للعموم إرسال معجون الطماطم التي المخفف بالماء إذا رغبت في ذلك. قبل التقديم، الصلصة من خلال غربال.

وينبغي أن نتذكر أنه يجب أن يتم إرسالها إلى طاولة الأنابيب الساخنة أو المثلجة تماما للتعبير عن الذوق عن طريق اختيار واحد أو صلصة الثوم وصفة أخرى - وتلك الأطباق، والتي شغل.