وصفة لذيذة الهواء الإسفنج: الطبخ تحقيقات ومقالات نقدية

كيف يمكنني الاستعداد الهواء كعكة إسفنجية؟ وصفة في multivarka وتنفيذها الفرن، وسيتم مناقشتها في هذه المقالة. أيضا، وسوف تتعلم لماذا هذه الكعكة المستخدمة في الطبخ وكيفية جعلها لذيذة والعطاء.

خطوة خطوة وصفة للهواء الإسفنج في المنزل

ومن المعروف أن طريقة كلاسيكية من إعداد مثل هذه المنتجات للجميع تقريبا. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن في كثير من الأحيان يتم استخدامه لخلق مجموعة متنوعة من القوائم، والكعك وغيرها من الحلويات هذا. ومع ذلك، رفضت بعض الطهاة لتطبيق الوصفة التقليدية للبسكويت الهواء، مشيرا إلى أن لطالما كانت كل التعب. لذلك، فإنهم يفضلون استخدام إصدارات أكثر الأصلي.

فكيف لجعل المنتج في السؤال؟ ما هي المكونات اللازمة لشراء غير عادية وصفة بسكويت الهواء؟

لكعكة تبين هذا العطاء الخصبة، لذيذ، ويجب أن تكون محفوظة:

• أصغر بنجر السكر - 275 غرام؛
• بيض الدجاج الطازج - 4 قطع،.
• صودا الطعام - ½ ملعقة صغيرة.
• الحليب المجفف - 150 غرام؛
• جديد كريم عالية من الدهون - 250 غرام؛
• زيت نباتي - حوالي 6 مل (التي تستخدم لشكل تزييت)؛
• القمح والدقيق ضوء - حوالي 265 غرام

كيفية عجن العجين؟

وصفة ينظر لبسكويت الهواء لذيذ تحظى بشعبية خاصة مع الطهاة. في الواقع، وذلك بفضل منه، في المنزل يمكن أن تكون لينة، والعطاء ويذوب حرفيا في كعكة فمك. لتنفيذ هذه الفكرة، يجب الالتزام الصارم لجميع قواعد وصفة طبية.

يجب العجن قواعد البسكويت البيض قبل تبريده في الثلاجة. بعد ذلك، فإنها تحتاج إلى أن تنقسم إلى البيض وصفار. يجب إضافة المكون الثاني لبنجر السكر بالكامل وطحن أنه المتوهجة باستخدام ملعقة. ومن الضروري أيضا أن البروتينات سوط باردة بشكل منفصل.

من خلال تنفيذ هذه الخطوات، يتم الجمع بين العنصرين في وعاء للخلط ويحرك جيدا. بجانبها تم إضافة الحليب المكثف والقشدة الطازجة، والذي صودا الخبز قبل اطفاء.

إعادة الخفقان المكونات من خلال خلاط، تنتشر دقيق القمح. مزيج المنتج ملعقة عادية، هي حساسة جدا ومتجدد الهواء العجين. ترك الأمر إلى الجانب لا يجب أن يكون. الأساس يجب أن يخضع مباشرة لتسخين العلاج، وإلا فإنه سوف يستقر، وسوف كعكة لا تتحول الخصبة لذلك واحدة ترغب.

منتجات الخبز المناسبة

كعكة إسفنجية مع القشدة الحامضة والحليب المجفف يجب خبز خبز مع الجانبين عالية. حاوية نظيفة وجافة تحسنت قليلا على الموقد أو الفرن، ثم مشحم بعناية مع زيت عباد الشمس. بعد ذلك، انها مجرد نشر العجين zameshennoe. خبز فقط في فرن محمى على حرارة (200 درجة) لمدة 55-57 دقيقة.

كما تبين الممارسة، وهذه المرة ما يكفي لجعل كعكة واحمر بشكل جيد وأصبح الخصبة جدا.

تطبيق

كما ترون، ويتحقق البسكويت الهواء صفة بكل بساطة. وبمجرد أن المنتج هو vypechetsya بالكامل، يتم إزالته من الأطباق أو تبريدها مباشرة في ذلك. وعلاوة على ذلك، كعكة لذيذة عالية على tortovschitse كبيرة وغارقة في شراب السكر. كما أنه من الممكن لتليين أي كريم أو تطبيقها على سطح موس التوت.

إزالة حلوى على شكل في الثلاجة، وتركها هناك ليلة كاملة. صباح، غارقة جيدا كعكة إسفنجية، الأمر الذي سيجعل من أكثر لذيذ والعطاء.

وهناك وصفة بسيطة من كعكة بسكويت الهواء البيضاء

قلة من الناس تعرف، ولكن طرق الطهي المنزلية البسكويت كثيرة. إذا كانت صفة الكلاسيكية لفترة طويلة مثل هذا المنتج كنت متعبا، فإننا نقدم للاستفادة من هذا الأسلوب.

لذلك، من أجل تحقيق صفة للبسكويت الهواء الداخل، نحن بحاجة إلى:

• متوسطة الحجم بنجر السكر - 280 غرام؛
• بيض الدجاج المتوسطات - 5 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• صودا الطعام - ½ ملعقة صغيرة.
• اللبن الطبيعي دون صبغ - 200 مل.
• الجلد كريم - 150 مل.
• زيت نباتي - حوالي 5 مل (لشكل تزييت)؛
• وجبة خفيفة - حوالي 355

جعل العجين

لدلك الأبيض البسكويت العجين ينبغي أن تستخدم فقط اللبن الطبيعي دون الأصباغ. انتشاره في وعاء المينا ومن ثم صب ملعقة صودا. بمجرد أن العنصر الأخير لسداد في نفس وعاء إضافة صفار البيض، قشدة خفيفة والسكر.

تحريك المكونات مع خلاط، انتقل إلى معالجة بياض البيض. فهي مقاومة للقمم زغب الخلاط ثم تضاف إلى الجزء الأكبر.

بعد الحصول على خليط الخصبة والهواء لها صب قليلا من الطحين. وفي الوقت نفسه التأكد من أن في العجين بسكويت لم يتشكل كتل.

الخبز كعكة الحليب في multivarka

كيفية خبز كعكة في الهواء جهاز مثل multivarka؟ أولا، ينبغي أن يكون بعناية وعاء مدهون بالزيت أو زيت الطبخ. وعلاوة على ذلك، التعبئة والتغليف ضروري لوضع كل العجين.

إغلاق وعاء مع غطاء، هو مطلوب منها لتحديد الوضع المناسب. وكقاعدة عامة، لإعداد البسكويت محلية الصنع برنامج استخدام الخبز. ومن هذا الوضع يسهل إنضاج السريع الكعكة وجعلها الخصبة ورودي.

وقت الطهي للمنتج 50-58 دقيقة. بعد هذا الوقت multivarka سوف زمارة، مشيرا إلى الانتهاء من المعالجة الحرارية.

إذا كنت تشك في أن الكعكة مستعدة تماما، ويمكن مثقوب بواسطة مسواك خشبي. بعد إزالة الكائن من البسكويت يجب فحصه. إذا بقي نظيف وجاف، ثم يكون المنتج جاهزا. وإلا، فإنه يجب أن تبقى في multivarka لبعض الوقت.

كيفية يجلب الى طاولة المفاوضات؟

وجود كعكة بيضاء على استعداد، ويجب أن تكون باردة تماما. ويمكن القيام بذلك في وعاء Multivarki وقبل وضعها على طبق مسطح.

هناك العديد من الطرق المختلفة التي مثل هذه المنتجات يجب أن تكون. يشكل شخص منه كعكة محلية الصنع، شخص ما يجعل كعكة، وشخص يستخدم فقط. وفي الحالة الأخيرة، من المستحسن أن يرش الكعكة مع مسحوق السكر، تقطعها إربا الثلاثي وتخدم أفراد الأسرة، جنبا إلى جنب مع الشاي.