يخنة السمك مع الجزر والبصل: وصفة بسيطة وسريعة

عموما، يخنة السمك يتم توفيره مع الجزر والبصل إلى الجدول كما اليخني لذيذ لمقبلات. هذا هو السبب في عملية إعداد هذا الطبق اللازمة للقيام مرق أكثر الغنية، لذلك في وقت لاحق أنها يمكن أن تسقى البطاطا التجاعيد تماما أو المعكرونة.

السمك مع الجزر والبصل: المقومات اللازمة

• الدقيق pshenichnaya- ملاعق زوجين الحلوى.
• الجزرة - ثلاث قطع متوسطة الحجم؛
• البصل - رئيس البخار.
• أي نوع من الأسماك - نصف كيلوغرام.
• الليمون - ثمرة واحدة.
• ملح - حسب تقديرها الخاص.
• أوراق الغار - قطعة واحدة كبيرة.
• زيت عباد الشمس - ستين ملليلتر.
• دهن الحليب - مائة ملليلتر.
• الفلفل الأرض، الأعشاب الطازجة - حسب الذوق والرغبة.

الأسماك المشوية مع الجزر والبصل: تجهيز المكون الرئيسي

وتجدر الإشارة إلى أن لإعداد هذا الطبق يمكنك استخدام أي صنف من الأسماك. على سبيل المثال، مثالية البياض، سمك السلمون، بولوك، العين رمادية فاتحة اللون، الحدوق، الخ وبالتالي، يتطلب المنتج الذي تم شراؤه تشطف في الماء، تنظيف جداول، الأحشاء، ثم قم بإزالة الزعانف والذيل والرأس. بعد ذلك، غسلها جيدا يجب قطع السمك إلى أجزاء بسمك حوالي 5-6 سم. يجب رش المنتج مع عصير الليمون الطازج وترك جانبا لمدة ثلاثين دقيقة. في هذا الوقت، فمن المستحسن لبدء التحضير الخضروات.

يخنة السمك مع الجزر والبصل: تجهيز الخضروات

زوجان من رؤساء البصل وقليل من الجزر المتوسطة تحتاج إلى غسل وقشر وقشر. وبعد ذلك تحتاج إلى ختم الخضروات إلى شرائح. وينبغي أيضا أن تشطف مع الأعشاب الطازجة في الماء وناعما ختم عليها بسكين.

يخنة السمك مع الجزر والبصل: المعالجة الحرارية من المواد الغذائية

لجعل الحساء، وذلك لاتخاذ مقلاة، صب الظهر الزيوت النباتية وقليل من الاحماء لسريع لاطلاق النار. وفي الوقت نفسه، وقطع من الأسماك، مع رش عصير الليمون، يجب لفة جميع الأطراف في دقيق القمح ثم وضعت برفق في الدهون الغليان، تضاءلت مع الحريق إلى أدنى حد ممكن. عندما الجانب السفلي من المنتج الحمرة قليلا، وينبغي أن تتحول مجرفة، وضعت له كل الخضار المقطعة، ويضاف الملح والفلفل وبضع أكواب من الماء وورق الغار الشرب. المقبل، ونحن في حاجة إلى الانتظار لالمرق المغلي، وتغطي قدر وطبخ السمك لمدة خمسة وعشرين دقيقة. بعد هذا الوقت في وعاء تصب اللازمة مائة ملليلتر من الحليب كامل الدسم، وعقد الحساء على النار مدة ربع ساعة وإزالة الطبق من الفرن.

صحيح خدمة

الحساء المطبوخ من الأسماك والخضروات يجب رمي طبق جانبي، مع رش الأعشاب المفرومة وودج الساخن لتناول العشاء. ومن الجدير بالذكر أن باعتبارها الطبق الرئيسي، يمكنك استخدام ليس فقط البطاطا التجاعيد والمعكرونة، ولكن أيضا الحبوب مثل الحنطة السوداء والأرز والدخن، البازلاء، الخ

وإذا كان كل الخطوات المذكورة أعلاه من أجل صارمة، يمكنك أن تكون على يقين من أن الجدول سيتم تقديم السمك لذيذ، والعصير وصحية. مطهي مع البصل والجزر ومثل ذلك ليس فقط عائلتك، ولكن أيضا للضيوف في أي احتفال.