المواد الغذائية والمشروباتالنبيذ والمشروبات الروحية

"Commandaria" - خمر الملوك

"Commandaria" - النبيذ، ولون العنبر، له رائحة الفواكه المجففة. هذا المشروب هو تاريخ قبرص، روحه، والسمة المميزة للممتلكات العامة. فهو يستخدم لاستقبال القربان المقدس والشراب خلال عطلة الاعياد. القبارصة تكريما للمنتج كحولي حتى ترتيب عطلة خاصة. وهو يحتسي كوب من الوطني Commandaria، والنبيذ الأسطوري، يمكنك أن تشعر بطعم الجزيرة المشمسة قبرص.

"Commandaria" - هو النبيذ معقدة ذات تاريخ غني واسع. لو كنت في قبرص، ولكن لم يحاكم هذا المشروب، ثم كنت الهزال وصل إلى منتجع وليس قادرا على الشعور هالته حقيقية وشخصية تماما.

مع التاريخ من النبيذ Commandaria

"Commandaria" - النبيذ الذي يمتلك وصفة أقدم، بعد توثيقها. للمرة الأولى في قبرص النبيذ الحلو، الذي يعد من العنب المجفف في الشمس، ويذكر في 800 قبل الميلاد في مؤلف اليوناني القديم هسيود الغناء. ويقال إن هذا الشراب والشخصيات مثل Pliniy Starshy - وهو مؤرخ من روما، ديسقوريدس - وهو طبيب من اليونان وسنسوس - اللاهوتي المسيحي.

"Commandaria" - النبيذ أن "ناما" استدعي في 1210. كان يعرف هذا الاسم في جميع أنحاء العالم. اسم "Commandaria" المشروب الجديد حصل بعد الفرسان فرسان الهيكل شراء الجزيرة من ريتشارد قلب الأسد. من اجل واحد من مساكنهم وضعت بالقرب من ليماسول - المنطقة حيث أعدت تقليديا القبرصي النبيذ الحلو. وبفضل هذا المنتج، ووجدت له اسم جديد.

"Commandaria" لفترة طويلة كان المنتج الرئيسي، الذي يتم انتاجه على تصدير قبرص. حتى اليوم، القبارصة الأصلية نادرا ما تشرب الرحيق. النبيذ يتمتع بشعبية هائلة في أوروبا. كان نجاحه الساحق لدرجة أنه في 1224 أصبح الفائز الأول من مسابقة النبيذ، والتي أعطى الملك الفرنسي فيليب. على شعبية المنتج يتبين من حقيقة أنه في 1363 في لندن كان رحيق الشراب الكحولي الرئيسي في العيد الشهيرة من خمسة ملوك. العلامة التجارية "Commandaria" لأول مرة لا يمكن العثور عليها في وصف هذا الاحتفال.

هذا النبيذ في أوقات مختلفة يسمو نعوت الملونة، والذي يكشف عن جوهر الكحول، على سبيل المثال: الرحيق الأسطورية، والنبيذ من الملوك، وحتى قبلة كليوباترا.

نشر أنحاء العالم

النبيذ "Commandaria"، وصورة وهو ما يمكن ملاحظته في قصتنا، بدأ مسيرته في جميع أنحاء المعمورة بعد أن تم بيعها قبرص لفرسان المعبد. بدأ فرسان الهيكل في الشركة من فرسان القديس يوحنا تقدم الدول الشراب في أوروبا الغربية منذ علاقات ودية حافظت معهم.

كتب المؤرخ Ludolf فون Zuhen أن إنتاج "Commandaria" الصليبيين كان أساس لتحقيق الازدهار والرفاه المالي خلال فترة إقامتهم في قبرص. وقال Dzhovanni Mariti عدة قرون في وقت لاحق أن البنادقة التصدير الرئيسي من هذا النبيذ وتنفيذها.

بعد فوز "Commandaria" مسابقة الملك فيليب، فإن العديد من البلدان ترغب في معرفة طريقة صنع النبيذ، وحاولت الهبوط العنب القبرصية على أرضهم. نجحت في هذه الحالة البرتغال. على جزيرتها ماديرا وزرعت العنب. في وقت لاحق في المنطقة بدأت في إنتاج النبيذ الذي يحمل نفس الاسم، هو أيضا الآن شعبية في جميع أنحاء العالم.

انخفض إنتاج "Commandaria" في مرات خلال فترة حكم العثمانيين. بعض من الكروم للضرائب مرتفعة بشكل لا يصدق، والتي تفرض على منتجي النبيذ، مهجورة تماما. ولكن الذهب قبرصي كان قادرا على التغلب على كل ذلك، وترقى إلى أيامنا هذه.

معلومات عامة عن "Commandaria"

"Commandaria" - النبيذ مع أسطورة جميلة. ووفقا لابنها Roksalany السلطان التركي سليم الثاني هو مولعا جدا من المشروبات القوية، من أجل هذا النبيذ فاز الجزيرة بأكملها من قبرص. هناك رأي أنه "Commandaria" هو أصل الميناء، وماديرا مارسالا.

تم تعيين المنطقة النبيذ ثاني مارس 1990. وشملت 14 قرية تقع على المنحدرات الجنوبية لجبال ترودوس. صحيح حقيقي "Commandaria" لا يمكن إلا أن يؤديها هنا لأن الكروم أقدم من أربع سنوات.

صانعي النبيذ لا يشاركون أنواع الشراب Commandaria. لكن النوعيات المختلفة من النبيذ يمكن أن تختلف كثيرا عن بعضها البعض في القلعة، ونكهة ورائحة والظل. قوة المنتج قد تختلف في نطاق 10-20٪، ولكن عادة هو 15٪.

جعل الخمر والنبيذ كبيرة، ومصانع النبيذ المحلية الصغيرة في هذه المنطقة أو تلك. وتعود ملكية العلامات التجارية الأكثر شعبية أدنى مستوى ملاحظ، ETKO، SODAP وكيو.

أسرار صناعة المشروبات

"Commandaria" - النبيذ، والأسرار التي تكمن في ما يلي: استخدام إنتاج المشروبات اثنين فقط من أصناف العنب قبرص - أحمر أو أبيض Xynisteri Mavro. واحد صنع النبيذ Xynisteri نادرة للغاية. يجب أن تكون التوت في perespet الجذر فقط بعد أن يتم جمعها وتجفيفها بالإضافة إلى ذلك في الشمس. بعد ذلك ثمار ضغط على عصير.

ثم يتم تخمير النبيذ في أحواض يسكب عليه في البلوط برميل. في نفوسهم يقام المنتج 2-4 سنوات. من قيمة معينة هو nekreplenaya "Commandaria". ولكن في بعض الحالات، إلى قلعة في المنتج يمكن أن يضاف الكحول العنب.

كيف وماذا استخدام "Commandaria"

"Commandaria" - النبيذ من الملوك، وبالتالي الحاجة إلى استخدامها بطريقة خاصة. إذا كنت تشرب أنها فاتح للشهية، فمن الضروري أن تشرب بعض الجليد دودا. في أي حال رحيق الأخرى المستهلكة مبردة. درجة الحرارة ينبغي أن تصل إلى 8-14 درجة. إذا ويتكون المنتج فقط من العنب Xynisteri، ينبغي أن يكون أكثر برودة. إذا تم إعداد الشراب من نوعين من العنب، ينبغي أن يكون أكثر دفئا.

خدمة "Commandaria" من الزجاج المخصصة للاعتمد الحلوى النبيذ. يمكنك أيضا يصب في أكواب ماديرنا. ولكن في بعض الحالات، سكب الشراب في أكواب بوردو، وتستخدم لالنبيذ الأبيض.

هو الأنسب لالنبيذ قبرص القهوة ومجموعة متنوعة من الحلويات. ولكن شرب أفخر الملوك في وئام مع الشوكولاته الآيس كريم، فطائر الفاكهة والفواكه المسكرة. وقبرص التقليدي المقلية جبن حلوم الكحول يشكل تركيبة خاصة للاهتمام.

جعل أي المولوتوف "Commandaria" غير مقبول ويعتبر النموذج السيئ.

المظهر والذوق

يمكن اعتمادا على سنة الإنتاج من النبيذ "Commandaria" (قبرص) لها خصائصها. على سبيل المثال، الشروط التي بموجبها العنب مواكبة تؤثر على لون ونكهة من المشروبات. يقول الساقي أن مثل كوب من النبيذ يمكن أن يكون لها رائحة الخوخ المجفف والعسل والزبيب، أو القرنفل، الكشمش، الفانيليا، والبلوط، والقرفة، والتين. الظل يمكن أيضا أن تكون داكنة العنبر، البني الفاتح مع مشاعل لهجة المحمر أو الذهب.

المنتج الطعم الحلو بشكل مكثف، لا يشعر أنه يفسد تقريبا، وأنها متوازنة تماما مع الكحول. النهاية طويل والشراب الغني، ورأى الحبال من التين المجففة والمكسرات. خصائص هذا النبيذ تجعل من الممكن استخدامه للناس من أي عمر، ولكن لأن "Commandaria" غالبا ما يستخدم لبالتواصل.

الاحتفال تكريما للنبيذ

النبيذ القبرصي "Commandaria" لذلك الحبيب والشعبية التي تكريما له كل عام رتبت عطلة أنيقة. تقام الأعياد في القرى زراعة العنب Courris الوادي. إذا كنت ترغب في زيارة على الاحتفال، عليك أن تذهب إلى واحدة من المدن التالية: Monagri، اجيوس، Lania، ألاسيو، والسليكا، أو جورج دوروس. في هذه القرى، لذلك يصادف عطلة بداية من جمع حصاد العنب.

يبدأ الحدث 21 يوليو ويستمر حتى 26 من الشهر نفسه. كل مساء، يتحرك الاحتفال إلى الموقع الجديد من وادي الجبل. في الهواء الطلق خلال استضافة العديد من الحفلات والمهرجان. وهكذا، في نفس الوقت الناس يمكن أن يكون متعة، وتناول الطعام والشراب. خلال العيد، "Commandaria" يتدفق مثل الماء، والناس في شوارع القرية رقصت الرقصات التقليدية.

متحف ذنب عظيم

يتم إجراء بعض النبيذ إلا في مناطق محددة بدقة. في 14 منطقة من قبرص يسمح لإنتاج فقط شرب "Commandaria". النبيذ "بوردو" يتم فقط في محافظة الفرنسية مسمى. وفقا لذلك، في هذه المناطق نفسها، وفتح متحف مخصص لالعلامات التجارية الأكثر شعبية. حدث ذلك مع رحيق "Commandaria".

في القرية أنشئت Zoopigi متحف "Commandaria". تقع هذه القرية في وسط المنطقة، وتخصصت في إعداد النبيذ. لاندمارك التي بنيت حول وجود الخمرة القديمة افتتح في عام 1940 وعمل وقتنا. المتحف هو تماما موضوع الشباب، كما أنها تأسست في عام 2010 فقط.

أخذت المعروضات في المتحف أربع صالات العرض التي يتم ترتيبها حسب التسلسل الزمني. أنها تمثل جميع الفترات من التنمية في المنطقة والنبيذ من القوارير القديمة على الصور المعاصرة. في Zoopigi هناك أيضا الخمرة غير عادية، حيث يمكنك شراء النبيذ خمر في مربع مؤلف.

وفي الختام

القبارصة النبيذ "Commandaria" يحصل على مراجعات جيدة بشكل لا يصدق. كثير من الناس يقولون أنهم ذهبوا إلى قبرص فقط لهذا المشروب. بعد كل شيء، عليك أن تحاول ذلك مرة واحدة على الأقل في الحياة. معظم الذواقة مقارنة مع الدواء، لأنه ينشط ويملأ الطاقة البشرية.

منذ النبيذ أمر طبيعي تماما ولا تحتوي على الكحول، ثم يتم منحها للأطفال وأجزاء الدنيا. ووفقا للأشخاص الذين حاولت ذلك، فإنه لن يجلب أي ضرر للطفل.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.