أسياخ من سمك السلمون: وصفة من الأطباق الشهية على الشواية

أسياخ من سمك السلمون على استجواب تبين ليس فقط لذيذ، ولكن من المفيد أيضا. لأننا نعلم جميعا أن كمية كبيرة من المواد المغذية الموجودة في الأسماك الزيتية الأحمر. كما تجدر الإشارة إلى أن الطبق المطبوخ على الفحم، بالمقارنة مع وجبة لحم الخنزير مماثل في غاية السهولة. ولكن من أجل إعداده، وأهم منتج غير مرغوب فيه أيضا لعدة ساعات في ماء مالح تراجع - حتى الأسماك سيكون أكثر عطرة، والعصير ولذيذة.

أسياخ من سمك السلمون: وصفة طبخ وجبات دسمة

المكونات الضرورية:

• سمك السلمون المبردة - نصف إلى كيلوغرامين.
• الليمون قد حان - ثمرة واحدة كبيرة.
• منخفضة السعرات الحرارية المايونيز - مائة غرام.
• الملح المعالج باليود - ملعقة الحلوى الكاملة.
• توابل للأسماك - وفقا لتقديرها.
• الشبت الطازج، الكراث والبقدونس - شعاع واحد؛
• البصل - شيء واحد صغير.
• الخس - على الطلب؛
• الفلفل - لتذوق.
• الخضروات الطازجة، وهي الطماطم والأحمر والأصفر أو الأخضر الفلفل والخيار وغيرها - للتزيين.

أسياخ من سمك السلمون: وصفة ل وجبات سريعة على استجواب

اشترت برود الأحمر الأسماك يجب أن يكون جيدا غسلها من الداخل والخارج، ومن ثم تنظيف على نطاق و، والتخلص من الزعانف والذيل والرأس. بعد ذلك سمك السلمون المطلوبة تشطف مرة أخرى في الماء البارد ومقطعة إلى شرائح اللحم سمك كبير يصل الى سنتين ونصف سم.

كيفية نقع السلمون الشواء

خلع الملابس الأنسب للأسماك الحمراء والزيتية هو الليمون. ولكن يجب علينا ألا نهمل غيرها من المكونات. وهكذا، لإعداد ماء مالح المطلوبة عاء المينا ضغط الليمون واحدة كبيرة، ثم تضاف إليه المايونيز منخفضة السعرات الحرارية، والتوابل أي نوع من الأسماك والملح المعالج باليود والقرصات الزوج الفلفل. بعد هذه المنتجات العطرية يجب خلط وتشويه لهم كل شرائح اللحم على استعداد. بحيث قد استوعبت صلصة الحامض وتصبح أكثر ليونة، وتشجيعهم على ترك لمدة ثلاث أو أربع ساعات.

أسياخ من سمك السلمون: وصفة أطباق على الفحم

لجعل هذا الطبق، تحتاج إلى إشعال النار في مجمرة، وبعد ظهور الجمر وضعت على استجواب له. وتجدر الإشارة إلى أن كثيرا من المنتجات التمسك مثل هذا الجهاز. ومن أجل تجنب هذا الأمر، فمن المستحسن أن الشحوم استجواب مع البصل الطازج.

أسياخ من سمك السلمون: أطباق صفة على استجواب

منقع في شرائح اللحم صلصة الحامض من سمكة حمراء لا ينبغي أن تنتشر على استجواب قريبة جدا من بعضها البعض. وهكذا، طهي السلمون تماما مع يد واحدة لمدة ربع ساعة، فمن المستحسن لتحويل ملقط المطبخ لآخر. بعد أسياخ من الأسماك سوف تكون على استعداد، فمن الضروري وضع على طبق كبير ومسطح.

صحيح خدمة

سيخ من سمك السلمون تغذية حاجة لها لتناول العشاء معا مع الأخضر والخس والبقدونس والشبت وطازجة شرائح الخضروات. وبالإضافة إلى ذلك، فإن مثل هذا الطبق غير عادية يمكنك طهي مزيد من طبق جانبي الغني (على سبيل المثال، البطاطا المخبوزة، الأرز المسلوق، الخ).