الاسكواش والفاصوليا. وصفات لفصل الشتاء

نحن نقدم لك لطهي الكوسة والفاصوليا لفصل الشتاء. وقد صممت هذه الوصفات الواردة في هذه المقالة لأصحاب الأرض مع تجربة الطهي المختلفة. منك الصارم فقط التمسك التعليمات اللازمة. نتمنى لكم التوفيق والنجاح في المطبخ!

فيتامين سلطة (حبوب + الكوسا + الطماطم)

المكونات:

• النفط المكرر - 350 مل.
• 3 كجم الاسكواش الشباب.
• السلط - 1، 5، والفن. ل؛
• 0.5 لتر المهروس الطماطم.
• السكر - ما يكفي ل1 كوب.
• الفلفل - 500 غرام؛
• 2 كوب الفاصوليا المطبوخة.
• الفلفل الأحمر في المطرقة - لا يزيد عن 1 ملعقة شاي ..

عملية إعداد

1. دعونا نبدأ مع تجهيز الخضروات. شطف وتنظيفها. كوسة أجاد مكعبات. ولكن أفضل فلفل مقطعة إلى شرائح.
2. في مقلاة إرسال الخضار تمزيقه. إضافة الفاصوليا المطبوخة والسكر والطماطم المهروس. الموسم مع الملح. صب الزيت. يرش الفلفل. كل ما يطهى 60 دقيقة، ووضع النار على المتوسط. ومن المستحيل أن نتخيل دون الحفاظ على الخل. إضافته إلى كتلة الخضر لمدة 5 دقائق حتى تصبح طرية. خذ 1،5 الفن. ل. الخل.
3. ويبقى أن تصب سلطة الطماطم، والبصل، والفاصوليا على البنوك معقمة. نحن لفة لهم. وقد حصل على أفضل المنتجات لدينا عدد 4-5 علب.

كوسة وصفة، مطهي مع الفاصوليا

قائمة من المنتجات:

• اثنين من الطماطم (البندورة).
• النفط المكرر.
• كوسة متوسطة - 3 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• اثنين من الجزر.
• 400 غرام من الفاصوليا الخضراء.
• الأعشاب الطازجة.
• اثنين من المصابيح.
• البصل الأخضر - 1 باقة.

المكونات الرئيسية هي الكوسة والفاصوليا. وسيتم تقدير وصفة من قبل أتباع الغذاء الصحي، وأولئك الذين يتبعون هذا الرقم. الحساء الناتج لا تحتاج إلى لفة لفصل الشتاء. انتشر على طبق من ذهب، والشروع في تذوق.

الجزء العملي

1. الجزر النقاء عبرت مبشرة. إزالة قشور من البصل وأجاد اللحم إلى مكعبات. نحن نرسل هذه الخضار في وعاء يسخن (العميق). فراي باستخدام الزبدة.
2. وكانت تغسل حبات الفول مع الماء من الصنبور. مقطعة إلى قطع (طول الأمثل - 3.4 سم). إضافة إلى المقلاة، حيث الجزر والبصل.
3. غسل الكوسا الشباب. قشر لهم رقيقة جدا، لذلك لا حذفه. يتم قطع نخاع أولا إلى حلقات، ثم - إلى مكعبات (2X2 سم).
4. نحن طحن الطماطم. وضعها في وعاء مع غيرها من الخضروات. الموسم مع الملح. مع رش الأعشاب المفرومة. إذا عزلت الخضروات عصير قليلا، ثم صب 1/3 كوب ماء.
5. كم عدد وسيتم إعداد كوسة مع الفول؟ تتضمن صفة التبريد لهم لمدة 40 دقيقة. الخضروات لينة والعطاء. نحن طهي الكوسة الحساء مع الفاصوليا. توزيع وجبة على لوحات. تزيين مع الأغصان من البقدونس أو الكزبرة.

الطبخ الفاصوليا الخضراء مع الكوسا لفصل الشتاء

المكونات الضرورية:

• 1 كيلوغرام من المحاصيل الجذرية (مثل، والكرفس والجزر والبقدونس والجزر الأبيض)؛
• Lavrushka - 3/2 ورقة.
• 500 غرام من معجون الطماطم والبصل.
• توابل والزعتر - حسب الذوق.
• النفط المكرر - ما يكفي ل1 كوب.
• 2 كجم الاسكواش الشباب وإبرة (الهليون) والفاصوليا.
• البهارات (الفلفل والملح).

تعليمات مفصلة

الخطوة رقم 1. نحن تنتشر على الطاولة، والتي سوف تكون على استعداد الفاصوليا مع كوسة. دعونا نبدأ مع الخضار. لمبات تطهير وطحن مكعبات. الخضروات الجذرية تحت الماء الجاري. مررنا مبشرة. ولكنها ليست لخلط هذه المكونات.

عدد الخطوة 2. حرارة المقلاة، صب قليل من الزيت. نرسل من تمزيقه والجزر والبصل. يترك على نار خفيفة حتى يصبح طريا. إضافة الخضروات الجذرية الأخرى. صب القليل من الماء. يترك على نار خفيفة حتى الخضار المطبوخة.

عدد خطوة 3. قرون الفاصوليا بلدي المياه من الصنبور. تتقاطع. قطع طول الموصى بها - 2-3 سم.

عدد الخطوة 4. الكوسة تنظيفها من البذور. قشر يمكن أيضا إزالة. يتم قطع اللب إلى مكعبات (3X3 سم).

الخطوة رقم 5. الفاصوليا والكوسة الخضراء وإضافة إلى جذور الجزر. ملء الماء الساخن. يطهى حتى ينضج الكوسا والفاصوليا. إذا كانت لينة، ثم حان الوقت لإضافة معجون الطماطم. الانتظار حتى يبدأ السائل في الغليان. توقيت لمدة 5-6 دقائق. لا تنسى أن يحرك الخضار لدينا. عند الانتهاء من الملح، مع رش البهارات. وضع lavrushku. يطهى لمدة 15 دقيقة أخرى.

الخطوة № 6. إزالة قدر من لوحة والتي هي في الكوسة والفاصوليا. تفترض وصفة الحفاظ عليها لفصل الشتاء. لذلك، نحن نضع على الطاولة الجرار المعقمة الساخنة. في كل واحد منهم وضع الفاصوليا الخضراء مع الكوسا والخضروات وغيرها. البنوك بإرسال المحتويات في الفرن لمدة 6-10 دقائق، حتى استعد. نشمر الأغطية. عندما البنوك مع الشغل تبريد، إزالتها إلى مكان بارد.

الكوسة مع الفاصوليا: المعلبة صفة سلطة

مجموعة الطعام:

• 4 الفن. ل. الملح والخل (9٪).
• الطماطم الناضجة - 1.5 كجم.
• النفط المكرر - 200 مل.
• 500 غرام والفاصوليا البيضاء والتفاح.
• الثوم - 100 غرام؛
• اثنين من كوسة وزنها 3 كجم.
• السكر - 150 غرام كافية.
• جرس (الأحمر) الفلفل - 0.7 كجم.

إعداد

1. الفول غسلها تملأ بالماء البارد. تترك لمدة 4 ساعات. ينبغي أن يرتفع خلال هذا الوقت.
2. تحويل الفول في وعاء مملوء بالماء. يغلي حتى تصبح طرية (تليين).
3. إزالة القشرة من الكوسا. إزالة النواة مع البذور والأقسام. أجاد اللحم إلى شرائح.
4. الفلفل غسلها بالماء، وتنظيفها من البذور والأقسام. مقطعة إلى شرائح.
5. ما هي الخطوات التالية؟ الطماطم غسلها مقطعة إلى 4 أجزاء. نرسل في الخلاط. هناك أيضا وضع قطعة من التفاح (أي البذور). نحن تطحن هذه المكونات. هريس الناتجة وضع كتلة في مقلاة كبيرة. بمجرد أن يبدأ في الغليان، يصب الزيت والخل. الموسم مع الملح. إضافة السكر في الكمية الصحيحة. إثارة. مرة أخرى نحن تقديمهم ليغلي. الآن يمكنك ملء الاسكواش القومية والفاصوليا والفلفل. يطهى لمدة 40 دقيقة، وإشعال النار إلى أدنى حد ممكن.
6. سلطة جاهزة توزع في الجرار المعقمة. نشمر الأغطية. ونحن لدينا إزالة الشغل بعيدا عن أعين، وليس لتناول الطعام لهم قبل حلول فصل الشتاء. بعد كل شيء، هذه السلطة تبدو شهية جدا.

وفي الختام

تحدثنا عن كيفية القيام كوسة والفاصوليا لفصل الشتاء. وصفات المعروضة أعلاه هي بسيطة لأداء وتعيين غير مكلفة من المنتجات.