البرغر دون الخبز - أنها لذيذة وسهلة. وصفات الطبخ

كثير من ربات البيوت طهي البرغر بالطريقة القديمة، إضافة إلى حشو الخبز التي لا معنى لها، غارقة في الماء أو الحليب. ويعتقد أن هذا النوع من كسرة يربط اللحم جيدا، وطبق الانتهاء من هو أكثر غض ولذيذة. بالطبع، هذه العبارة صحيحة. ومع ذلك، في محاولة لاستبدال الخبز مع البطاطا المبشورة أو كوسة، إضافة الشوفان توالت مفروم أو السميد والنشا أو دقيق القمح. صدقوني، سوف الطبق الخاص بك تتحول لذيذ جدا.

لحوم البقر الطبخ

على سبيل المثال، في محاولة لطهي البرغر دون وصفة غير عادية خبز لحم دون إضافة الطحين والسميد والبيض، وحتى من دون تشبيه. أن المنتجات لا ينهار أثناء الطهي، فمن المهم لخوض معركة مع حشو جيدا.

لإعداد تحتاج:

• شرائح لحم البقر - 700 غرام؛
• الثوم - بضعة فصوص.
• نصف الفلفل الحار.
• البصل.
• الشبت.
• الملح والفلفل.
• النفط للقلي.

قطعة جيدة من اللحوم، شطف، اتركها حتى تجف مع منشفة ورقية ولفة بضع مرات خلال مفرمة اللحم. إضافة التوابل والبصل المفروم والثوم والفلفل الحار والشبت الطازج. تخلط جيدا. ضع اللحم في كيس من البلاستيك، ربطة عنق وتنتهي ورميها على طاولة المطبخ عدة مرات.

البدء في تشكيل الفطائر بدون خبز. لواللحم المفروم ليس التمسك يديك أثناء العمل، الشحوم زيت النخيل. فطائر شكل النموذج الذي تريد.

ضع المقلاة على الموقد، صب قليل من الزيت، حارة جيدة. وضع اللحم من اللحم المفروم بدون الخبز، والبدء في القلي. مرة واحدة يتم مسح أنها بيد واحدة، وتسليمهم تغطية. خدمتهم الأنابيب الساخنة. كما مقبلات لهذا الطبق هو الكمال لسلطة من الخضار الطازجة.

لحم البقر + لحم الخنزير

ويتم الحصول على البرغر اللذيذ جدا والجو من خليط من لحم الخنزير واللحوم لحوم البقر. لإعداد كنت في حاجة إلى المنتجات التالية:

• لحم الخنزير ولحم البقر فيليه - 0.5 كجم.
• الملفوف - 0.5 كجم.
• الجزر والبصل - 4 قطع.
• السميد - 10 ملاعق كبيرة.
• 3 ملاعق كبيرة. طحين ملعقة طعام.
• معجون الطماطم - 4 ملاعق كبيرة.
• مرق أو ماء - 3 أكواب.
• زبدة - 160 غرام؛
• التوابل،
• القليل من الزيت النباتي.

الخضار واللحم المفروم وإعادة تحميل لهم في وعاء مع اللحم المفروم. إضافة الفلفل والملح والسميد. تخلط جيدا. أعمى البيضاوي bitochki أو شكل دائري والموقف منها على عموم، والرق وضعت. الشحوم ورقة الخبز مع الزيت النباتي. تخبز لمدة 30 دقيقة.

في حين تستعد البرغر دون خبز، وإعداد الصلصة. تذوب الزبدة، يضاف الطحين ويقلب، صب تدريجيا المرق أو الماء، وجلب ليغلي ويطهى. ثم إزالة عموم من الحرارة ويتبل بالملح وصلصة الفلفل، ومكان معجون الطماطم. مزيج مرة أخرى أيضا. صب هذا صلصة كرات اللحم الجاهزة ووضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة أخرى.

دجاج

في هذه الوصفة سوف نستخدم الدجاج.

المكونات:

• شرائح أو الثدي - 1 كيلوغرام؛
• 2 بصل.
• 3 بيضات.
• الفلفل والملح.
• النفط للقلي.

اتخاذ الدجاج وختم جنبا إلى جنب مع البصل في مفرمة اللحم، يضاف الفلفل والملح والبيض وتخلط. تشكل كرات اللحم من أي شكل، وتحمص. لدينا فطائر الدجاج بدون خبز جاهزة!

سمك

والمثير للدهشة البرغر اللذيذ دون خبز ويمكن أيضا أن تكون مستعدة من الأسماك.

المهتمة في هذه الوصفة؟ ثم التحضير:

• 0.5 كيلوغرام من شرائح السمك.
• البصل.
• 2 بياض البيض.
• بضع ملاعق من السميد.
• 4 ملاعق كبيرة. ملعقة كريم الثقيلة؛
• قليل من جوزة الطيب.
• البقدونس.
• الملح.
• قليل من الطحين والزيت النباتي.

إعداد

طحن شرائح السمك مع القوس في طاحونة، وإزالة الفيلم غطاء لمدة 20 دقيقة في الثلاجة. ثم إزالته وإضافة البقدونس، وجوزة الطيب، السميد، كريم، والملح وتخلط. مرة أخرى، إزالته في الثلاجة. خفقت البروتينات في رغوة مستقرة وإضافتها إلى اللحم المفروم. تخلط جيدا مع يديه والبدء في تشكيل الكعك الأسماك دون خبز. وإلى اللحم المفروم وليس التمسك النخيل، نقع في الماء البارد. لفة كستلاتة في الدقيق وتقلى من الجانبين حتى تكتسب اللون البني الذهبي.

كما مقبلات لهذا الطبق يمكنك استخدام الخضروات والأرز والكسكس أو البطاطا المهروسة.

شرحات الغذائية

الناس الذين يراقبون أرقامهم، فإنه ليس من الضروري أن تتخلى عن الهامبرغر. إلا أنها لا تحتاج لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية ويطهى لمدة عامين. ونحن لن نستخدم الخضار وصفة أو الزبدة والخبز واستبدال الشوفان صحية.

لإعداد 500 غرام اتخاذ أي حشو (لحوم البقر والدجاج أو السمك)، يضاف البصل المفروم (3 قطع)، الملح والفلفل، والبيض، وأدخل 4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الشوفان تدحرجت. تخلط جيدا ووضع قطعة من الثلج. تشكيل الفطائر دون الخبز وطهي الطعام لهم لبضعة 40 دقيقة. طبق جانبي لهذه الأطباق الشهية يمكن أن تكون الخضروات والأرز والبطاطا المهروسة أو المعكرونة. فطائر كوك دون الخبز بحيث يتم اختبار هذه الوصفة. شهية طيبة!

استنتاج

إذا لم تكن خائفا للحصول على أفضل وليس الجلوس على نظام غذائي صارم، طبخ شرحات مع الزبدة في الداخل. لهذا الغرض، ختم ناعما الشبت والثوم والضغط من خلال الصحافة. مزجها مع النفط، تشكل نوع من الخبز باستخدام فيلم الصالحة للأكل ووضعه في الثلاجة حتى تجمد تماما. استخدام مبدأ الدجاج كييف.