لفات الملفوف لحم مع الفطر

في بعض الأحيان، من أجل أن يكون قليلا على الصيام، للحفاظ على شخصية أو إعطاء قليلا "قبالة" إلى المعدة، لدينا التمسك العجاف النظام الغذائي. ولكن لا أعتقد أن هذا هو بالضرورة لطيف والمذاق. إذا كنت تأتي لطهي أطباق لحم مع الخيال، ثم أنها سوف تحصل على طعم فريد من نوعه.

لحم ملفوف لفات مع الفطر والخضروات

لإعداد الملفوف، وسوف تحتاج:

• الملفوف واحدة (وسط).

• بضع قطع من الطماطم (عنصر اختياري)؛

• البصل (واحد أو اثنين من الأشياء)؛

• واحد أو اثنين من الجزر.

• 500 غرام من الفطر (ويفضل الفطر)؛

• بضعة فصوص من الثوم.

• الأخضر - أي (البقدونس والشبت)؛

• ملعقتين من معجون الطماطم أو الصلصة.

• كوب واحد من الأرز.

• الملح (حسب الذوق)؛

• ملعقة واحدة من الطحين.

كيف بشكل صحيح لطهي لحم محشوة الفطر؟

أولا تحتاج لتنظيف الرأس من الأوراق العلوية، ثم تأخذ إربا وقطع سيقان. بعد ذلك، إسقاط الأوراق في الماء المغلي لمدة بضع دقائق. يغلي حتى ينضج نصف دولة الأرز. الجزر والبصل يجب أن ينظف ويقطع melenko. الفطريات أيضا نظيفة، ثم المقلي مع الخضار الأخرى في الزيت النباتي. يتم الجمع بين جميع المكونات، وقليل من الملح والفلفل.

الآن انتقل إلى صلصة الطبخ. في جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية الزبدة والدقيق وإضافة كوبين من الماء مع معجون الطماطم. جميع مزيج جيد، إضافة بعض الملح ويطهى لمدة ثلاث دقائق.

إعداد انتشار التعبئة على ورقة الملفوف وتحويلها المظاريف.

وهكذا جعل محشوة اللازمة لعموم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية مع الزيت النباتي وتحول بعد ذلك في طبق الخبز استعداد، صب الصلصة وتوضع في الفرن الذي يسخن أن تكون 200 درجة، لمدة حوالي ساعة. سوف محشوة الفطر هذه لحم طعم ليس أسوأ من المعتاد.

وتيرة الحياة العصرية لا تسمح دائما النساء لتدليل أحبائك وجبة لذيذة. وجميع لأنهم يعتقدون أنهم في حاجة لطهي وجبات لذيذة لفترة طويلة. في محاولة لثني لكم من ذلك. معا، دعونا إعداد القوائم الملفوف كسول مع الفطر. هذه محشوة عادية تختلف في أن وصفتهم بسيطة بشكل لا يصدق، ولا تفترض أنك لن طويلة للترافع في طهي الطعام. ربما اخترع هذه الوصفة كسول الذين لا تريد أن تنفق الكثير من الوقت واقفا في الموقد. ولكن اتضح لديهم طبق كبير.

لفات الملفوف كسول مع الفطر

لمثل الملفوف، وسوف تحتاج:

• رطل من اللحم المفروم.

• نصف كيلو من الملفوف.

• كوب واحد من الأرز (مسلوق)؛

• مائتي غرام من الفطر.

• بيضة واحدة.

• البصل واحدة (متوسطة الحجم)؛

• الفلفل.

تحتاج للصلصة:

• 500 غراما من عصير الطماطم.

• مائتي غرام من القشدة الحامضة.

• عدد قليل من الأعشاب (البقدونس أو الشبت)؛

• الثوم.

• اندفاعة من الفلفل.

• الملح.

لفات الملفوف كسول مع الفطر، وصفة

نحن نأخذ الملفوف لدينا، shinkuem ذلك، ثم صب الماء المغلي ويترك لمدة خمس دقائق. ثم يغسل ماء الملفوف (البارد) والضغط. في لحوم البقر التي تريد إضافتها بالفعل مغلي الأرز، البيض والملح - جميع تخلط جيدا.

الفطر بلدي ونظيفة، وقطع ويغلي (إذا كنت تأخذ الفطر، وأنها لا يمكن أن يغلي). في لحوم البقر والأرز إضافة الفطر والملفوف والبصل (قبل المفروم). مرة أخرى، كل ما يحرك ومحاولة الملح.

بعد ذلك، من الناتج مفروم التي سيتم تشكيلها محشوة كسول. للقيام بذلك كرات العمياء ثم لفة لهم في فتات الخبز، المقلية في زيت عباد الشمس ووضع على المقلاة. لفات الملفوف على رأس تحتاج إلى الصلصة.

يتم إعداد الصلصة كما يلي: خلط عصير الطماطم والقشدة الحامضة، ثم يضاف الأعشاب المفرومة ناعما، والثوم قليلا، والملح والفلفل.

محشوة صلصة تسقى إرسال في الفرن. انهم مستعدون حوالي 40-50 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية.

نصائح مفيدة. إذا كنت تريد أن تجعل كانت لفات الملفوف كسول خاصة لينة، ثم عليك أن تخطر جميع المكونات. حتى الملفوف المحشو سوف تتحول الهواء فقط. وإذا كنت عصا لنظام غذائي، ثم طبخه دون صلصة الطماطم. خدمة لحم محشوة الفطر هو أفضل مع القشدة الحامضة (قليل الدسم). وبالتالي، انخفض جبات السعرات الحرارية بشكل ملحوظ.

نأمل أن لدينا وصفات تساعدك على أكل لذيذ وفي أي تيرة الحياة!