البسكويت - كيفية خبز وتلقيح

ليس هناك ما هو أكثر تنشيط ورفع مستوى الصباح الباكر كما فنجان من القهوة القوية. ولكن لاتباع نظام غذائي صحي يحتاج الإفطار. ولذلك، ممتازة بالإضافة إلى المشروبات المنعشة بمثابة قطعة من البسكويت محلية الصنع. ويعتبر هذا النوع من الخبز في جميع الأوقات الحلوى لذيذة أكثر. على أساس من البسكويت يمكن طهي الكعك والحلويات ومنتجات الحلويات الأخرى.

وصفة لبسكويت الكلاسيكية

لإعداد كعك لذيذ الاسفنج على وصفة الكلاسيكية، وسوف تحتاج:

- بيضة - 6 قطع.

- طحين - 130 غرام.

- سكر - 180 غرام.

- مستخرج الفانيليا - 1 ملعقة شاي

- ملح - قليل

- زيت لتزييت النموذج.

عملية إعداد

وهناك نقطة هامة جدا في البسكويت الخبز - فوز البيض جيدا. لالبسكويت تبين الهواء، مع إعداد اختبار من الضروري فصل البيض عن الصفار. آخر معاير مع نصف السكر حتى تصبح ناعمة، والذي هو بدوره البيض. أيضا بشكل منفصل سوط البروتينات حتى رغوة سميكة على سرعة متوسطة. ثم زيادة قوة الخلاط ويستمر الخفقان، وتصب في كوب من السكر في تيار رقيقة. وضعت كتلة النهائية في وعاء مع صفار وتخلط بلطف صعودا حتى أن البروتينات لا تراجع.

ثم العجين بلطف منخول vmese الدقيق، ويضاف الملح والفانيليا. يحرك حتى جميع على نحو سلس وتصب في شكل لصناعة الخبز مدهون أو ورقة الخبز وضعت. ضع في الفرن، تسخينه إلى 160 درجة. تخبز لمدة 20 دقيقة. الاستعداد للتحقق من عصا خشبية أو مسواك لاختراق هذه الكعكة جاهزة - إذا كانت عصا جافة، وأنها ليست كعكة ارتفاع العجين جاهز. إزالة النموذج من الفرن ويترك ليبرد قليلا. ثم وضع بلطف الكعكة على منشفة أو شواء وتترك لتبرد.

الإسفنج الطعامية

الكعكة المخبوزة، ولكن هذا ليس كل شيء. الكعك الإسفنج نقع؟ يمكنك استخدام أي البرتقال السائل، وشراب التوت أو عصير الفاكهة. يمكنك أيضا تحضير شراب سكر بسيط. لهذا غلي الماء والسكر في نسبة 1.5: 1 وتبريده. بارد وشراب النكهة يمكن الفانيليا، براندي، والنبيذ أو القهوة. قطع الكعكة إلى قطعتين أو ثلاث، ونقع في شراب استعداد ويترك لينقع لعدة ساعات، فمن الممكن ليلا. هناك خيار آخر - إلى سوط كريم مع السكر حتى يذوب آخر إما استخدام مسحوق السكر. هذا الكريم السائل لامتصاص الكعكة. وتبين نكهة دسم لطيفة جدا.

سارق البسكويت

ليس كل لديك الوقت لتصنيع الكعك محلية الصنع، وبعض فقط لا أحب القيام بذلك. وهناك أيضا حالات حيث لديك 30 دقيقة لوضع جدول للضيوف من الاجتماع. في مثل هذه الحالات، هو بديل جيد للبسكويت المنزل سيتم شراؤها في متجر الكعك الاسفنج. لا يحتاج كعكة جاهزة للمشربة شراب، ويتم ذلك بالفعل من قبل الشركة المصنعة. وسوف يكون فقط لملء ملء وتزيين مع كريم أو قشدة. ونتيجة لملء يمكنك استخدام المربى والحليب المغلي، والمكسرات، والحبوب والفواكه. للزينة يمكنك أيضا اختيار جميل قطع الفواكه و التوت والشوكولاته المبشور. البسكويت مستعدة باعت الأشكال المختلفة. يمكنك شراء مربعة أو مستطيلة لإعداد الكعك. اسفنجة الجولة الكعك لكعكة ليكون مجرد حق.