اليخني في الحديقة: أفضل وصفات

اليخني في الحديقة هو لا يتورع في محاولة لمتذوقي الأكثر تطورا. بعد كل شيء، لا شيء يقارن طعم مذهلة من مرحلة الطفولة. اللحوم فاتح للشهية مع طبق جانبي البطاطا وصلصة عصاري يعيدنا إلى الماضي البعيد. هل من الممكن لخلق هذه التحفة الطهي في المنزل؟ مع أفضل وصفات الطبخ، وسوف تتعلم في هذه المقالة.

وهناك القليل عن تاريخ الطعام

اخترع اليخني في المجر. في الترجمة من اسم اللغة المحلية للطبق يعني "الراعي". وتقول الكثير عن أصل الأطعمة. في البداية أنها مستعدة الرعاة المجرية في القدور على النار. ومع ذلك، هذا لا يمنع بعض الناس يسمونه هذا الطبق "الحساء الملكي". في النسخة الأصلية، يجب أن تتكون من قطع اللحم مطهي مع المدخن لحم الخنزير المقدد والفلفل والبصل والبطاطا. طهاة تشير إلى فئة الحساء سميكة. ومع ذلك، انه لامر جيد خصوصا في تركيبة مع طبق جانبي القلبية.

في الوقت الحاضر، اليخني - طبق شعبي للغاية. صاحب السعادة لتناول الطعام، والأطفال والكبار. ومع ذلك، لطبق يصلح للهيئة لطيف الطفل، وينبغي أن تكون مستعدة مع أعلى جودة والمنتجات الطازجة. يجب أن تكون اللحوم لا العظام والجلد والأوتار. ينبغي أن تضاف التوابل لماما. كل قطعة من لحم الخنزير، الدجاج أو اللحم البقري ملزمة أن يكون نسيج دقيق وطعم فريد من نوعه.

يخنة لحم البقر مع صلصة اللحم. المكونات

وهناك وصفة بسيطة التي يمكن طهي الحساء مع المرق في الحديقة، وستعرض أدناه. لا توجد الرتوش - هو بسيط جدا. منتجات لهذا جبات صحية ولذيذة هناك في أي متجر:

• لحم البقر - رطل.
• البصل - هو شيء واحد؛
• الجزرة - 1 قطعة.
• وجبة - ملعقة (غرفة الطعام)؛
• معجون الطماطم - 1 ملعقة (ملعقة صغيرة)؛
• القشدة الحامضة - مغرفة واحدة (غرفة الطعام)؛
• ورق الغار - 1 وحدة.
• الملح - حسب الذوق.

كريم في الطبق لا يمكن إضافة، وإنما هو أكثر من ذلك بكثير لذيذ معها. مع مرور الوقت، سوف بالتأكيد محاولة خيارات مختلفة، وسوف بالتأكيد اختيار واحد تريد أكثر من ذلك.

اليخني من لحم البقر مع صلصة اللحم. طريقة التحضير

وسوف أي شخص مضيفة رعاية تكون مفيدة لتعلم كيفية طبخ اليخني في الحديقة. إعداد وصفة يشمل الأفعال التالية:

1. أولا نحن بحاجة إلى قطع اللحم إلى قطع صغيرة الحجم أنيق. إنهم ثم يقلى قليلا، يضاف الماء قليلا، ووضع على جنبا إلى جنب مع البصل المفروم والجزر المبشور على نار هادئة. في هذه الحالة، يجب أن تكون المقلاة زيت عباد الشمس قليلا.
2. فأنت بحاجة إلى إضافة المزيد من الماء أو المرق. يجب أن تكون نسبة اللحوم والسائل حوالي 1 كوب من الماء لكل رطل من اللحم. يجب أن ينضج منتجات أخرى حتى ينضج تماما. حوالي 10 دقائق قبل إزالة الأطباق من لوحة، وأنها ينبغي أن تكون الملح، ونكهة الفلفل، ورقة الغار. ونتيجة لذلك، يجب أن يكون اللحم لينة، مرق المقنعة قليلا. جاهزية المنتج ويمكن التحقق من بالشوكة أو السكين.
3. ثم عليك أن تكون مخففة في نصف كوب من الماء ملعقة صغيرة من الزبدة وملعقة كبيرة من الدقيق والقشدة الحامضة. محتويات الحاوية الزجاجية يجب أن تكون مختلطة حتى متجانسة. إذا تحولت صلصة خارج سمكا مما ينبغي، ويمكن تخفيفه بالماء المغلي.
4. وعلاوة على ذلك، مع التحريك باستمرار، فمن الضروري أن تصب في خليط اليخني كريم ومعجون الدقيق. وأعقب ذلك ينضج اللحم لمدة 5-10 دقائق أخرى. الآن يمكنك الاستمتاع بتناول وجبة لذيذة.

واليخني والمرق في الحديقة حتى يكون ألذ إذا قبل نهاية التبريد عشر دقائق تضاف المخللات مقشرة ومفرومة فرما ناعما. وهذا يعطي طعم حاد خاص للعلاج.

يخنة لحم البقر في multivarka. المكونات

في multivarka الأطباق لذيذ وانتهت بشكل خاص. لإعداد هذا اليخني الجهاز في الحديقة، يجب تخزين على المنتجات التالية:

• لحم البقر - 500 غراما.
• البصل - 1 قطعة.
• الجزر - شيء واحد؛
• دقيق القمح - 1 ملعقة طعام (غرفة الطعام)؛
• معجون الطماطم - ملعقة واحدة (الشاي)؛
• القشدة الحامضة - 1 ملعقة طعام (غرفة الطعام)؛
• أوراق الغار - قطعة واحدة.
• ملح - نصف ملعقة (شاي).

يخنة لحم البقر في multivarka. طريقة التحضير

لهذا الطبق، تحتاج إلى تحديد أكثر عطاء جزء من الذبيحة دون الشرائط والدهون. هذا سيخلق لدينا اليخني في الحديقة لذيذ خاصة. بعد ذلك، يجب عليك القيام بما يلي:

1. يجب أولا قطع اللحم عبر الحبوب إلى قطع صغيرة.
2. ثم عليك أن قشر ويقطع الجزر والبصل.
3. بعد ذلك، عليك أن تضع في الخضروات multivarku ولحم البقر.
4. بعد ذلك، في كريم عاء منفصل ينبغي أن تكون مختلطة، ومعجون الطماطم وخليط الدقيق وتخفف بالماء. وينبغي أن نتذكر أنه في multivarka الرطوبة يتبخر، وسوف المنتجات بالتأكيد يعطي عصير. لصلصة تبين سميكة جدا، يجب تخفيف الخليط مع نصف أو ثلث كوب من الماء.
5. ثم يجب صب الكتلة الناتجة إلى multivarku. وعلاوة على ذلك، يجب أن تكون جميع الأطعمة الملح والفلفل وموسم مع أوراق الغار.
6. ثم تحتاج إلى إغلاق الجهاز وتشغيله في "تسقيه".
7. بعد ساعة واحدة من الحساء لحوم البقر في الحديقة جاهزة للاستخدام. فإنه يمكن أن تتحقق مع أي طبق جانبي: البطاطا، والحنطة السوداء أو عصيدة الشعير. هذا الطبق البسيط وتذهب بهدوء في عادات تناول الطعام الخاصة بك وسوف تصبح علاج المفضلة لديك.

استنتاج

الآن عليك أن تعرف كيفية طبخ لحم البقر اليخني في الحديقة. وصفة هذا الطبق سهلة لتسجيل. ويمكن أن تكون مستعدة من اللحوم المختلفة. الدواجن مناسبة أو لحم الخنزير، على سبيل المثال. اعتمادا على المكونات من وقت الطهي قد تكون مختلفة. الدجاجة يتعلق الأمر استعداد لمدة 40 دقيقة، ولحم الخنزير أو لحوم البقر - وليس أقل من ساعة واحدة. وبالإضافة إلى ذلك، فإنه ليس من الضروري أن يكون غيورا مع التوابل، اليخني في الحديقة مختلف طعم خاص لأنه لا يضيف التوابل العدواني في ذلك. شهية طيبة!