كيف لطهي مربى الخوخ والكرز، وحرض لفصل الشتاء

المربى وعبق لذيذ من الخوخ والكرز، وحرض كوك ليس من الصعب جدا، ولكن سيكون لديك لطهي الطعام على عدة مراحل. خذ وقتك، وبعد ذلك في فصل الشتاء سيكون لديك مخزون فارغة كبيرة ومفيدة. ثمار البرقوق تحتوي على الكثير من الفيتامينات (C و B)، البكتين، وحامض وغيرها من المواد التي تساعد على الحفاظ على حصانة. يخبرنا عن كيفية جعل المربى من البرقوق والكرز. وصفات وتكنولوجيا الطهي ستجد في هذه المقالة. من جانب الطريق، وأوصت أيضا إلى زيادة الشهية، ومكافحة أمراض الإسهال، فقد عمل المضادة للالتهابات وkrovoochischayuschim. أعجب؟ وبعد ذلك يمكننا الشروع في العمل.

كيف لطهي مربى الخوخ والكرز، وحرض

أولا غسل الفاكهة تحت الماء الجاري، تقسم إلى نصفين، ثم تحتاج إلى إزالة البذور. في 1 كلغ من البرقوق والكرز الناضجة، وسوف تحتاج:

• نصف كيلوغرام من السكر؛
• كوب من المياه النظيفة.

أولا، البرقوق بلانش في الماء الساخن مع كمية صغيرة من السكر (ما يكفي لمدة ثلاث ملاعق) أي أكثر من 4 دقائق. ثم يجب إزالة الفاكهة مع ملعقة فترة زمنية محددة واستنزاف. بعد ذلك، تحضير شراب السكر من المبلغ المحدد من الماء والسكر. عندما المغلي، فمن الضروري وضع الفاكهة ويطهى لمدة ربع ساعة. كما ذكرنا، الكرز البرقوق المربى لفصل الشتاء أعدت في عدة مراحل، أو بالأحرى في 2 أو (يفضل) الثلاثة. التحلي بالصبر، وكان لديك حصاد أكثر لذيذ. يجب أن تكون هناك فجوة بين اللب لا يقل عن 3 ساعات. عندما يكون كل شيء جاهز أخيرا، مربى packagi من قبل البنوك تعقيمها بالضرورة، ولفة الأغطية وترسل تخزينها حتى فصل الشتاء.

الكرز البرقوق المربى الخالي من البذور. طريقة أخرى لإعداد

لكل كيلوغرام من اتخاذ الفاكهة:

• 2 كيلو من السكر؛
• 3 أكواب من الماء المصفى النقي.

يغسل البرقوق، والانقسام في النصف، وإزالة البذور. ثم أقل بالنسبة للفي حار جدا (80 درجة) بضع دقائق ولكن ليس الماء المغلي واسمحوا الوقوف 3-4 دقائق. بعد الفواكه وإزالة مسواك دبس كل في عدة أماكن. ثم وضع الفاكهة في وعاء، صب 3/4 شراب السكر أعدت من المبالغ المشار إليها من المكونات، وجلب ليغلي، ثم يرفع عن النار وتوضع في مكان بارد لمدة 10 ساعة. بعد هذا الوقت، مربى الخوخ والكرز، وحرض، يمكنك طهي الطعام حتى جاهزة (لاختباره، تأخذ قطرة من السائل من المقلاة ويسكب على لوحة مسطحة، إذا ينتشر - حتى طهي الطعام، إن لم يكن، وإزالة الطبق من الفرن). Packagi من قبل البنوك وإرسال عطرة في مخزن لحفظها.

المربى من البرقوق والكرز، وحرض مع التوابل في الفرن

بالنسبة له، وسوف تحتاج:

• كيلوغرام من الخوخ والكرز الحمراء.
• 700 غراما من السكر؛
• 2 ملعقة شاي من عصير الليمون.
• 2 فصوص من ومسحوق القرفة نصف ملعقة صغيرة.

غسل الفاكهة، والانقسام في النصف، وإزالة البذور، ثم صب السكر، إضافة عصير الليمون وترك الوقوف لبضع ساعات. بعد عموم مع الفواكه وضعها في فرن مسخن إلى 150 درجة، ويطهى لمدة نصف ساعة. خلال هذا الوقت، كنت في حاجة الى الكثير من 2-3 مرات لخلط. قبل 15 دقيقة من انتهاء ذلك الوقت لإضافة alycha البهارات (القرنفل اللازمة بعد إزالة). النهاية - يمكن تعبئتها في عبوات. ولعل ذلك هو أسهل وصفة من المربى، على الرغم من أن اثنين من السابق أيضا تتطلب الكثير من الوقت للطبخ المباشر. أيهما الطريقة التي تختارها، وتحصل على الاستعدادات لذيذ جدا والعطرية لفصل الشتاء.