سمك السلمون المشوي

سمك السلمون - السمك الشهي، والعطاء، والعصير، لذيذ جدا. على خصائص إيجابية ومفيدة لها كما يعلم الجميع المأكولات البحرية. ووفقا لدراسات حديثة من علماء نرويجيون، سمك السلمون لديه القدرة على منع السمنة، مع مراعاة استخدام العادية.

وإلى جانب زيادة الوزن، ويعمل السلمون كعامل وقائي لمرض السكري من النوع الثاني ولها تأثير إيجابي على الجهاز القلبي الوعائي. البروتين موجود في الأسماك، ويتألف من الأحماض الأمينية قيمة - التورين، تطبيع عمليات التمثيل الغذائي في الجسم. بسبب التورين أسهل للهضم الدهون، والحفاظ على مستويات الكوليسترول في الدم طبيعية وامتصاص الفيتامينات.

سمك السلمون رائع لاستخدامها في جميع أنواع - المالح والبخار، ويخبز في احباط، والشواء وشواء. في الطهي الأكثر شيوعا وصفات السلمون المقلي، ونظرا للسرعة وسهولة التحضير. في مثل هذه الحالات، أكثر صحة وأكثر أمانا لاستخدام السمن النباتي المكرر زبدة أو. وفي قضية أخرى، وارتفاع في درجة الحرارة ويفضل تشكيل المواد المسببة للسرطان.

سمك السلمون المقلية نصح التحول إلى النظام الغذائي اليومي مع نقص فيها الدهون الحيوانية، والفيتامينات والعناصر النزرة والبروتينات. وتعتبر الأسماك البحرية الأكثر قيمة للحمية لأنها منخفضة السعرات الحرارية، ويقدمونه مجموعة ممتازة من النحاس واليود والحديد والفوسفور والمنغنيز وحمض البانتوثنيك، والفيتامينات D، E و B12. البروتين في سمك السلمون بسرعة وسهولة تقسيم، على عكس البروتين الحيواني، لأنه يفتقر الإيلاستين.

علاج نفسك وعائلتك وإعداد الأسماك الرائعة والمذاق. على سبيل المثال، سمك السلمون المشوي مع صلصة كريم لا مثيل لها. وصفة سهلة جدا وبسيطة، وسوف مفاجأة بسهولة الضيوف مثل هذا الطبق. سمك السلمون الحصول على العطاء والمثيرة، وهذه القشرة الذهبية مع حار صلصة بيضاء لن يترك أي شخص غير مبال. من جانب الطريق، حيث أن تشبيه يمكن استخدام مكعبات الخبز الأبيض ناعما.

سوف تحتاج إلى:

• سمك السلمون، الخاصرة - 500G.
• بذور السمسم - 1st.l؛
• بيضة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• فتات الخبز.
• الزيت النباتي للقلي.
• التوابل.

لتحضير صلصة اللحم:

• الزيتون أو الزيتون - 20PCS.
• الحليب أو القشدة القليل من الدهون - 250ml الاتحاد.
• المايونيز - 50G.

سمك السلمون نظيفة، وغسلها، مقطعة إلى الحانات الصغيرة ويرش مع التوابل. بعد ذلك، يخفق البيض في وعاء منفصل. وفتات الخبز إضافة السمسم. والآن كل سمك السلمون الأول brusochek مغلفات البيض، ثم يرش فتات الخبز. ويسخن جيدا زريعة مقلاة حتى ينضج. وعلاوة على ذلك فإنه من الضروري لسحق الزيتون (الزيتون) وربطها مع الحليب (كريم) والمايونيز، والخليط الناتج أحضر لدرجة الغليان، ولكن لا يغلي. سمك السلمون المقلي أجزاء موسعة وسكب الصلصة على القمة. كما زخرفة هذا الطبق لذيذ سيخدم الخضر.

حسنا، إذا كنت في نزهة أو في البلاد، وسمك السلمون المشوي هو مثل أي طبق آخر سوف تزيين عطلتك، لأنها لا تثقل معدتك الوزن الزائد. وسرعة إعداد ونكهة لا مثيل لها والذوق جعل فورا هذا الطبق هو واحد من أكثر الحبيب. لذلك، سوف تحتاج إلى:

• سمك السلمون الطازج - 1 بالمائة.
• البصل - 1 الكمبيوتر.
• نصف ليمونة.
• الفلفل الأسود والملح.

فصل شرائح من العظام، وترك الجلد في مكان وقليل من الملح والفلفل على كلا الجانبين. البصل على صر مبشرة بخير وما ينجم عنها من الطين لتليين شرائح الناتجة عن ذلك. فإنه من المستحسن أن ترك الأمر على سمك السلمون ونصف ساعة لانقع. إذا لم يكن هناك وقت للانتظار، مرة واحدة لاي أجزاء على الشبكة.

لاحظ أن الحرارة يجب أن تكون موحدة، وينبغي أن لا يكون كبيرا، لأنه لا يحتاج إلى الحرارة الشديدة للأسماك. وضعت سمك السلمون على استجواب أسفل الجلد الأول وتقلى 5-7 دقائق، ثم تقلى الجانب الآخر. في عملية قلي السمك مع رش عصير الليمون. يقدم هذا الطبق مع الخضر أو صلصة المفضلة لديك.

التمتع عطلة الخاص بك وشهية!