البقدونس: السعرات الحرارية المنتج ومفيدة خصائص

كان معروفا البقدونس منذ العصور القديمة. كانوا يعملون حتى الإغريق في زراعة المساحات الخضراء. في المحاصيل النباتية العصور الوسطى قد ينتشر خارج منطقة البلقان وأصبحت شعبية في أوروبا. قليلا في وقت لاحق جاء البقدونس في روسيا، ولكن في الأصل كانت تستخدم للأغراض الطبية.

محطات مميزة

البقدونس ينتمي إلى عائلة من Umbelliferae. هذا نبات ثنائي الحول الأصغر، وأصلي إلى ساحل البحر الأبيض المتوسط.

الخضروات حار غنية بالفيتامينات والمعادن. معظم فيتامين C في البقدونس، وذلك للحصول على والمعدل اليومي للعامل مفيد تحتاج إلى أكل 50 غراما فقط من اللون الأخضر. حمض الفوليك، الحديد، المغنيسيوم، البوتاسيوم، كاروتين، والفيتامينات B2 و B1 - كل هذا في كمية كبيرة ويضم البقدونس. السعرات الحرارية في حين أن اللون الأخضر منخفض جدا. ولا سيما المادة القيمة الواردة في الخضروات، وتعتبر حبوب. أنه يعزز عملية الأيض في مستوى السكر في الدم.

المستخدمة في الطبخ

البقدونس، والسعرات الحرارية هي صغيرة جدا لدرجة أنه يعتبر المنتج الغذائي، ويستخدم للطهي اللحوم والأسماك والخضروات. من الأفضل دمجها مع الخضر حار الخام والخضار المطبوخة على البخار. حتى مع المنتج المعالجة الحرارية لا يفقد خصائصه المفيدة من لا يمكن أن يتباهى من النباتات الأخرى. في بعض الدول البقدونس بمثابة العشاء طبق منفصل.

البقدونس يستخدم في شكل مواد خام أو المجففة، لأنها يمكن أن مخلل. مع ظهور العديد من المجمدات ربات البيوت والأعشاب الطازجة المجمدة. في هذا النموذج، فإنه يحتفظ طويلة مفيدة، خصائصه مغذية. تستخدم أوراق البقدونس في صلاح الدين، والجذر - وهذا هو التوابل كبير لالحساء، الأطباق الجانبية وأطباق السمك. تستخدم العديد من المأكولات وطنية من أوروبا وآسيا وأمريكا البقدونس. المنتج السعرات الحرارية منخفضة، والخصائص العلاجية لللا تقدر بثمن الأخضر.

خصائص مفيدة من البقدونس

جاذبية من هذه التوابل هي أن لها طعم لطيف أن يعطي من الضروري النفط الواردة في المصنع. عدد كبير من المواد البقدونس يجعل منتج مفيد جدا، وحتى الشفاء. المصنع هو فعال يساعد على منع الأمراض مثل قرحة المعدة والتهاب المعدة ويساعد على التخلص من اضطرابات في الكلى. منخفض السعرات الحرارية المنتج البقدونس يمنح الخصائص الغذائية.

يقدم المصنع ومدر للبول ويساعد على إزالة الأملاح من الجسم. عندما انتهاكات الأطباء جهاز المناعة ينصح استخدام البقدونس بمثابة محطة هبوا الصفات المناعية، وهو أمر مفيد جدا في المناعة.

ومع ذلك يجب الحرص على استخدام البقدونس بمثابة فرط المنتج يمكن أن يسبب الحساسية واحمرار الجلد. كما لا ينصح لأكل الكثير من الناس الأخضر الذين يعانون من مرض الكلى الحاد. وهذا أمر خطير خصوصا في تفاقم المرض.

البقدونس: المحتوى من السعرات الحرارية لكل 100 غرام

كما سبق ذكره، البقدونس يحتوي على العديد من أثر مفيد العناصر والفيتامينات والأحماض. مضمونها مرتفع جدا أن عددا قليلا من الفواكه والخضروات يمكن مقارنة هذه المساحات الخضراء. هنا ليست سوى قائمة صغيرة من العناصر المفيدة ودورها في جسم الإنسان:

• الحديد. وهي مسؤولة عن كفاءة الدورة الدموية وتكوين الدم.
• البوتاسيوم. لأنها تسيطر على توازن الماء في الجسم البشري.
• المغنيسيوم. وثمة عنصر التتبع التي هي المسؤولة عن حسن سير أنظمة وأجهزة. على أنه يعتمد على استرخاء العضلات.
• حمض الفوليك (B9). فمن يشارك في تخليق DNA. لا غنى عنه للخصوبة. نقص في يمكن أن يسبب العقم.
• حمض الاسكوربيك (C). وهو يحسن عمليات المناعة، يخفض الكولسترول، وتشارك في تركيب مضاد للفيروسات.

كل هذه العوامل تشير إلى كيف مفيدة للالبقدونس البشري. الخضرة السعرات الحرارية هي فقط 49 سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتج. يستخدم النبات لأغراض طبية ومستحضرات التجميل.