التجزئة وصفة الصوم في الاختلافات

سخونة طبق الصيف - انها التجزئة. يتم إعداد بسهولة، لا يسبب الشعور بالثقل، مليء بالفيتامينات ويحب الجميع. كل عائلة لديها صفة الملكية التجزئة العجاف الخاصة بها. للنباتيين، أيضا، هناك عدة أنواع من هذا الطبق. كقواعد المستخدمة تقليديا كفاس، ولكن يمكن ملء المكونات الكفير، حساء الخضار، مصل اللبن الحليب والمياه المعدنية أو المياه المالحة.

تاريخ وصفة

النسخة الكلاسيكية من هذا الطبق في روسيا هناك وقتا طويلا جدا. A كفاس مفيد أجدادنا ويقدر جدا لقدرته على تمكين وذوق كبير. وصفة طبية التجزئة العجاف الأولى من العمر بدت بسيطة للغاية. الفجل الأسود والبصل المفروم وتدفقت كفاس الدافئ. بعد مضيفة مقتصد جاء لوضع مجموعة متنوعة من بقايا الطعام من طبخ أطباق أخرى. لطعم وأضافوا الأعشاب الطازجة والقشدة الحامضة. هذا الطبق ويسر بحيث أنه كان يعمل في الحانات الشهيرة والمطاعم.

المتقدمة وصفة التجزئة الهزيل على كفاس من القرن الثامن عشر وتضمن بالفعل الخيار والبرقوق مخلل، مخلل واللفت والبطاطا والفجل، وأحيانا الخبز. أصبحت مجموعة من المكونات التعسفي. مضيفة فقط أخذت ما كان في وفرة.

تجزئة الهزيل: وصفة مع صورة

لجعل هذا الطبق معروفة، نحن في حاجة إلى المكونات التالية استنادا إلى ثلاثة أجزاء:

• 2 الخيار.
• البطاطا - 3 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• 50 غراما من البصل الأخضر.
• البقدونس.
• 3 الفجل.
• الشبت.
• القشدة الحامضة أو المايونيز لتذوق العجاف.
• الخردل لتذوق.
• المياه المعدنية - 1 ليتر.
• الفلفل الأسود.
• عصير الليمون حسب الرغبة.

الخطوة الأولى. ما يجب القيام به مع البطاطا

البطاطا للتجزئة أفضل لاتخاذ الشباب، هو ألذ بكثير، وبعد معالجة النفايات ستكون أقل بكثير. يجب غسلها عدة الدرنات جيدا. قشر لتنظيف أنه ليس من الضروري للحفاظ على المواد الغذائية وطعم أفضل لطهي البطاطا في جلودهم. ضع في مقلاة صغيرة، إضافة الماء لكانت مغطاة تماما مع الملح الدرنات، وطرح على حريق صغير. يجب أن البطاطا طهي مع غطاء مغلق بإحكام، وليس لتدمير الفيتامينات والعناصر الدقيقة المفيدة. بعض ربات البيوت وصفة التجزئة العجاف بك تتحسن، لتحل محل الخضار الطبخ في الخبز. لذلك، على حد قولهم، ألذ بكثير. يجب تنظيف البطاطس جاهزة من معطف والعينين والبقع الداكنة، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة الثانية. الخيار والفجل والخضر

الخضروات شطف والمناشف جافة أو منشفة. ثم تنظيفها من الجذور والسيقان وقطع مريرة. يجب أن تقطع إلى مكعبات الخيار والفجل - شرائح أنيق. وضعت في وعاء وقليل من الملح. الكتابة للسماح للعصير.

إزالة الأخضر ينبع، اصفرار الأوراق. كيف يمكن أصغر قطع. إضافة إلى وعاء مع الخضار، مع رش الفلفل الأسود وتترك لامتلأت جميع المكونات مع رائحة بعضها البعض.

الخطوة الثالثة. إعداد وتعبئة التجزئة

البطاطس والخضروات والأعشاب وضعه في وعاء، يضاف الخردل والقشدة الحامضة أو المايونيز، عصير الليمون. تخلط جيدا. صب المياه المعدنية تبريده. كل الطبخ جنبا إلى جنب مع إعداد الخضروات يأخذ نصف ساعة. فمن السهل جدا ومفيدة وطبق لذيذ.

التجزئة مع الفطر العجاف

فطر يحب ويقدر تقريبا أي نباتي. Okroshka أنها تماما تكمل مذاقه حساسة ورائحة. كما شغل هذا الخيار يخدم الأفضل استخدام الشراب، وطعم الذي يمزج تماما مع رائحة الهدايا البرية. تناسب جميع الفطر التي هي في متناول اليد، - الفطر، الحور الرجراج، والفطر، وتشانتيريليس وفطر المحار. إذا كان هناك الفطر المملحة، فإنها يمكن ببساطة إضافة إلى المكونات الأخرى.

فطر التجزئة الهزيل هو وصفة بسيطة للغاية أيضا، فإن المنزل يتمتع بالتأكيد. المنتجات إضافة النسخة الأساسية، وتشمل:

• الفطر الطازج - 200 غرام.
• كفاس الخبز الأبيض - 0.7 لتر.
• الجزر - 1 الكمبيوتر؛
• الجدول الفجل - حسب الذوق.

الفطر نظيفة، ويطهى حتى يصبح طريا، ختم. مرق لتبرد، وانه سوف تحتاج للتزود بالوقود. غلي الجزر ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.

الشراب يخلط مع الفجل ومرق الفطر. لا توجد نسب صارمة، كل هذا يتوقف على تفضيلات الذوق. صب الخضار المفروم ويقلب.

جذر الشمندر

هذا الاختلاف من التجزئة سوف نقوم بإعداد المنتجات التالية:

• البنجر واحد؛
• البطاطا - 2-3 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• 2 الخيار.
• الخل أو عصير الليمون.
• 2-3 الفجل.
• الخضر.
• البصل .
• 1 جزرة.
• الثوم إلى الذوق.
• القشدة الحامضة إلى الذوق.

هذه التجزئة وصفة العجاف مختلفة قليلا من الخيارات الأخرى، حتى أنه لديه اسم منفصل. حساء الشمندر أو حساء الشمندر البارد، مفيد بشكل خاص لأنه من المكونات الإضافية.

نشرع في إعداد وجبات الطعام. شطف والبنجر، وقشر، إضافة الماء، وضعت على نار بطيئة. لجعل مرق اللون أكثر إشراقا، يجدر إضافة القليل من الخل عند الغليان. مرق لتبرد. البنجر جاهزة والبطاطا والخيار والجزر والفجل وفرم إلى مكعبات. ختم الأعشاب، اضغط الثوم بالمرور. جميع المنتجات صب البنجر مرق. إضافة الكريما الحامضة. تخلط جيدا.

استنتاج

تجزئة العجاف صفة أساسية يمكن تنويع بسهولة، إضافة أو إزالة بعض المنتجات. في هذا الطبق يمكن أن تشمل أيضا التوفو، و البازلاء، و الفجل والخس و الأعشاب. تحتاج فقط لإظهار الخاص بك الخيال ولا تخافوا لهذه التجربة. والحيوانات الأليفة بالتأكيد نقدر مقاربة خلاقة.