التفاح السكر (الفاكهة): خصائص مفيدة والسعرات الحرارية

التفاح سكر - فاكهة موطنها أمريكا الاستوائية وجزر الهند الغربية. جلب التجار الأسبانية في وقت واحد له إلى آسيا، حيث لا يزال من الممكن العثور على اسم المكسيكي القديم "القشطة" في مختلف اللغات الشرقية في شكل تكييف - البنغالية "آتا" نيبالي "aatl" البورمية "aayya" وفلبينية "أتيس". ومن المعروف أيضا باسم تفاحة الكسترد في الفلبين.

ما هو التفاح السكر (قدمت الصورة أدناه)

ثمار هذه الثقافة دائرية الشكل المخروطي، حجم 5-10 سم وقطرها 6-10 سم في الطول. في المتوسط، واحدة التفاح السكر يزن 100-240 جرام. ثمرة لديه الجلد السميك، ويتألف من شرائح عقيدية. اللون عادة يختلف من الأخضر الشاحب إلى اللون الأزرق والأخضر مع وجود بقع وردية داكنة في بعض الأصناف. داخل ينقسم الفاكهة إلى شرائح، والتي يتم التعبير عنها في فترة النضج.

ما طعم الفاكهة؟

اللب Annonas عبق وحلوة، يمكن أن يكون من الأبيض دسم على ضوء أصفر اللون. في الملمس والطعم تشبه الحليب. بذور لامعة الصلبة هي البني أو الأسود. عددهم في المتوسط من 20-30 قطعة من الجنين. اليوم، هناك أنواع مختلفة من آنوناي التي ليس لها ما يقرب من العظام.

حيث تزايد هذه الفاكهة

هذه الثقافة هي الشجرة التي تنمو في البرية في المناطق المدارية من أمريكا الجنوبية، ولكن يزرع الآن في العديد من المناطق حول العالم، من الصين إلى أفريقيا. دون فقدان الجودة من مصنع الفاكهة يمكن زراعتها في جميع المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية، على أنواع مختلفة من التربة باعتدال مقاومة للجفاف. هذه المرونة تسمح له أن يشعر عظيم في خمس قارات. حانون المزروعة بشكل أكثر كثافة في الهند، حيث خصصت أكثر من عشرة أصناف في الحديقة.

أصناف وهجن

ومن أشهر من الهنود الأنواع الفرعية يمكن تمييزها حانون الأحمر، التي تتميز قشرة الوردي الداكن وأكثر مشوق. كمية السكر من هذه الثمار أقل. الأصفر التفاح والسكر، من ناحية أخرى، له طعم الحلو غنية من لحمها أبيض وناعم جدا.

وقد اشتق بدون بذور "الكوبي" تفاحة السكر لأول مرة في ولاية فلوريدا في عام 1955، عندما كان في استقباله الفواكه جدا ضعف المحصول ومشوهة قليلا مع بذور بسيطة لا تزال متخلفة. كان Annonas طعم أقل جاذبية من الفاكهة الطبيعي، ولكن يتم نشر ذلك نباتيا ونشرها بنشاط باعتبارها ابتكارا التدريجي. تم سحب نوع آخر من الفاكهة بدون بذور من البرازيل في نفس الوقت تقريبا. اليوم كانت هذه الأصناف بعض التطور، وتحسين الذوق على محمل الجد.

يتم إنشاؤها الآن، وأصناف جديدة، وبشكل رئيسي في تايوان. Atemoyas (الأناناس والتفاح) أو مزيج من cherimoya والسكر التفاح تحظى بشعبية في بعض المناطق الآسيوية، على الرغم من حقيقة أن أطلق لأول مرة في الولايات المتحدة في عام 1908. ثمرة لحلاوة والملمس تذكر من التفاح والسكر، ولكن له نكهة مختلفة جدا - كما يوحي اسمها، هي مشابهة جدا لطعم الأناناس. موقع بذور يختلف أيضا - من Atemoyas أنها متباعدة قطاعات، وهذا هو، الجسد لا تبقي البذور.

ميزة السامة

السكر التفاح هو شعبية الثمرة الحلوة في العديد من المناطق الاستوائية. ومع ذلك، فإنه يمكن أيضا أن تستخدم مبيدات الآفات الطبيعية. في استخدام التفاح السكر هو ضروري لإزالة بعناية البذور، والتي تتوفر عادة في وفرة لأنها سامة عند تناولها.

النفط المستخرج من بذور، وكان فعالا مثل المبيدات التقليدية، مع القضاء على آفات المحاصيل المختلفة. ويمكن استخدامه لحماية النباتات مثل الطماطم والبطيخ، وفول الصويا في ظل الظروف المسببة للاحتباس الحراري. وبالإضافة إلى ذلك، فقد أظهرت الاختبارات اللاحقة أن هذه المادة السامة لا تزال حتى تصل إلى يومين، ونشط تماما بعد ثمانية أيام. هذه الميزة نفسها يمكن أن تستخدم في بعض البلدان، البذور مسحوق وكيلا لعلاج القمل.

مع التوسع في زراعة التفاح والسكر، وبدأ هذا النبات لغرسها جنبا إلى جنب مع غيرها من المحاصيل، وتوفير المبيدات الطبيعية وإثراء المحصول المحلي من التنوع الكبير. القشطة قد يؤدي في النهاية إلى أن تكون أكثر من مجرد وجبة خفيفة الاستوائية.

كيفية أكله؟

منذ الجسد هو العطاء جدا والعصير، والتفاح السكر (الفواكه والصور التي تستطيع أن ترى في هذه المقالة)، يمكنك أن تأكل البذور فقط حتى البصق يمسح عن طريق الخطأ. في ماليزيا، وغالبا ما يفرك الفواكه من خلال غربال، وبعد ذلك استخدام عصير مع اللب. وبالإضافة إلى ذلك، يتم إضافة السكر هريس التفاح إلى الآيس كريم أو الحليب، مما أدى إلى الحلوى جذابة للغاية. وAnnonas لب الفاكهة أبدا التعرض للحرارة العلاج.

التفاح السكر (الفاكهة) - خصائص مفيدة

مائة غرام من الفاكهة الناضجة تحتوي 88،9-95،7 السعرات الحرارية التي كثيرا. ونتيجة لهذا قيمة الطاقة، ونسبة عالية من المواد المعدنية الأخرى (100 غرام عجينة الحديد - 0،28-1،34 ملغ، 23،6-55،3 ملغ من الفوسفور والكالسيوم - 19،4-44،7 ملغ)، فمن المستحسن ثمرة للناس في حاجة إلى تعزيز التغذية. وعلاوة على ذلك، من التفاح المدارية السكر غنية بالفيتامينات - كاروتين، الثيامين، الريبوفلافين والنياسين، وحمض الاسكوربيك (34،7-42،2 ملغ).

استخدامات أخرى

نوى الحيوانات المنوية تحتوي على اللون 14-49٪ زيت بيضاء أو صفراء، وجود مؤشر التصبين من 186.40. لهذا السبب فقد اقترح كبديل من زبدة الفول السوداني في صناعة الصابون. وعلاوة على ذلك، فإنه يمكن أن يتم مسح من السموم عن طريق العلاج القلوية ومن ثم تستخدم لأغراض الغذاء.

أوراق النباتات أيضا توفير النفط ممتازة غنية تربين وsesquiterpenes (أساسا B-kariofillenom)، وهي ذات استخدام محدود في صناعة العطور، وإعطاء رائحة المشكل الخشبية حار.

يتم استخراج الألياف من لحاء شجرة يمكن أن تستخدم لإنتاج الحبال.

الاستخدامات الطبية

في الهند، في الطب الشعبي يعتبر فعالا على شم سحق أوراق Annonas للتغلب على الهستيريا والإغماء. كما يتم تطبيقها على الجروح والقروح، وأخذ ديكوتيون من الأوراق في حالات الدوسنتاريا.

طوال مغلي أمريكا الاستوائية من أوراق واحدة Annonas أو بالاشتراك مع غيرها من النباتات استخدامها بوصفها مطمث وباعتباره خافض للحرارة، منشط، وسائل التبريد. هذا مرق مفيدة والجهاز الهضمي، وكدواء مدر للبول الطبيعية.

ويستخدم مغلي ظاهريا من الأوراق أيضا في الحمامات لتخفيف آلام الروماتيزم.

أخضر غير ناضج التفاح سكر الفاكهة هو قابض جدا، ويتم استخدامه ضد الإسهال في السلفادور. في الهند المسحوق ثمرة ناضجة، ويخلط مع الملح، وتطبيقها على الورم.

لحاء وجذور النبات وقابض جدا. وتعطى Annonas مغلي لحاء ومنشط وكعلاج للإسهال. الجذر، بسبب العمل القوي ملين، ويدير كعلاج جذري من الزحار وغيرها من الأمراض المماثلة.