المواد الغذائية والمشروباتوصفات

الجبن الحشوة: أفضل الوصفات. كعكة فطيرة مع اللبن الرائب

الجبن - منتجات الألبان مفيدة جدا وغنية. المطابخ من مختلف الثقافات الفطائر الحالية والفطائر والزلابية وغيرها من الأطباق الشهية مع الجبن في شكل واحد أو آخر. يتم استخدام اللبن الرائب في العديد من الأطباق. ونحن نحاول لطهي بعض منهم. ولكن أولا، وصفات قليلة بسيطة لمعظم التعبئة.

مع القشدة الحامضة والزبيب

تحتاج إلى تحقيق: الجبن - 250 غراما، واثنين من ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة، حفنة جيدة من الزبيب، نصف ليمونة، وثلاث ملاعق كبيرة من السكر.

فرك الجبن في وعاء بالشوكة. إضافة القشدة الحامضة وتخلط جيدا. الزبيب صب الماء المغلي ويوضع جانبا لمدة نصف ساعة. الليمون صر ناعما ناعما مع تلذذ. من الليمون - السكر. جميع مزيج جيد. سلالة من الزبيب وobsushivayut. والجبن مع القشدة الحامضة إضافة الزبيب obsushenny والليمون مع السكر. مرة أخرى مزيج جيد. الحامض الحلو اللبن الرائب الهواء جاهز!

مع الموز

تحتاج إلى تحقيق: الجبن - 250 غراما، وثلاث ملاعق كبيرة من السكر وبضع ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة، واثنين من الموز.

في الخلاط (إن لم يكن - يدويا) مزيج السكر والقشدة الحامضة والجبن. الموز تنظيفها، وقطع وإضافة إلى الوزن الكلي. تخلط حتى الزي العسكري. وكانت النتيجة معجون الموز. وصفة مناسبة تماما للالفطائر، على سبيل المثال.

الكرز في حالة سكر

نحن بحاجة إلى: الجبن - 250 غراما، وثلاث ملاعق كبيرة من السكر، وكوب من الكرز المجمدة، وحرض، واثنين من ملاعق صغيرة من البراندي جيد، بضعة فصوص bubok (التوابل الجافة).

خفقت السكر تخثر في الخلاط حتى تصبح ناعمة. الكرز مجمدة تملأ بالماء المغلي ويغلى المزيج. يضاف السكر والخمر. في الناتج الكرز شراب طبخ بضع دقائق. خذ قطعة من الكرز وإضافة إلى الجبن. تخلط جيدا. شراب، بالمناسبة، يمكن أن تستخدم أيضا ليسقي الفطائر.

مع الخشخاش

المقادير: نصف كيلو من الجبن "البازار"، وكوب من السكر وثلاث ملاعق كبيرة من الخشخاش.

ملء مع الماء المغلي ويوضع جانبا الخشخاش للتورم. ثم - تشغيل وإيقاف الأرض في مطحنة القهوة أو طاحونة. مزيج السكر ومعجون الخشخاش، التي كانت ضرورية في السابق لفرك من خلال غربال. كل هذا المزيج. معجون الخشخاش جاهز!

شوكولاتة

المكونات: شوكولاتة (100 غرام)، وزوج من ملاعق القشدة الحامضة، والجبن - 300 غراما، والقرفة - حسب الذوق.

الشوكولاته شريط صر ناعما. دلك القشدة الحامضة مع الجبن. تدريجيا إضافة مبشور الشوكولاته. في النهاية - وساوس من القرفة المطحونة. يقلب بعناية حتى تصبح ناعمة.

جبن

نحن بحاجة إلى: الجبن الجاف - 300 غراما، و 100 غراما من الجبن النباتي من دون إضافات، وصفار بيضة واحدة، و 50 غراما من الزبدة (السمن أو ملعقة).

اللبن الرائب أجبرت من خلال غربال. صر الجبن ناعما ناعما. وجميع المكونات مختلطة بشكل موحد (خلاط، خلاط أو باليد). يمكنك إضافة الملح على طرف سكين، وهذا اللبن الرائب ينتمي إلى فئة ذيذا.

مع الأعشاب والثوم

نحن بحاجة إلى: 300 غراما من الجبن، واثنين من فصوص من الثوم، الشبت مجموعة من الطازجة وملعقة كبيرة من القشدة الحامضة والملح والفلفل.

شبت طازج يقطع ناعما. الثوم ونضغط في جهاز خاص. مزيج كريم مع الجبن والثوم والشبت حتى الزي العسكري. هذه وصفة يمكن أن تستخدم لأغراض الطهي أو المنزل khachapuri بندرك.

مع المخللات

المقادير: 300 غرام من الجبن، واحدة حلوة الفلفل، والخيار المالحة ثلاثة متوسطة الحجم، ومسحوق الفلفل والملح والأعشاب.

الجبن، وفاز في خلاط أو خلاط. خيار مقطعة إلى مكعبات صغيرة. ختم ناعما الخضر. الثوم نضغط. كل خلطا جيدا، والحفاظ على هيكل الخيار والخضر (لا خفقت). محنك مع الفلفل والملح.

مع الفراولة

المقادير: كوب من الفراولة الطازجة (أو ثلاث ملاعق كبيرة من مربى الفراولة - في الموسم) أو نفس الكمية من التوت المجمد، و 250 غراما من الجبن، وملعقة كبيرة من الحليب المكثف، واثنين من ملاعق من السكر.

جميع المنتجات مزيج حتى تصبح ناعمة. هذا اللبن الرائب هي مناسبة تماما لإعداد جميع أنواع الفطائر. يمكنك طهي الطعام معها وفطائر لذيذة.

فاز الجبن في خلاط والفلفل والخيار سادك مقطعة إلى مكعبات صغيرة، والبقدونس المفروم والقرنفل والثوم. جميع ضجة بعناية ويتبل بالملح والفلفل.

مع الكافيار الأحمر

نحن بحاجة إلى: وعاء من الكافيار، و 300 غراما من الجبن قليل الدسم المنزلية، ملعقة كبيرة من الزبدة والبقدونس وجوزة الطيب المبشور (قرصة) الملح.

شبت طازج يقطع ناعما. كانت مختلطة جميع المكونات بلطف حتى لا سحق البيض. الفطائر الخليط الناتج.

وهناك بعض النصائح

  • إلى كوخ تبين العطاء، فمن الضروري قبل طحن في وعاء بالشوكة. ببساطة، إذا كان لديك خلاط: وبعد ذلك المخمرة منتجات الحليب الهواء.
  • الزبيب أو الفواكه المجففة الأخرى المستخدمة في وصفات، تحتاج إلى صب الماء المغلي والسماح لها الشراب وتنتفخ.
  • الفاكهة المسكرة، وتستخدم كمادة مضافة للتخثر، تحتاج أيضا قليلا من البخار، ثم فرك بدقة.
  • الجبن العجين مع اللبن الرائب يمكن طهي في الفرن في طبق خزفي.
  • الفطائر مع الانتهاء من اللبن الرائب يمكن تخزين المجمدة في الثلاجة. قبل التقديم، يسخن في فرن الميكروويف أو المقلية طفيفة في الزبد في مقلاة.

فطيرة مع اللبن الرائب

يمكن أن يتم ذلك بسرعة كبيرة، وذلك باستخدام معجون مداخلاتهم. وعلاوة على ذلك، أي من الخيارات أعلاه! واعتمادا على هذه الكعكة تتحول أو الحلو أو المالح - لذوقك.

لذلك، تأخذ ورقة عجين الفطير (يمكنك شراء في أي سوبر ماركت)، لتذويب ذلك. طرح العجين على طبق الخبز (ورقتين). الخبز العفن أو فرك الدهون، مع رش الطحين على محمل الجد. الورقة الأولى من العجين ذهب! كان يرقد على رأس حشو المطبوخة مسبقا (وصفة انظر أعلاه). المسح من ورقة أخرى من العجين. Zaravnivaem حافة (يمكنك جعل "ضفيرة"). ورقة أعلى puncturable في عدة مواقع لمنفذ الهواء. Promazyvayut topsheet ضرب البيض لتشكيل لونها بنيا ذهبيا. نضع في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. تخبز حتى القيام به (راجع المباراة). كان لدينا كعكة سريعة مع اللبن الرائب. ببساطة لذيذ!

كعكة فطيرة مع اللبن الرائب

في البداية تحضير الفطائر في مقلاة على وصفة التقليدية (لا يقل عن عشرين الفطائر متوسطة الحجم). السماح لتبرد قليلا منهم. التالي، وذلك باستخدام المركزات، وجعل كعكة فطيرة مع اللبن الرائب. على لوحة مستديرة (أكبر قليلا حجم فطيرة) طرحت لأول مرة. معطف مع ملء لها. نضع فطيرة المقبلة. مرة أخرى، تشويه طبقة رقيقة. مرة أخرى نقوم بتغطيتها. تبريد كل سفينة التصميم في الثلاجة. وتبين نوع من كعكة الطبقات، لذيذ!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.