الدجاج مع الخضار: وصفات وتقنيات الطبخ

عشاق الدجاج أو لأولئك الذين لديهم سوى القليل من الوقت للطبخ، وطرق مفيدة جدا التي يمكنك طهي الدجاج مع الخضار. يتم طهي هذا اللحم أسرع من أي دولة أخرى ويتم الجمع تماما مع المكونات الأخرى. شركة مع الخضروات لا يحتاج مقبلات وتمثل طبق مستقل، وليس الثقيل ولذيذ.

قطع الدجاج، يخبز في الفرن

لمثل هذه الوجبات يمكن أن تؤخذ على أنها الطيور كله، وتلك الأجزاء من أن تريد الأفضل. قبل طهي قطع الدجاج مع الخضار، وينبغي أن تصب عصير الليمون، أسود فرك الفلفل ويترك pomarinovatsya لفترة وجيزة. في الوقت نفسه، وقطع الليمون إلى شرائح، صب السكر في وعاء ومطوية لإعطاء عصير. عموم Duhovochny مدهون بالزبدة وضعت قطع كبيرة من الفلفل. أكثر من ذلك نشر حلقات (سميكة نوعا ما) والبصل، وأنها قد وضعت شرائح الدجاج. ويجب رشها بزيت نباتي ونكهة مع الأعشاب: الزعتر وإكليل الجبل والهيل والكزبرة أو المعبأة. كوب الليمون الطازج الممزوج ملبس توضع على الدجاج. ويكمل الزيتون البناء بأكمله. يوضع الخبز في الفرن لمدة ساعة تقريبا، وبعد ذلك الدجاج والخضروات متاحة للأكل.

يخنة الدجاج

A كيلو الدواجن المفروم المقلي بسرعة في الزيت النباتي في مقلاة وتحول. في الدهون الدجاج المتبقية، ويخلط مع النفط، مصنوعة من البصل المقلي كبيرة (مكعبات) والجزر كبيرة (مكعبات أو تمزيقه). عند كل الخضار البني، إضافة 2 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم، واحدة صغيرة - السكر والملح وقطع الفلفل إلى شرائح. بعد بضع دقائق التبريد سكب كأسين من الماء أو المرق. كما يأتي السائل ليغلي - انها تصب في المقلاة مع الدجاج. بعد إضافة 20 دقيقة من قطع الدجاج الطبخ في مكعبات الخضار إلى الباذنجان أو الكوسا. إذا كنت لا تستطيع أن تفعل دون البطاطا - وإدخاله في وقت سابق قليلا. في المجموع، ويأخذ التبريد وأربعون دقيقة. ساعة - إذا قمت بقص الطيور الكبيرة. قبل وقت قصير من نهاية في وعاء وضعت الغار والبقدونس المفروم.

الدجاج في احباط

فرن دائما حفظ أولئك الذين كسول جدا للوقوف على الموقد. والدجاج مع الخضار - بسيطة ولذيذة، والأهم من ذلك - دون بذل الكثير من الجهد - إعداد وإذا كان خبز في احباط. يفرك أجزاء الذبيحة الفلفل والبهارات المفضلة لوالملح وتترك لمدة 20 دقيقة، "الاستلقاء". البصل (ربع كيلو إلى كيلو من الدجاج)، مقطعة إلى حلقات نصف. 400 غرام من الطماطم تنهار مكعبات متوسطة الحجم، رطل من الفلفل - شرائط والجزر (300 غرام) - مكعبات. أربعة فصوص من الثوم سحقت بسكين (وليس هراسة). في احباط وضعت قطعة من قطعة من الدجاج وقليلا من الخضار، ثم دحرج مشددة. يجب أن يتم تنفيذ هذا الإجراء مع كل القطع. يتم إرسالها تلافيف وضع duhovochny على ورقة وح إلى الفرن. قطع فاتح للشهية والعصير من الدجاج مع الخضار عرضت أفراد الأسرة يعانون من الجوع.

الدجاجة في حفرة

للخضروات لها تأتي من 2 كيلوغرام من البطاطا، والجزر الثلاث كبيرة ونصف كيلو من الفطر (لكل كيلو من الدجاج). جميع الخضروات (غسلها بعناية) خفض بشكل خشن. الفطر الصغيرة هي الأفضل عدم لمسها، لوضع وجه العموم. يفرك الطيور مع البهارات لمدة 10 دقائق قبل الشحن إلى الخضار. أول كم المزروعة يتخلله، المملحة ومحنك مع التوابل والخضروات بالفعل عليها - الدجاج. وقالت انها سوف تعطي عصير، وجميع الأطباق يقبع فيه، ونقع عليها. حزمة تثبيتها بإحكام ويذهب إلى الفرن يسخن إلى 180 درجة. هناك دجاج، خبز مع الخضار في الأكمام، على عقد لمدة نصف ساعة. لاحظ أنه منذ يمكنك خبز الذبيحة كلها، ولكن ليس أسوأ من تحويله وشرائح.