اسكالوب الديك الرومي: أفضل وصفات

الغذائية اللحوم تركيا هي مفيدة جدا للجسم البشري. أنه يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن، لذلك يجب أن تكون موجودة في النظام الغذائي من كل واحد منا. هذا المنتج هو جيد لأنه لا يتطلب المعالجة الحرارية طويلة جدا. من هو على استعداد الشوربات والسلطات والبرغر وشرائح اللحم. لكن إسكالوب خصوصا شعبية من تركيا. وسيتم تقديم وصفات لأطباق في مقال اليوم.

الخيار مع الليمون والأعشاب بروفنسال

وتجدر الإشارة إلى أن هذه الوجبة يمكن تقديم ليس فقط لتناول الغداء أو العشاء العائلية. وسوف تزين طاولة عطلة. الاسكالوب المطبوخة في هذه الوصفة، إنتاج العصير بشكل لا يصدق وعطرة. قبل أن تأتي إلى لوحة، ومما لا شك فيه للتحقق ما إذا كان هناك كل ما تحتاجه في المطبخ الخاص بك. في متناول يدك يجب أن تكون موجودة:

• ألف رطل من الثدي تركيا.
• الأعشاب ملعقة شاي بروفنسال.
• نصف من الليمون.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• وهناك عدد قليل من سيقان البقدونس.

لطهي الطعام لذيذ حقا اسكالوب الديك الرومي، ينبغي أن تستكمل القائمة أعلاه مع كمية صغيرة من الزيت النباتي ذات جودة عالية، والملح والفلفل.

سلسلة من الإجراءات

أولا وقبل كل شيء، يجب علينا البدء في إعداد اللحوم. صاحب غسل، obsushivayut المناشف الورقية ومقطعة إلى قطع polutorasantimetrovymi. وضعت التشكيل حتى حصلت، في أكياس بلاستيكية الفردية وشبكة تثبيط بعناية جانبي مطرقة خشبية. ينبغي أن يتم ذلك دون الكثير من الحماس وطالما ان قطع اللحم لا يزيد في الحجم.

كسر قبالة شبه الجاهزة خليط فرك الملح والفلفل والأعشاب بروفانس، ومن ثم إرسالها إلى مقلاة ساخنة جيدا مدهون بالزيت النباتي والزبدة. يقلى إسكالوب كل من تركيا حرفيا نصف دقيقة على كل جانب والتحول مباشرة على لوحة منفصلة.

في ما تبقى من الزيت في مقلاة إضافة البقدونس المفروم، وسكب نصف كوب من الماء الساخن وعصير الليمون. جميع خلطها بشكل تام وخفضت إلى الاسكالوب. نصف دقيقة في وقت لاحق تحويلها حولها، وبعد مزيد من ثلاثين ثانية عن الحرارة وخدمتها.

الخيار مع الجبن

قبل طهي اسكالوب الديك الرومي، يجب فحص محتويات خزائن المطبخ الخاص بك وشراء جميع المكونات المفقودة إذا لزم الأمر. في هذه الحالة، سوف تحتاج إلى:

• سبع مئة غرام من شرائح.
• ملعقة كبيرة من الزبدة جيدة.
• بيضة واحدة جديدة.
• ثلاث ملاعق من الجبن المبشور البارميزان وفتات الخبز.

لإسكالوب النباتي من تركيا (وصفة من هذا الطبق يمكن العثور عليها في المنشور اليوم) لم تبين لطيف والمذاق، ينبغي أن تمتد القائمة أعلاه. ويكمل مع الملح وإكليل الجبل وزيت الخضروات.

وصف عملية

قبل غسلها وقطع polutorasantimetrovymi شرائح اللحم obsushennoe. ثم، كل واحد منهم ملفوفة مع التشبث الفيلم وتصويب باستخدام دبوس المتداول التقليدي. التشكيل الحصول محنك مع الملح والتوابل، ثم انخفضت في وعاء مع البيض للضرب والدجاج توالت في خليط من مبشور جبنة البارميزان وفتات الخبز.

الديك الرومي المحمر اسكالوب كل في مقلاة، مشحم غزير مع خليط من إكليل الجبل والزبدة والزيوت النباتية. مرة واحدة بدوره البني الذهبي على المنتج على الجانب الآخر. ثم تتم إزالة اللحم من الحرارة وخدمتها. كطبق جانبي غالبا ما تستخدم البطاطا المهروسة وسلطات الخضار.

الخيار مع الثوم

أعدت وفقا لصفة اسكالوب الديك الرومي من طعم غير عادي مختلفة. وجود الثوم يعطيها قليلا من طعم حاد واذع. لكي لا يقاطع عملية البحث عن المنتجات المفقودة، مقدما، تأكد أن لديك في متناول اليد هو متاح:

• ثمانية غرامات من الثدي تركيا.
• البيض الطازج كبير.
• زوج من فصوص الثوم.
• ثمانون جراما من الجبن.

من أجل أن تبين حاجة أيضا لتخزين مع الملح والفلفل والأعشاب والزيوت النباتية وفتات الخبز إسكالوب العصير لذيذ وتركيا.

التكنولوجيا إعداد

قبل غسلها وضعت شرائح obsushennoe على لوح التقطيع والافراج عنها من الأفلام. بعد ذلك، يتم قطع اللحم عبر الحبوب. ومن المهم أن سمك كل قطعة لديه سنتيمتر واحد على الأقل. التشكيل المبذولة في هذا السبيل تثبيط مطرقة المطبخ، ثم يرش بالملح والفلفل والأعشاب.

الاستعدادات اللحوم تنتشر على مقلاة ساخنة، مدهون بسخاء ويقلى قليلا على كلا الجانبين حتى تكتسب اللون البني الذهبي. ومن المهم عدم لجعلها تصل إلى الاستعداد الكامل.

بعد ذلك، اللحم في المقلاة بدقة التحول اصطف سابقا مع ورقة شهادة جامعية، ويوضع جانبا على جانب واحد. في وعاء منفصل، والجمع بين الجبن المبشور وصفار البيض الخام، فتات الخبز والملح والفلفل، أي زيت نباتي والعشب الفرنسي. جميع يحرك جيدا إلى التجانس. انتشر الكتلة الناتجة بالتساوي على أعلى من اللحوم. خبز كل إسكالوب من تركيا في الفرن، تسخينه إلى مائتي درجة لمدة ربع ساعة. خلال هذا الوقت، فإن اللحوم لديهم الوقت propechsya جيدا.

خدمة الاسكالوب مع الجبن جاهزة مع الأرز المسلوق أو سلطة من الخضار الطازجة. وبناء على طلب من اللحم يمكن وضعها على سرير من البصل الأخضر والخس.