الدجاج في الفرن مع الخوخ

واحد ليس أطباق لذيذة أكثر، ولكن أيضا صحية جدا فقط هي الدجاج في الفرن مع الخوخ. فوائد فمن الواضح.

انه ليس سرا أن الدجاج - وهذا هو واحد من أهم أجزاء من نظام غذائي صحي. أولا وقبل كل شيء لحوم الدجاج - الرئيسي مصدر للبروتين (22٪). A الدهون فإنه لا يحتوي على أكثر من 10٪. بالإضافة إلى ذلك، تضم الأحماض غير المشبعة الدهنية، وتعزيز الاستيعاب لها، فضلا عن الوقاية من احتشاء عضلة القلب وارتفاع ضغط الدم، نقص تروية والسكتة الدماغية.

البروتين الموجود في اللحوم والدجاج، ويتكون من 92٪ من الأحماض الأمينية اللازمة للجسم البشري. عدد كبير من هذه اللحوم يحتوي على فيتامينات B. كما كافية من الكالسيوم والنحاس والفوسفور والمغنيسيوم والكبريت والحديد والسيلينيوم.

لكن العائق الوحيد هو جلد الدجاج، والذي يحتوي على الكثير من الأنسجة الدهنية. لذلك، للحد من الأضرار التي اللحوم ويوصى في بعض الأحيان إلى إزالته. ومع ذلك، فإن الدجاج في الفرن مع قشرة تبين ذلك بفضل لذيذ ومثير للدهشة لذيذ لهذا الجلد.

يزيد صالح وطعم الدجاج والخوخ. كان قادرا ليس فقط للتأكيد على طعم اللحم، ولكن أيضا تحقيق فائدة معينة. لأن الدجاج في الفرن مع الخوخ شعبية مع الطهاة.

وهكذا، والخوخ هو وكيل ممتاز المضادة للالتهابات لتجويف الفم، وقادرة على محاربة أمراض اللثة وتسوس الأسنان حتى. وتأثيره الإيجابي على الجهاز القلبي الوعائي المعروف منذ فترة طويلة. البكتين، والتي ترد في الخوخ، وتعزيز إفراز الكوليسترول في الدم. وهناك عدد كبير من أملاح البوتاسيوم، وتوفير تنقية الكلى عن طريق إفراز الملح الزائد والمياه.

إذا كان الدجاج في الفرن مع الخوخ خبز أكثر من ساعة، ثم الخوخ يمنع فقدان الرطوبة، مما يجعل اللحم العصير وناعما، وعطرة.

لإعداد هذا الطبق، تحتاج الدجاج المباشر والخوخ (حوالي 600 غرام). وكذلك ملعقة كبيرة من المايونيز والفلفل حسب الذوق، والتوابل والملح.

لأول مرة، ويغسل الدجاج. ثم فرك داخل وخارج مع خليط من الفلفل والبهارات والملح. والخوخ nafarshiruyte.

ثم خياطة بعناية أو الدجاج، أو ربط ذلك مع مسواك خشبي بحيث لا يتم إسقاط الخوخ.

سخن الفرن إلى 200 درجة. معطف الدجاج مع المايونيز ووضع الخبز حتى تكتسب اللون البني الذهبي.

مثل الدجاجة في الفرن مع الخوخ غارقة في الداخل والحصول على لذيذ مثير للدهشة. كطبق جانبي لها شخصية مثالية.

على سبيل المثال، من دون مقبلات أو البطاطا المخبوزة ويمكن تغذية الدجاج المطبوخ بطريقة أخرى. يأخذ هذا الخيار وقتا أطول قليلا، ولكن النتائج من المؤكد أن من فضلك. وغالبا ما أعد هذا الطبق في إيطاليا. لذلك، على مأدبة عشاء عائلية أو مائدة احتفالية مثالية للدجاج في الفرن مع الثوم.

لإعداده هو ضروري إلى جانب الدجاج، وبطبيعة الحال، والثوم. أيضا 4 الأغصان روزماري، 50 غرام من الزبدة، إلى 300 مل من النبيذ الأبيض (الجاف) والفلفل الأسود المطحون.

شطف جيدا مع دجاجة كاملة. وضعت داخل 4-5 فصوص من الثوم وإكليل الجبل (2 فروع). الأهم من ذلك، لا تنظيف الثوم. ثم قال انه سيعطي اللحم نكهة رائعة وطعم. وبمجرد وضع الدجاج في القصدير الخبز، وضعت حول بضع فصوص من الثوم.

وضع الدجاج في شكل عميق، جيدا مع الملح، إضافة الفلفل حسب الذوق، والمبلغ اللازم من النبيذ. انهيار سقف وضعت بإحكام وفي الفرن لمدة ساعة تقريبا عند 120 درجة.

إزالة الدجاج، ووضع الزيت عليها وإرسالها مرة أخرى في الفرن. إذا كنت تريد أن يتم تشغيل وردية، ثم 10 دقائق قبل نهاية الطهي إزالة الغطاء. قبل ان تحصل على الدجاج، ووضعها اثنين من الأغصان المزيد المتبقية من إكليل الجبل لمدة 2-3 دقائق.