الطبخ kalmarovy سلطة

اليوم ونحن نستعد لديه سلطة مع الحبار. هناك الكثير من وصفات، ولكن سوف نستخدم سوى عدد قليل منهم. للبدء، في محاولة لجعل سلطة kalmarovy مع الخضار.

وصفة

كل طبخ يعرف أن اللحوم العطاء الحبار على ما يرام مع أي خضار تقريبا. وبالإضافة إلى ذلك، الحبار الطازج هو قادرة على استيعاب بسهولة على كمية كبيرة من صلصة، وبالتالي فإن طبق يمكن أن تجعل طعم غير عادي للغاية. أثار هذه القضية ونشر على نطاق واسع من الحبار في المطاعم. وبطبيعة الحال، كما هو الحال مع أي منتج، والحبار يجب أن يكون مستعدا بشكل صحيح. على سبيل المثال، يمكن أن تفسد إذا مطبوخ جيدا أو، على العكس، لهضم.

المكونات

لجعل هذه السلطة لا تحتاج إلى الكثير من الأسهم. وسوف يكون كافيا لشراء الذبيحة الحبار الكبيرة. أما بالنسبة الخضروات، تحتاج إلى ثلاثة الطماطم والفلفل واحدة، جرجير أو الجرجير (شعاع واحد)، 5-6 الريحان والزيتون. كما تأكد أن لديك الملح وزيت الزيتون.

Kalmarovy سلطة يتطلب اللحم المطبوخ تماما

سابقا، هل يمكن تلبية توصيات لالحبار الطهي. ويعتقد البعض انه يكفي لمدة 3-5 دقائق. ولكن إذا كنت لا تريد في نهاية المطاف مع اللحوم المطاط الحبار الصعب، والنظر في النصائح التالية. أولا، يجب أن الحبار المجمد إلغاء تجميد أولا، ثم يترك على نار خفيفة. وضع على مقلاة متوسطة الحرارة مع الماء، إضافة إلى قليل من الملح، وأوراق الغار والفلفل الأسود (وليس الأرض، والبازلاء). عندما يغلي الماء، وضعت الجثة في وعاء من الحبار. عد ببطء إلى 10 في عداد المفقودين؟ بدلا من ذلك، إزالة اللحم! خلاف ذلك، وسوف تصبح مماثلة لالمطاط. سوف Kalmarovy من المستحيل أن يكون لها سلطة.

ماذا لو كنت لا تزال هضمها الحبار

في هذه الحالة، فقط ليونة للمنتج يمكن أن تعاد. الطعم الحقيقي فلن يشعر به. غلي الذبيحة لا يقل عن عشرين دقيقة، والسماح لتبرد في نفس المياه. الآن اللحوم "في مهب" بمقدار النصف وطعمه مثل التوابل، والتي يمكنك طهيها.

إعداد

أوراق الجرجير أو جرجير المسيل للدموع على أيدي بتلات صغيرة. وضعها على الجزء السفلي من الطبق، والتي سوف تطبق سلطة kalmarovy. الطماطم المقطعة إلى شرائح وبعناية تضع على رأس السلطة. الموسم مع الملح. يجب قطع اللحم إلى شرائح الحبار. التالي، ومزجها مع مكعبات صغيرة من الفلفل الحلو. هذا هو - الطبقة التالية من الأطباق. زيتون قطعت، كالعادة، إلى شرائح رقيقة. وضعنا لهم جنبا إلى جنب مع الريحان (سابقا فمن الضروري ختم) الطبقة الثالثة. رذاذ كل شيء مع زيت الزيتون. Kalmarovy سلطة جاهزة. الذي لا يحب أطباق نفخة، كما تعلمون، هذا ما يرام مع لا يحدث سلطة إذا لم المزيج. ومع ذلك، على الطاولة عطلة تبدو أفضل وأكثر الأصلي هو الإصدار الطبقات.

خيارات الطهي الأخرى

بالطبع، هذه الوصفة ليست بأي حال واحدة فقط. ومحل كثير من الأحيان مضيفة من الأرز الخضروات والبيض. ثم اتضح طبق شهي جدا يمكن ان تحل محل ثاني. لا يحظر إضافة إلى عصير الليمون سلطة والثوم المطحون. لتزيين، يمكنك استخدام الطماطم كاملة أو مقطعة إلى شرائح.