المواد الغذائية والمشروباتنصائح الطبخ

كيف لطهي الأرز والسبب في ذلك يجب أن يكون على البخار؟

يشير الرقم إلى المحاصيل وكما هو معروف من القيمة الغذائية لأكثر من خمسة آلاف سنة. وهو يعتبر مهد الصين، حيث انتشر في جميع أنحاء نصف الكرة الجنوبي الشرقي من الأرض. اليوم هناك أكثر من عشرين نوعا من الأرز، والتي لها العديد من السلالات والمجموعات. اليوم، وشراء الأرز في مخزن، يمكننا أن نرى 3-4 أنواع: أبيض، أصفر، مستديرة أو طويلة. ولكن هناك الوردي والأسود والبني والبني والأحمر. كل نوع من الأرز لديها جودة الغذائية، لديهم خصائص مختلفة وتتطلب أساليب مختلفة للاستعداد. وتشير الحبوب الأرز شفافة هيكل الحبوب من الحبوب الصلبة ومساحيق لديه الناعمة الملمس. ليونة الحبوب قادر على امتصاص كمية كبيرة من الماء، والتي من المنتج النهائي يعتمد على القدرة على لصقها أو متفتت. من خلال شراء واحدة أو عشب آخر، عليك أن تتعلم كيف لطهي الأرز.

الأرز طويل لها شكل ممدود مع نهايات مدببة. هذا الرقم هو صغير وكبير، مع هيكل متين وناعم. فمن الأفضل لاستخدامها في الطهي بيلو، مقبلات. إعداده يتطلب اهتماما خاصا، لأنه لا يفقد شكله، لا تلتصق ببعضها البعض أثناء الطهي ويطل عصيدة ممتازة متفتت.

كيف لطهي الأرز طبق جانبي؟

هيكل رقيق وناعم طويل مع الشكل شفاف غسلها، ينقع لمدة 2-3 ساعات في الماء المملح البارد، وغسلها مرة أخرى، وعندها فقط المغلي. يتم غسلها طويلة الشكل هيكل الدقيقي في الماء البارد والماء المغلي ثم البخار تغسل مرة أخرى بالماء البارد، ثم يجيش.

كيفية طبخ الأرز أو عصيدة فطيرة متفتت؟

متوسطة الحبيبات الأرز من الأفضل استخدام لأغراض الطهي ومخبوز في الفطائر أو الحساء. هذا الصف لديه بنية لزجة غير مستقر. متوسط حجم أيضا غسلها الشكل مع المياه المالحة الباردة، وإزالة الدقيق الغبار والماء يمكن تغيير مرة أو مرتين. بعد ذلك أنه من الممكن أن تصب فوق الماء المغلي، لذلك أقل الحبوب سوف تلتصق ببعضها البعض عندما المطبوخة. طبخ الأرز على نار هادئة حتى يتبخر السائل. يمكنك إخفاء وعاء، وتهيئة الظروف لبطء التبريد. على هذا النحو، الأرز تتضخم عصيدة، ويأتي على استعداد، ولكن كان أقل من لاصق.

كيفية جعل الأرز متفتت لطهي الطعام من الجولة طبق جانبي الأرز؟

الأرز جولة مثالية ل إعداد القوائم، السوشي، عصيدة الحليب والأوعية المقاومة للحرارة والحلويات. لا بد من غسلها وتجفيفها ويقلى قليلا في مقلاة ساخنة مع زيت عباد الشمس أو الزبدة حتى دولة شفافة. ثم يتم ملأها بالماء لسنتيمتر واحد فوق طبقة من الأرز ويغلى على نار معتدلة. عندما تبخرت كل السائل، تغطية المقلاة سيلة معقولة معزولة بإحكام. سوف تكون على استعداد الأرز في 10-15 دقيقة. الأرز البني يستغرق وقتا أطول لطهي الطعام، ولكنه يحتوي على المزيد من المواد المغذية والفيتامينات، ويعتبر مثاليا لاتباع نظام غذائي صحي. أطباق من له نكهة جوزي ومظهر لطيف، الذي يستقطب الذواقة.

كيف لطهي الأرز، بيلاو، فقط مع حبة من أصناف ناعمة ومستديرة؟

غسلها ويقلى الأرز المجفف في زيت الزيتون في فرن الهولندية حتى تكتسب اللون البني الذهبي. ثم صب الماء المغلي أو مرق ويترك على نار خفيفة حتى يصبح طريا. إذا كنت طبخ بيلاف، يوضع الأرز المقلي على رأس من اللحوم والخضار المطبوخة، وملء مع الماء ويترك على نار خفيفة حتى ينضج تماما.

كيف لطهي الأرز في الميكروويف؟

التين أفضل قبل نقع في الماء المغلي، ومرتين لمدة 5-10 دقائق. علما انه كان في الماء المغلي، وتتضخم، وسيتم زيادة نصف. الآن ملئه بالماء المملح، 1-2 سم فوق طبقة الأرز، وضعها في المايكرويف لمدة 15-20 دقيقة. زبدة خير لإضافة الاستعداد.

بعض النصائح البسيطة يمكن أن تساعدك على التحضير لذيذ ومرضية.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.