كيفية طبخ الأرز السوشي

كيف لطهي عصيدة الأرز أو طبق جانبي الأرز هو معروف للكثيرين، ولكن كيف لطهي الأرز السوشي، لا يعلم الجميع. على أرض ليست مناسبة أي شخصية، على سبيل المثال، وأصناف الأوروبية ليست مناسبة لهذا الغرض. السوشي، وذلك باستخدام أنواع مختلفة من الأرز قادرة على تشكيل كتلة واحدة متجانسة، والذي يسمح لك لجعل هذا الطبق.

الأرز الياباني لشراء ليس من الممكن دائما، لأنها تباع فقط في المتاجر المتخصصة أو إدارات اليابانية. لذلك، شراء الأرز السوشي نمت في الولايات المتحدة أو الصين. وبعد، كيف لطهي الأرز السوشي؟ يتكون هذا الطبق طبق السوشي الياباني من شرائح السمك والمأكولات البحرية والخضروات والأرز المطبوخ بطريقة معينة.

وصفة Kushanov إنشاء وتحسين قرون طويلة، لذلك هذا هو الطبق الكبير بيعت خطوة المنتصرة في جميع أنحاء العالم. سر الرئيسي من المطبخ الياباني، بما في ذلك وصفة السوشي - استخدام نوعية عالية جدا والمكونات الطازجة واحترام نسب بالضبط.

الحق الأرز السوشي كوك في عدة طرق - العشرات منهم. فمن الأفضل لطهي في طبخ الأرز، كما أن لديها بطاقات تعريف خاصة للمياه. عندما يطبخ الأرز في كمية باخرة من الماء يجب أن يكون أكبر من عدد من الأرز و 1.2 مرات. كيفية طبخ الأرز السوشي في الباخرة؟ في غلاية مزدوجة مع الأرز الطهي يستغرق حوالي أربعين دقيقة.

يمكن طهي الأرز السوشي ومقلاة على موقد بشكل صحيح - اتضح الرقم الكلاسيكي العظيم. منذ الأرز خلال زيادة الطبخ في حجم ثلاث مرات، تحتاج إلى اختيار حجم عموم المناسب. قبل طهي الأرز السوشي، فمن الضروري غسل والجافة، ويلقي بعيدا عن غربال لمدة ساعة. يغسل الأرز وينبغي أن تكون طويلة مثل المياه لن تكون واضحة، ولكن على الأقل ثلاث مرات. يشار الى ان اليابانيين أنفسهم غسلها الأرز سبع مرات. ويعتقد أن أكثر يغسل الأرز، وألذ سيكون.

ملء جزء واحد أجزاء نصف الأرز من الماء ووضعها على لوحة، وعندما يغلي الأرز ويطهى لمدة اثني عشر دقائق على نار هادئة حتى يتم امتصاص الماء تماما، ثم إزالة عموم من الحرارة وإعطاء الوقوف 1215 دقيقة دون إزالة الغطاء. قطعة من الأعشاب البحرية المجففة كومبو، والتي يجب إزالتها بعد الغليان، وإعطاء الأرز رائحة غريبة. كيفية طبخ الأرز السوشي على الموقد؟ اتضح - 25-27 دقيقة.

في حين يتم إعداد الأرز، فمن الضروري إعداد الخليك التوابل والسكر والملح يذوب في الخل. ملعقة من الخل السوشي أو النبيذ الأبيض الخل اثنين فقط ملعقة صغيرة من ملح البحر، وملاعق سبعة ونصف من السكر. اثارة - حتى يذوب تماما.

هذا الخليط رش الشكل، وترتيبها في وعاء كبير، ثم يحرك بلطف باستمرار تأجيج الشكل مروحة. وعاء من الأفضل أن تأخذ خشبية وجدران تثبيط الماء المحمض وجففي. لاثارة الأرز هي مجرفة الخيزران الخاصة، ولكن يمكن استخدامها وملعقة خشبية المعتادة. ملعقة أو ملعقة لالشكل أثارت حتى يتم توزيع التوابل بالتساوي.

Risinki التي تلتزم جدران وعاء، والقماش خفقت غارقة في الماء المحمض. يمكنك تنفيذ هذه العملية معا: واحد يمزج البعض - وتأجيج نفسه. عندما يبرد الأرز، وبدء الطهي. كيفية طبخ الأرز السوشي؟ ليس من السهل، ولكن مثيرة للاهتمام.

السوشي يمكن أن تكون ذات ألوان مختلفة. مصبوغ الأرز الأبيض المصقول بسهولة في مجموعة متنوعة من الألوان - لذلك الطبق هو البرد، وقال انه نظرا للنظرة احتفالي. الوردي الأرز تعلق البرقوق الخل الأحمر، الخليك المستخدمة في الخليط. اللون الأصفر المشرق من الأرز قد نقلها الكركم ملعقة صغيرة، والتي تضاف إلى الماء قبل الطبخ الأرز. وإذا الأرز المطبوخ بالفعل إضافة ملعقتين من الأعشاب البحرية الأرض، وهذا الرقم سوف تكون خضراء.

إذا كان في الأرز السوشي الأول لا، ثم لا تحتاج إلى ينزعج. وصول الى السباقات المقبلة. في واقع الأمر، وسادة حقيقيين تحقيق الكمال لسنوات، حتى يتعلمون للحصول على risinki الكمال.