"العفريت" البيرة. الجانب الخفيف من البيرة الداكنة

في السوق الروسية ليس البيرة الصفة المشتركة التي بعد استخدام القفزات كان من السهل، ورأسي واضحة. وهنا في المملكة المتحدة أعرف الكثير من المشروبات رغوي. خصوصا البريطانيين نقدر البيرة "العفريت". تاريخ إنشاء هذا المشروب غير عادية مثل مذاقه.

تاريخ إنشاء

لعدة قرون مدينة ويتني، في اوكسفوردشاير (UK)، وتشتهر أفضل وصفات الجودة البيرة. وهو في هذا المكان الرائع في عام 1841 وولد صغير بيرة بيرة Wychwood، التي تقوم بتصنيع وفقا لوصفات القديمة البيرة لذيذ مثير للدهشة. العلامة التجارية الأكثر شعبية من البيرة أنتجت هنا - "العفريت". وفقا لاستطلاعات أجريت في المملكة المتحدة، وهذا التنوع هو رابع أكثر شعبية. وكان خاصة تقدر الشباب والناس الذين يفضلون دردشة مهل هادئة على كوب من البيرة الإنجليزية عطرة.

وعلى الرغم من البيرة بشعبية كبيرة "العفريت" أنها لم تظهر على الفور. بعد ما يقرب من مائة وخمسين سنة، في عام 1985، للعمل في مصنع الجعة البيرة استأجرت الموهوبين. كان من المعروف كريس موس بفضل نهجه المبتكر ومعرفة صفات الإنجليزية القديمة. يوم واحد رجل غني للاحتفال تكريما للزفاف ابنته أمر غفل من البيرة. أثناء إعداد المشروبات داخل الزجاجة موس منزل المراوغات. في الفولكلور الإنجليزية وتسمى أيضا leshimi أو العفاريت. وهكذا جاء اسم البيرة السوداء الجديدة، والتي كان يدور في خلد كل من العميل والمنفذ.

تصميم غامض

هذه البيرة الإنجليزية لديها العديد من التسمية همجي مع تلميح صغير من الغموض، والغرابة، وحتى غزا. التسمية على زجاجة جدا مشرق والملونة، وعلى الفور يجذب انتباه المشتري. في البداية عفريت لها كما انه يرى كانت صورة الفولكلور الإنجليزية. وبعد ذلك بقليل، أدرك أن شعبية البيرة تكتسب زخما، وقد حان المبدعين مع تسميات أخرى. اليوم في الساحرة السوداء شركة البيرة Wychwood بيرة ملصقات كتب عليها، جالوت، أحمر اللحية، الفزاعة، عازف الكمان والعديد من الشخصيات الأخرى.

إذا قمت بشراء البيرة "العفريت" باللغة الروسية، سترى على الترجمة التسمية. أيضا على الجانب الخلفي ويمكن وصفها في رسائل المكونات الروسية (الماء والخميرة، والشعير، والقفزات)، والبيانات عن الشركة المصنعة.

غول - البيرة، والذي لا يحتوي على التسمية غير عادية، ولكن أيضا غطاء ملون مشرق. وهو يصور شعار النبالة للشركة تختمر. وهذا، كما كنت قد خمنت، عفريت غامضة.

طعم ولون

البيرة "العفريت" ويتكون من ثلاثة أنواع من القفزات والشعير قليلة. فمن الممكن لإنشاء نكهة مزيج مثالي وهذا هو مولعا جدا من عشاق البيرة. وعلى الرغم من أن نسبة الكحول في الشراب 5،2٪، طعم أو رائحة الكحول (مثل البيرة رخيصة) لا يلاحظ. كما يقولون ردود الفعل "العفريت" - البيرة لطيفة وذيذه جدا مع القليل من المرارة المتبقية في الحلق وعلى اللسان. طعم حلو قليلا، والحامض والتغليف. يبقى الطعم طويل لا سيما مثل العشاق.

لون البيرة "العفريت" هو أيضا غير عادية، باطني. وكقاعدة عامة، والظلام البيرة، تصب في كوب، وإعطاء الأحمر. وهناك أيضا على نحو سلس جدا وجميلة اللون البني يلعب الألوان الغنية ضعيف في الزجاج الخاص بك. وأود أن ألفت الزجاج للضوء والنظر عن كثب. وإذا لم يكن هناك إخفاء عفريت؟

رغوة

كما يقولون مخمرات من ذوي الخبرة، "الصحيحة" رغوة - بطاقة أعمال، والذي ينبغي أن يكون لها البيرة الإنجليزية الجودة. رغوة في البيرة "العفريت" يبقى طويلا في الزجاج بعد التسرب، يستقر تدريجيا وببطء، وتزيين جدران السفينة. البيرة ارتفاع الرغوة في هذه الحالة حوالي سنتيمترين. رغوة الخصبة جدا، إن لم يكن سميكة. فقاعات في ذلك قليلا جدا.

نكهة

ومن المعروف أن ذات جودة عالية البيرة يمكن التعرف عليها بسهولة حتى من قبل رائحة. رائحة البيرة "العفريت" تتميز العديد من ألوانه. الملاحظات وشعرت هنا من الكمثرى والفلفل الأسود والبهارات، والكرمل، وبطبيعة الحال، قفزة جيدة.

ويقول خبراء البيرة شهدت أن رائحة البيرة "العفريت" ثابتة جدا ومكثفة. البيرة تنبعث منه رائحة البيرة الإنجليزي الكلاسيكي، من دون نكهة الكحول المستدامة.

مزايا وعيوب

وخلاصة القول، أود أن أذكر أهم مزايا وعيوب البيرة "العفريت". دعونا نبدأ مع الجانب الجيد.

• الرابطة الإنجليزية الكلاسيكية.
• المكونات عالية الجودة.
• وفيرة "لذيذ" رغوة.
• نكهة رائعة.
• طيب، لاذع، الطعم المر قليلا.

أما بالنسبة للعيوب، فهي قليلة جدا. أولا، هذا النوع من البيرة غير متوفر في جميع محلات الروسية. محاولة عالية الجودة البيرة الإنجليزية لن يكون ممكنا، إذا كنت تنفق الكثير من الوقت للبحث عنه.

ثانيا، شراء هذا النوع من البيرة لا يمكن أن تحمل الجميع. وكان السعر لدغة. إذا، ويقول، عادية البيرة "السلع الاستهلاكية" الروسية بقيمة 35-50 روبل في زجاجة، والبيرة الإنجليزية سيكلف 250-300 روبل (اعتمادا على المنطقة، بائع، مخزن).

الثالثة، والبيرة، وجلبت الى روسيا، وتباع في عبوات زجاجية أو علب، وهذا هو ليس (مرت المعالجة الحرارية) على قيد الحياة. سوف البيرة الإنجليزية، والذي يباع في الحانات والبارات في المملكة المتحدة، تختلف اختلافا كبيرا معه لتذوق. كما يقول الخبراء، لتذوق الحقيقية بيرة داكنة، هو ثراء مختلفة إلى حد كبير من الذوق والكثافة.

لتلخيص، نلاحظ أن لمحاولة البيرة "العفريت" هو بالتأكيد يستحق ذلك، على الرغم من سعره وتعقيد عملية الاستحواذ. حتى الماضي العلاج، فإنه لا يفقد صفاته طعم رائع، القفزات الخفيفة، التي تسكر سارة الرأس، ونكهة عظيمة.