الغذاء الصحي - والجرجير وصفة

الجرجير - هو الخضر من عائلة الكرنب، بعد أن شكل عشب الأصلي. ويعتقد أن المكان الذي ولد فيه هذا النبات - الشرق الأوسط، ولكن كتوابل ودواء يستخدم في اليونان القديمة ومصر وروما. اليوم الجرجير - ضيفا مرحبا به على الجداول والأوروبيين، والآسيويين، وأنها تحظى بشعبية في أفريقيا وأمريكا، وحتى استراليا. استخدام أطباق هذه الخضار يمكن أن يكون بطرق مختلفة. في كل جزء من العالم الأكثر ملاءمة وصفتك. الجرجير قد تحتاج أكثر أو أقل، ولكن كل هذه الأطباق مفيدة على قدم المساواة وفاتح للشهية.

غريبة، ولكن في حد ذاته، هذه الخضار لا طعم جيد جدا. بالنسبة للكثيرين، وهو يذكرنا المر وحار، من الفجل والفجل. ومع ذلك، جنبا إلى جنب مع غيرها من المنتجات الجرجير يعزز ليس فقط ويشدد على الذوق، لكنه يفتح بطريقة جديدة كليا. وبالإضافة إلى ذلك، وهذا المصنع يجعل ألذ وعصيرا أطباق البيض، سارت الامور بشكل جيد مع البطاطس والجبن والدورات الأولى من اللحوم والأسماك، وجدت في العديد من الوجبات الخفيفة، والصلصات والمرق.

ومع ذلك، فإن وصفة طبية من الجرجير هي الطريقة الأكثر شعبية وأسهل لاستخدام هذه العشبة. الخيارات لديها مجموعة كبيرة. هيكل أبسط يشمل 200 غرام من الجرجير ومائة جرام من البصل الأخضر. تحتاج إلى قطع العشب ليس ناعما جدا، وإضافة الملح وموسم مع عباد الشمس أو زيت الزيتون. بسيطة جدا، ولكن جيدة للجسم! إذا كنت تستخدم بانتظام وصفة لالجرجير، لا يمكن أن تخسر الوزن فقط (إذا كان الطبق بدلا من الوجبات الخفيفة المايونيز)، ولكن أيضا بشكل ملحوظ تحسين صحتك. بالمناسبة، من السعرات الحرارية في 100 غرام من الطبق يحتوي على مجموعه من 32!

كما هو مبين من قبل العديد من الدراسات العلمية، هذه الخضار - مجرد مخزن للفيتامينات! وبالإضافة إلى ذلك، فإنه يساهم في حسن سير العمل في الجهاز الهضمي، ويعاني من الأرق، فمن لديه القدرة على خفض الضغط، ومحاربة الجراثيم والالتهابات. كما يوفر الجرجير التئام الجروح، مقشع، مدر للبول وتأثير مفرز الصفراء. ومؤخرا، بدأت علماء الحديث أيضا حول خصائص مذهلة من هذه العشبة لمكافحة السرطان.

لكن مرة أخرى إلى الغذاء. لذيذ جدا والوصفة التالية لالجرجير. بالنسبة له، والتي، مع ذلك، يمكن استبدالها مع أي خضار باستثناء 200 غراما من الخضار، سنحتاج 100 غرام من الجزر و 50 غراما من بذور اليقطين، وملعقة صغيرة من العسل وعصير نصف ليمونة وحوالي 30 غراما من زيت الزيتون. البدء في إعداد سلطة تحتاج للتزود بالوقود. للقيام بذلك، عصير الليمون، وفاز الزبدة، إضافة إلى خليط من الخس المفروم والجزر وتمزيقه على مبشرة. بذور اليقطين قبل تقلى في مقلاة مع إضافة صغيرة من النفط، ثم يخلط مع العسل. وبهذه الطريقة تزيين سلطة على القمة. هذا الخيار هو لذيذ فحسب، ولكن أيضا غنية (بسبب بذور عباد الشمس والعسل والزيت).

من حيث المبدأ، ليس مهما جدا، مثل الأكل الجرجير، لأنه مفيد على قدم المساواة في أي تركيبة وفي حد ذاته. من هذه الخضار يمكن تخيل ما لا نهاية، والاختلاط مع أي منتجات مفيدة. وصفات الجرجير، والطبخ التي تتوفر في مجموعة متنوعة واسعة، ويحظى بتقدير كبير من قبل العديد من الذواقة. خيارات لاستخدامها - مسألة ذوق. ومع ذلك، يجب أن نتذكر أنه، للأسف، وحب الجرجير لحظر بعض. لا يمكن أن يكون الأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة والتهاب القولون ودودنتس.