الفطر شيتاكي، وصفات

الفطر شيتاكي، وصفات والتي ظهرت منذ وقت ليس ببعيد في كتب الطبخ لدينا وعلى شبكة الإنترنت، ويذكر نظرا لقيمتها الغذائية العالية وكميات هائلة المحتوى من المواد المغذية. بالإضافة إلى الصفات الغذائية، ولديهم منذ فترة طويلة تقدر الخصائص الطبية المتخصصين في الطب الشرقي.

الفطر شيتاكي، وصفات التي أصبحت الآن متاحة للجميع، وإعطاء المغذيات جسمنا مثل البروتين، والألياف، والدهون النباتية، ومجموعة فيتامينات B1، فيتامين D وPP، العناصر النزرة.

كثير من ربات البيوت ويتساءل ما هو عليه الفطر شيتاكي، كيفية طبخ هذا غريب وما أكل. هذا الفطر لذيذ حتى وقت قريب لا شيء تقريبا من سكان مخيم CIS حتى لا يسمع. وهي هذه الفطر شيتاكي، وصفات والتي لها تدريجيا ينزل لنا، كان جوهره حقيقي من جدول القصر الإمبراطوري الصيني.

لذيذ جدا، هذه الفطريات في شكل ملح. لالفطر إعدادها المغلي في محلول ملحي 5٪، وهو مستعد من 50 غراما من الملح و 1 لتر من الماء. انهم بحاجة لطهي الطعام، واثارة كثير من الأحيان، حتى يحين الوقت الذي سوف شيتاكي لا تقع في الجزء السفلي من المقلاة. هذه العملية عادة ما يستغرق ما لا يزيد عن 20 دقيقة. وينبغي أن يكون الفطر مرق شفافة تماما.

الفطر شيتاكي، وإعداد والذي هو بسيط جدا، يكمل تماما طعم القرنفل (3 قطع)، الشمر (5 غ)، الخليج (2 جهاز كمبيوتر شخصى.) ورقة، والفلفل الأسود (البازلاء 3)، ورقة الكرز (5 قطع). توضع جميع هذه المكونات بالتساوي في الجرار معدة سلفا. يلقي شيتاكي المغلي في مصفاة. الفطر المبردة وضعت على البنوك. تصدرت مرق الفطر. وينبغي أن يكون حوالي 25٪ من الفطر. البنوك توج وضعت في الثلاجة. هذه الفطريات جاهزة في غضون شهر. ولا ينبغي تخزينها لفترات طويلة، لأنها يمكن أن perekisnut.

الفطر شيتاكي، واستخدام وصفات منها متنوعة جدا وغير عادية، يمكن أن تكون مستعدة في شكل رقائق لذيذة. لهذا كبيرة الفطر، طازجة مقطعة إلى شرائح رقيقة، صب الملح والفلفل. وخفضت كل شريحة إلى الخليط وتقلى في الزيت الساخن حتى الحصول على قشرة فاتح للشهية. يتم تحضير خليط من بيضة واحدة، وكمية صغيرة من الطحين و 100 مل من الماء.

هذه الفطريات هي مثالية لالحساء. بالنسبة لهم، يمكنك ispolzovat شيتاكي بأي شكل من الأشكال، ولكن عليك أن تجف قبل نقع الطبخ لبضع ساعات.

الفطر شيتاكي ذيذ جدا كما شغل لالكعك وغيرها من المنتجات العجين. لذلك، يمكنك طهي فطائر اللحم رائعة محشوة هذه الفطريات. لهذا الطبق تحتاج 250g من الفطر (يفضل الطازج)، و 0.5 كيلوغرام من دقيق القمح، و 250 غرام الجبن الصلب، و 50 غراما من الزبدة والزيت النباتي للقلي فطائر اللحم. آخر تحتاج إلى الماء (كوب) والملح (0.5 أجزاء. ملاعق). ويعجن العجين لفطائر اللحم العادية. الفطر تمزيقه الجبن يفرك على مبشرة. للحشو يضاف الزبد. من العجين ومحشوة بالجبن والفطر شكلت فطائر اللحم الصغيرة. تكون مقلية في الزيت الساخن.

الفطر شيتاكي، الوصفات التي يمكن سرد لفترة طويلة، مما يجعلها مثالية للبشرة العادية وذلك محبوبا من قبل جميع الطهي. لهذا الطبق يجب أن تكون 0.5 كجم الفطر الطازج، 2 بصل، والزيت النباتي، والفلفل الأسود المطحون والملح. ويمكن المقلية مثل الفطر المطبوخة مسبقا والطازجة. الفطر الطازج المقلي أكثر لذيذ وعبق. في أي حال، أعدت الفطر المقلي في الزبدة حتى تنضج، ومع ذلك، فإن الفطر المطبوخ إضافة إلى البصل المشوي بالفعل، والطازجة المقلية قليلا في البداية، ثم إضافتها البصل المفروم وتجلب كل شيء حتى الاستعداد الكامل. في هذا الطبق، بعض الذواقة تضيف جوزة الطيب الأرض قليلا.