المعكرونة الإيطالية "باريلا" (باريلا)

في بال أحد ايطاليا والمعكرونة لا ينفصلان تقريبا. هذه الوحدة في الذوق لا يعرف من أي بلد في العالم. واحد من ألمع ممثلي عادات الأكل من الايطاليين يمكن بحق أن تعتبر المعكرونة "باريلا".

الجذور التاريخية

كل شيء بدأ في القرن ال19، في عام 1877، عندما تكون في قلب بارما غير معروف بيترو باريلا فتح متجر صغير لبيع منتجات المخابز. نطاق والبضائع الفقراء بدلا من ذلك. من بين أمور أخرى، سيطر الكثير من المعكرونة. المصنوع من القمح القاسي، فمن وكذلك يتفق ممكن مع التقاليد الوطنية في مجال الطبخ الإيطالي. أعطى هذا الحدث أدى إلى أكبر الشركات العائلية.

حتى لا يستطيع أحد أن يفكر في المستقبل، "باريلا" كسب المعكرونة شهرة في جميع أنحاء العالم. نما متجر صغير في صناعة بأكملها. على رأس الشركة وقفت أبناء باريلا - غوالتييرو وريكاردو. حجم الإنتاج على مدى السنوات نمت، وبالفعل في الثلاثينات من القرن العشرين، أصبحت الشركة الرائدة في السوق الإيطالية المحلي.

حافظت أصحاب الشباب مواكبة العصر. إنتاج مؤتمتة تدريجيا. الآن يتم تحضير العجين مع النمام الميكانيكية، وتشكيل عجينة شارك قوي الصحافة الحديد الزهر. في عام 1936، اختبرت الشركة لأول مرة ماكينات التعبئة والتغليف، وبيعت "باريلا" المعكرونة في مجموعة واحدة. لم يكن يحدث هذا. نمت الشركة مع مرور كل يوم: لفتح متاجر جديدة، وتوسيع الإنتاج. قريبا، والمعكرونة الشهيرة عبرت الحدود من الأم إيطاليا بهم. في عرف بالفعل في جميع أنحاء أوروبا وحتى في الولايات المتحدة.

مجموعة من المنتجات

من جيل إلى جيل الأسرة باريلا يدير شركة ناجحة. الآن في سدة الحكم، وهناك ثلاثة حفيد رجل الأعمال الشهير. لم يكن لديك واحدة في تقديمها، وثلاثين الشركات الكبيرة إلى حد ما. قائمة متنوعة من إنتاج كبيرة بما فيه الكفاية. من بينها المعكرونة "باريلا" الأنواع التالية:

• أنابيب كانيلوني للحشو.
• معكرونة بافيت، كابيلليني، makkeronchini.
• Filin الشعيرية.
• اللوالب فوسيلي.
• المواد الملتوية chellentani.
• قذائف مخدد Conchiglie Rigat.
• الشعرية mafaldine.
• الريش وميزو الهامبرجر بين ريغات.
• عش فيتوتشيني وأكثر من ذلك.

الشركة يحسن باستمرار مستواه، وإدخال التكنولوجيات الجديدة، والتي تسمح لإنتاج منتجات ذات جودة أعلى. ويمكن اعتبار ذلك لها ميزة فارقة. وبالإضافة إلى ذلك، فقد طور مهندسو الشركة نوع جديد من بسكويت "مطحنة الأبيض"، الذي سقط على الفور في الزبائن الحب. الآن هذا المنتج لديها وجبة الإفطار كله تقريبا من إيطاليا.

متعة بلا حدود

أي، حتى مضيفة معظم عديمي الخبرة في إيطاليا، يعرف كيف لطهي المعكرونة سريعة ولذيذة "باريلا". وصفات متنوعة جدا والعديد من التي تختار الأفضل، ربما، من المستحيل. خذ على سبيل المثال، المعكرونة في صلصة الطماطم مع جبن موزاريلا. لإعداد الحاجة:

• 0.5 كجم من أي المعكرونة "البريل".
• 200 غراما من جبنة الموزاريلا وعلى نفس القدر من البصل.
• 1 كلغ من الطماطم (البندورة).
• الملح.
• 3 فصوص من الثوم.
• الغار.
• السكر؛
• الهيل قليلا.

إعداد طبق بسيط جدا:

1. تغلي المعكرونة.
2. حتى وصولها إلى استعداد، تحتاج إلى تنظيف البصل وتقطع الى مكعبات ويقلى مع القليل من الزيت النباتي.
3. مع قشر الطماطم واللحم إلى قطع بشكل عشوائي، ويضاف إلى المقلاة إلى البصل.
4. هناك أيضا رمي الجبن وتذوب تماما أنه مع التحريك ببطء.
5. المعكرونة المطبوخة إضافة الصلصة بخلط دافئ قليلا.

الآن يمكنك وضع محتويات مقلاة على طبق واسع وجلب بسهولة الى طاولة المفاوضات.

ماذا يفعل المستهلك

أي مصنع يرغب دائما في معرفة رأي المنتج الخاص بك. تشجيع الفعاليات والمظاهرات وتذوق المسوح الإحصائية المعتادة. وبالمثل، تلقت الشركة و "باريلا". تتم إزالة المعكرونة، استعراض منها سلبية، من الإنتاج والاستعاضة عن رؤى جديدة. لكن، وكما تبين الممارسة، ليس لديها إدارة الشركة للقلق. المستهلكين راضون جدا مع منتجات الشركة الشهيرة. جميع بصوت واحد نقول أعلى مستويات الجودة من المعكرونة لدينا.

في الواقع، ليس هناك مكونات غريبة في هذه المنتجات. تركيبة هو مزيج من الماء والطحين المحضرة من القمح القاسي. وبالإضافة إلى ذلك، تقريبا كل نوع من المنتجات "باريلا" أعدت بسرعة كبيرة. عملية الطهي يأخذ أقل من 8 دقائق. أنها مريحة جدا في الحياة العصرية عندما يكون الوقت مفتقدة إلى حد بعيد. وينبغي أيضا أن تولي اهتماما لحقيقة أن استخدام الطحين نوعية معينة يسمح المنتج النهائي للاحتفاظ شكله ولا تصبح عند طهيها في فوضى بشع سميك. هناك واحد فقط العيب - ارتفاع الأسعار. ولكن منتجات ذات جودة عالية تكلف دائما أكثر. هنا، كل شخص لديه الحق في اتخاذ القرار النهائي.

قيمة الطاقة من المنتج

"باريلا" - المعكرونة، من السعرات الحرارية والتي هي 359 وحدة في المنتج الجاف 100 غرام. و محتوى السعرات الحرارية المعكرونة المسلوقة تخفض إلى النصف وبالفعل 180 وحدة. هذا هو 18٪ فقط من متوسط السعرات الحرارية ليوم واحد. هذا لا ينبغي أن ننسى أولئك الذين، بسبب ظروف موضوعية أو بمبادرة منها يجب أن تتبع بنية نظامك الغذائي اليومي.

لكن في بعض الأحيان لا تزال تريد أن تعامل نفسك إلى شيء لذيذ. لذلك، ما يجب أن يكون بطريقة واضحة ومن ثم يتعين عليهم أن يتعاملوا مع السعرات الحرارية الزائدة المخزون. وليس من الصعب. على سبيل المثال، و 100 غراما من المعكرونة تحييد بسهولة 50-90 دقيقة الركض أو المشي. عشاق السباحة يمكن أن يحرق السعرات الحرارية الزائدة لمدة 35 دقيقة، وأولئك الذين لديهم دراجة، ما يكفي لدفع 45 دقيقة في الهواء الطلق.

أبسط خيار

ليس فقط في ايطاليا ولكن أيضا في روسيا، وهناك أشخاص الذين يحبون فقط باريلا المعكرونة. وصفة لطبق لذيذ وبسيط يعتقد بالفعل من خلال الشركات المصنعة نفسها. ولهذه الغاية، فقد وضعت عدة أنواع من الصلصات الخاصة. إعداد خليط العطرية على أساس طبيعية متنوعة الطماطم الايطالية مع المنتجات بالإضافة إلى ذلك: الريحان والفلفل والأعشاب والبصل والثوم والبقدونس والزعتر والزيتون والجزر. وترد التراكيب المختلفة ونسب الجاهزة لجميع الأذواق. يبقى فقط لتنفيذ إجراءات بسيطة:

• تغلي المعكرونة حتى النصف.
• يسخن في صلصة عموم.
• إضافة إلى الغليان خليط من المعكرونة والحساء معا لبضع دقائق.

وطبق تتحول أكثر لذيذ، إذا كان كتلة من إضافة عبق مفروم اللحم أو الجبن. واتخذت الشركة "باريلا" وهذا الخيار في الاعتبار. وضعت شركة التكنولوجيا الصلصات الخاصة بمحتوى هذه المكونات. تحضير العشاء مع منتجات من أي مالك لن يكون هناك صعوبة.