المعكرونة مع الجبن والطماطم (البندورة): وصفات مختلفة، ولكن النتيجة هي - لذيذ!

المعكرونة مع الطماطم والجبن صلصة الايطاليين تدعو قصيرة - المعكرونة. بالطبع، هذا لصق أسرار الطبخ. ونحن ننظر في بعض وصفات لذيذة جدا من صعوبة متفاوتة. ولك، عزيزي القارئ، لاختيار ما هو أشبه ذلك.

من السهل طبق المعكرونة مع صلصة الطماطم

يطهى في الواقع المعكرونة مع الجبن والطماطم (البندورة) هي في غاية البساطة. ومعظم الطريقة الأساسية هي كما يلي: 5-6 العصير، والطماطم (البندورة) لحمي كبيرة المفروم. المقلاة مع زيت عباد الشمس الساخنة وضع البصل المفروم أو اثنين، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى لونها بنيا ذهبيا. تضاف الطماطم، وتغلي لبعض الوقت في الصلصة حتى تصبح طرية. الموسم مع الملح، وإذا رغبت في إضافة السكر قليلا، البهارات، الكزبرة. هو ملء جاهزة، المعكرونة والجبن، ويتم الحصول على الطماطم مع انها مجرد لذيذ. الآن تغلي المعكرونة نفسها: في مقلاة مع الماء المالح الساخن، صب الأنابيب، معكرونة أو أي نوع آخر من المنتجات. عندما تكون جاهزة، ورمي في مصفاة، شطف مع الساخن وتخلط مع الجبن المبشور. ثم وضع في صلصة والفلفل ويقلب مرة أخرى. خدمة المعكرونة مع الجبن والطماطم (البندورة) مرة أخرى مع رش الجبن، يمكن أن يكون نوع مختلف، واللون الأخضر المفروم. صلصة، بالإضافة إلى الطماطم، يمكنك إضافة وشرائح من الفلفل الحلو.

المعكرونة والجبن ثلاثة أصناف

وهنا هو وصفة، قليلا تكوين أكثر تعقيدا من المكونات وإعداد، ولكن الطبق تبين للغاية، الطعم الأصلي للغاية.

المقادير: باستا - 400-450 غرام، الفلفل الحار - 1 نصف من جراب، أو إذا كنت تفضل طعم ليونة. القادم - 1-1.5 البصل والقليل من الزيت النباتي والزبدة، 250 غرام من اللحم المفروم (حسب اختيارك - الدواجن ولحم الخنزير، ولحم البقر وغيرها، أو متنوعة). حتى في المعكرونة والجبن والطماطم تحتاج أنفسهم - 400-450 ز المعلبة، على بعد بضعة فصوص من الثوم، والملح، والتوابل، بما في ذلك 100G جوزة الطيب المبشور. القشدة الحامضة، 3 بيضات وبضعة أنواع مختلفة من الجبن الصلب - فقط 270-300 غرام.

طريقة التحضير

الفلفل نظيفة، مفرومة فرما ناعما. لا مجرد القوس. في مقلاة نضع كلا النوعين من النفط، يضاف البصل ويقلى حتى الشفافية الذهبية. المرحلة التالية من كيفية جعل المعكرونة والجبن لهذه الوصفة - اللحم المفروم لخلط مع الفلفل الأحمر المجروش وإرسالها إلى المقلاة، والبصل. مواصلة لينضج على نار هادئة حتى يصبح اللحم شبه جاهز. يضاف الثوم والطماطم المفروم قصفت قطع متوسطة الحجم. يترك على نار خفيفة، وتغطيتها، حتى تبخرت الرطوبة الزائدة. ثم يضاف الملح والتوابل إلى نكهة. أثناء إعداد حشو، تحتاج إلى غلي المكرونة نفسها، واستنزاف، وشطف وتخلط مع واحد من أصناف الجبن (قطعة من كل صر على مبشرة). سخن الفرن إلى 200. شكل أو مقلاة بالزيت (زيت الطهي، ولكن لست نادما أن المنتج لا عصا إلى أسفل). ضعي طبقة من المعكرونة. ثم طبقة من الجبن والطماطم واللحم المفروم والمعكرونة مرة أخرى. القشدة الحامضة جلد مع البيض. أيضا هناك جوزة الطيب سكب. يسكب الصلصة فوق الطبق ومرة أخرى، يتم رش مع الجبن. يتم وضع طبق على الخبز في متوسط درجة حرارة 180. بعد حوالي 35-40 دقيقة المعكرونة مع الجبن في الفرن جاهزة. ومذاقها لم يترك تقديم أي شخص غير مبال، وإلا أن يجعل الطعم وأصابع لعق.

طهي الطعام مع متعة، وأكل لصحتك!