بلح البحر - استخدام والتمتع

من بين مجموعة كبيرة من المأكولات البحرية الغذائية الغذائية تحتل مكانة خاصة، واستخدام التي لا تعترف بها في جميع أنحاء العالم. المأكولات البحرية هو مصدر ممتاز من المغذيات الدقيقة والبروتينات سهلة الهضم والمواد الأساسية الأخرى. وعلاوة على ذلك، هي قصب السبق أنها لانخفاض السعرات الحرارية واستساغة عالية. من أجل تحسين الصحة وتقوية الجسم بأكمله، وقد أوصى خبراء التغذية والمدافعين عن التغذية السليمة في النظام الغذائي منتجات مثل عشب البحر (البحر اللفت) والمحار والحبار والجمبري وجراد البحر وسرطان البحر وبلح البحر. فوائد كل منها لفترة طويلة ثبت من قبل العلماء. وتشير الإحصاءات إلى أن سكان تلك البلدان حيث يتم استهلاك المأكولات البحرية على نطاق واسع، وتعاني أقل ويعيش لفترة أطول.

اميناريا غنية في المغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والبروم واليود والحديد. انه لامر جيد وخاصة بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ضعف التمثيل الغذائي وضعف في القلب. الروبيان غنية في اليود والمعادن والبروتين و فيتامين B12. المحار تحتوي على فيتامينات D و B، والحبار وسرطان البحر وجراد البحر - النحاس والزنك. بلح البحر تحتوي على الحديد والصوديوم والبورون والبوتاسيوم والسيلينيوم والمنجنيز، والكوبلت. وبالإضافة إلى ذلك، فهي غنية في الأحماض قيمة أوميغا 3 الدهنية، وفيتامين B12 وفيتامين E، والمسؤولة عن حالة الجلد.

حاليا، هذه والعديد غيرها من المأكولات البحرية التي تباع في محلات السوبر ماركت، ويمكن أن بلح البحر حتى قبض نفسك أثناء عطلتك على ساحل البحر الأسود. انها متعة ولا تتطلب مهارات خاصة من العملية التي بحرية مطلقة للحصول على العشاء أو الغداء والمنتجات البحرية الأكثر قيمة. ولا سيما في شبه جزيرة القرم على ساحل صخري المخيمات شائعة البرية حيث يتم إعداد الناس يوميا في حصة بلح البحر المقطوع حديثا. استخدام هذه الأطباق لا شك فيه وملحوظ بشكل مضاعف على خلفية تأثير هواء البحر المنعش.

ولكن، بطبيعة الحال، لم يكن لديك دائما فرصة لقضاء الصيف على ساحل البحر الأسود، وأنها ليست على الإطلاق الرغبة في الغوص لبلح البحر والعبث مع طهي الطعام. خاصة لأن هذا المنتج هو ذات أهمية خاصة في فصل الشتاء، وفي موسمها، عندما يكون الجسم استنفدت وبحاجة ماسة إلى الفيتامينات، والبحر ويبدو أن شيئا بعيدة ويصعب الوصول إليها. للتمتع المأكولات البحرية، وسكان المدن القارية، وتميل إلى الذهاب إلى مطعم أو سوبر ماركت. ومن المهم أن نتذكر أنه يمكنك أكل بلح البحر الطازجة فقط. فوائد المأكولات البحرية لا يمكن أن يشك إلا إذا كانت dobrokokachestvenny وتلبية جميع المعايير الصحية. وبالإضافة إلى ذلك، فإن الحاجة لتخزين وبشكل صحيح تحضير المحار، ولذلك الحفاظ على جميع المواد الثمينة. بلح البحر إذابة، وكذلك أي أطعمة أخرى يجب ألا يتم تجميد مرة أخرى، وإلا فإنها تفقد خصائصها المفيدة. الوقت إعدادها ليست أكثر من 5 دقائق.

وإذا تم كل شيء بشكل صحيح وبانتظام وتناول الطعام ذات جودة عالية وجديدة بلح البحر، وهذه الفوائد الغذائية يكون واضحا. بعد كل شيء، لحم المحار غني بالمواد المضادة للأكسدة، بما في ذلك الفيتامينات E و D، مما يساعد على الحفاظ على الجمال وتبطئ عملية الشيخوخة. وعلاوة على ذلك، وبلح البحر تحتوي على مواد تساعد على تحسين الدورة الدموية وإفراز كثيف من جميع الأنواع من المواد الضارة. أنها تحتوي على الكالسيوم والحديد والصوديوم والمغنيسيوم و البوتاسيوم واليود و السيلينيوم والمنجنيز والكوبالت، والأحماض الأمينية الدهنية غير المشبعة التي تخفض نسبة الكولسترول في الدم ويقلل من خطر الأمراض مثل السكتة الدماغية ونقص التروية، وتصلب الشرايين واحتشاء. مثل كل المأكولات البحرية، وبلح البحر تأثير إيجابي على عمل الغدة الدرقية، ويمنع ظهور اللامبالاة والاكتئاب واضطرابات عصبية.

ولكن، متحدثا عن خصائص هذه الرخويات، ناهيك عن حقيقة أن بلح البحر - فوائد ومضار. والحقيقة هي أن طبيعة هذه المخلوقات تعمل كمرشحات طبيعية. خلال حياته، مروا من خلال كمية كبيرة من الماء وتتراكم جميع أنواع المواد والكائنات الدقيقة، بما في ذلك وضارة للبشر. في المزارع قبل أن يتم الإفراج عنهم إلى المستهلك ويترك لمدة شهر في المياه الجارية النظيفة، وبالتالي إزالة المكونات غير الضرورية. ومع ذلك، لا تسيء من استغلال هذا المنتج من أجل تجنب الآثار السلبية. فمن الأفضل لبالتناوب عليها مع غيرها من المأكولات البحرية، مع عدم إغفال أن الاعتدال ومتنوعة هي مفتاح الصحة.