بلح البحر في صفة الكورية للجبات خفيفة لذيذة

وقد اعترفت المأكولات البحرية طويلة الغذاء المعجزة التي يمكن أن تطيل الحياة وإنقاذ الناس من عدد من المشاكل الصحية. للأسف، مواطنينا لا يمكن الوصول إليها مثل نفس اليابانية. لمزيد من الحجج لطهي بلح البحر لذيذة حقا في كوريا. وصفة بسيطة بما فيه الكفاية، مهارات خاصة، وغير مطلوبة المكونات. وكفاتح الشهية اتضح - ببساطة لذيذ!

المرحلة التي لا مفر منها

بغض النظر عن كيف تسير لطهي بلح البحر في وصفات الكورية تتفق على شيء واحد: أن يكون ما قبل طهي المحار. المأكولات البحرية التي تباع في محلات السوبر ماركت، والتدريب ما قبل الانتشار مرت بالفعل. هذا هو، ما قبل تعبئتها بعد الطهي. لذلك لا يقصد العلاج طويلة، ولكن "ضبط" الموجودة لم يصب بأذى.

المأكولات البحرية وضعت في الماء المغلي، والمملحة ومتبل مع الفلفل، والبازلاء Lavrushko. كم الملح - القيام أسوأ الخاص بك. يوصي بعض الطهاة السفير حاد. ومع ذلك، في هذه الحالة، هل خطر في الحصول المالحة بلح البحر: وصفات الطبخ الكورية تشمل التوابل المالحة، ولذلك فمن الأفضل أن تفعل في المرحلة الأولى من الحد الأدنى من التوابل. تغلي الحاجة مدة لا تزيد عن ثلاث دقائق، وإلا طبق ستكون "مملة": إما الحصول على اتساق المطاط، أو سوف ينهار في الخرق.

إذا كنت حصلت على المحار في قذائف، فمن الأفضل عدم لطهي الطعام، وجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. للقيام بذلك يأخذ شيئا مسطح (الخبز مناسبة تماما)، وضعت الحوض وضعت على النار. ومن الممكن وفي الفرن. أثناء القلي / بلح البحر الخبز تصب المياه المالحة.

مهما كنت ذاهب لطهي بلح البحر مستقبلا في صفة الكورية المؤكد أن الإصرار على تنظيف المحار. القيام بذلك هو بسيط: في وسط كل المثال هناك نوع من لحية، والتي، بعد تبريد الرخويات بسهولة وبدون خسارة غير ضرورية في قرصة قبالة بأصابعك.

هذه بلح البحر في صفة الكورية

تحتاج المحار على استعداد لوضع في حوض حيث يتم تنفيذ تخليل بها. بلح البحر مع رش ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر، وهما - الكزبرة ونصف - الفلفل الأسود. كل التوابل - للكيلو الواحد من الناتج، والمزيد من التصحيح ويتم وفقا لأذواقهم الخاصة. بالإضافة إلى البنود المذكورة أعلاه هي بلح البحر سكب (بوفرة) رقيقة أنصاف البصل نكهة واثنين من chesnochinami الضغط، وعصير الليمون واحد، ملعقتين من الزيت النباتي وقليل من جوزة الطيب. في غطاء كما يتم تنظيف بلح البحر في البرد. بعد ست ساعات، يمكنك البدء في تذوق. كثير عند هذه النقطة إضافة المزيد من عصير الليمون.

النسخة الكورية أوديسا بلح البحر

ماء مالح هو خلاط، حيث يضع البصل والقرنفل والثوم الثلاثي، الفلفل الحار نصف حار، وقليلا من السكر مع إضافة كمية كافية من الملح، وستة ملاعق كبيرة من الزيت النباتي، ثلاثة - الخل، والكرفس والأعشاب الطازجة في كافية، في رأيك، فإن المبلغ. الحاوية لتتبيل طبقات وضعت المأكولات البحرية وصلصة، يصبح سميك جدا. حضانة بين عشية وضحاها - وجبة خفيفة عظيمة على استعداد لتناول الطعام.

نسخة النبيذ

تماما الطريقة الأصلية، كيف لطهي بلح البحر في كوريا. وصفة لبدء مغلي تقدم المأكولات البحرية في النبيذ الأبيض. في الثالث من كيلو بلح البحر فإنه سيكون في حاجة نصف كوب بالإضافة إلى ورقة الغار، رأس ثوم وقليلا من الفلفل، والبازلاء. بلح البحر يزال دافئا، ولكن ينتزع منه مملوءة ماء مالح من كومة من زيت الزيتون، وملعقتين من عصير الليمون والعسل، والكزبرة، والخردل، واتخذت على ملعقة. الشبت والفلفل والملح - حسب الذوق. طعم مذهلة، ورائحة لذيذة.

تأملات في الموضوع

إذا كنت تسير لخدمة بلح البحر وصفة منقع لكوريا يسمح بحرية كبيرة نسبيا الخيال. لnelenivyh يمكن أن ننصح الجميع لتنغمس في التوابل الحارة في الزيت الساخن جيدا. ويعتقد أن هذا أوسع فتح نكهة ورائحة.

ليس لبلح البحر أذواق الجميع في كوريا في شكله النقي. وصفة يعد لدينا الروح، إذا تخدم المحار على شكل سلطة. أبسط المتغيرات، وكان في نفس الوقت طعم أنيقة جدا - مزيج من المأكولات البحرية مع الجزر الكورية، الفلفل الملونة والأعشاب المختلفة (أكثر، كلما كان ذلك أفضل).

نقطة أخيرة، الذي هو، في رأينا، من المهم جدا عند بلح البحر المخطط لها في كوريا. وصفات غالبا ما تتطلب إدارة الغلوتامات الصوديوم. ويعتقد أن هذا الصورة النمطية والخرافات: محاولة لطهي المحار معه ودونه الكثير من الفرق لن تجد. ومع ذلك، لا شيء يمنعك أن ينفق تجربة مماثلة من تلقاء نفسها.