بولوك في الخليط في المقلاة. كيف لطهي شرائح بولوك في الخليط

بولوك في الخليط في المقلاة يمكن أن تكون بمثابة فاتح الشهية ممتازة للعطلة فضلا عن الجدول اليومي. وتجدر الإشارة إلى أنه في إعداد هذا الطبق الأسماك ليس صفقة كبيرة. ومع ذلك، وتجهيز المكون الرئيسي تتطلب اهتماما خاصا. بعد كل شيء، لا بد أولا من تنظيف السمك من العظام والجلد، وغيرها من العناصر. ولكن قبل كل شئ.

اختيار المنتج الرئيسي

بولوك في الخليط في المقلاة إعداد بسرعة كبيرة. ولكن ليس هذا هو السبب الوحيد لخلق شهية لذيذة ، قررنا استخدام هذا النوع من الأسماك المعروضة. أولا، أنها ليست مكلفة كما، مثلا، رمح، سمك السلمون، سمك السلمون المرقط، السلمون، وهلم جرا. ثانيا، لا يحتوي بولوك الكثير من العظام. لتنظيفه، سيكون لديك فقط لإزالة التلال. ثالثا، والأسماك وقال ليست الزيتية جدا. هذه الحقيقة مهمة جدا بالنسبة لنا، وأداء المنتج ولذا فإننا سوف تقلى في الكثير من النفط.

الصحيح المكون التنظيف

قبل اتخاذ بولاك مخبوز لذيذ في المقلاة، فإنه يجب أن تعامل بشكل صحيح. لهذا الأسماك المجمدة يجب إزالتها من الفريزر وذوبان الجليد بشكل طفيف. ثم يطلب من المنتج في الماء الدافئ لشطف سابقا vsporov البطن وإزالة جميع الأجزاء الداخلية. بعد ذلك، يجب قطع السمك قبالة زعانف وسحب الجلد. لتنفيذ هذا الإجراء هو الأكثر بسهولة عندما قليلا podmorozhen المكونات.

في نهاية بولوك الذبيحة يجب أن تقطع إلى نصفين بالطول، ثم حركة طفيفة بعيدا عن التلال المحيطة العظام. ونتيجة لذلك، يجب أن يبقى العطاء فيليه الأبيض، مقطعة إلى المطلوبة ليست كبيرة جدا، ولكن ليس قطع صغيرة.

بولوك تمبورا: صورة وصفة وجبات خفيفة

مرة واحدة يتم التعامل مع الأسماك بعناية، ينبغي أن تبدأ لطهي العجين. يمكن أن يكون أي شيء. دعونا نبدأ مع معظم بسيطة وسريعة.

لذلك، لإعداد شرائح بولوك في الخليط، ونحن بحاجة إلى:

• شرائح السمك - حوالي 500 غرام؛
• البيض الطازج كبيرة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• الطحين الأبيض منخول - حوالي 4 ملاعق كبيرة.
• ملح البحر - المستخدمة في تقدير.
• زيت نباتي - للقلي.

مما يجعل الخليط

لبولوك في الخليط في المقلاة تحولت لينة ورقيقة، العجين يجب أن تعجن جيدا. للقيام بذلك، وكسر البيض الطازج في وعاء ويخفق لهم الكثير خفقت. وعلاوة على ذلك، يتعين على نفس القدرة صب ملح البحر والدقيق الأبيض. بعد خلط جميع المكونات تحتاج إلى الحصول على خليط لزج.

عملية تشكيل والقلي

كما ترون، الخليط للأسماك بولاك تستعد بسرعة كبيرة. وبمجرد الحصول على عجينة لزجة، ويجب أن تأخذ قطعة من شرائح معالجتها، قليلا من نكهة مع الملح، ثم خفضت إلى المؤسسة. بعد ذلك، تحتاج إلى وضع على الفور في زيت ساخن جدا السمك. فراي المنتج هو مرغوب فيه طالما احمر الخليط برفق. في هذه وجبة خفيفة فمن المستحسن بانتظام بدوره.

كيف ينبغي أن يجلب الى طاولة المفاوضات؟

بعد كل قطع السمك في الخليط، المقلية في الزيت النباتي، فإنها تحتاج إلى الانتقال إلى مصفاة وكامل حرمان الدهون. بعد ذلك، كنت ترغب في تناول وجبة خفيفة على طبق من ذهب وتقديم الضيوف المدعوين جنبا إلى جنب مع بعض الصلصة. وتجدر الإشارة إلى أن مثل طبق المقلية تبين العطاء وذيذه جدا. في كثير من الأحيان تقديمها للأصدقاء تحت المشروبات الكحولية رغوي.

A الخليط بسيط لبولاك الأسماك

يتم الحصول على الأسماك بواسطة الأسلوب أعلاه أعدت ناعمة وطرية يرجع ذلك إلى حقيقة أنها مستعدة في طبقة سميكة من العجين البيض. ولكن إذا كنت ترغب في وجبات خفيفة أكثر مقدد وحار، فمن المستحسن أن هذا المنتج لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية في فتات الخبز. لهذا نحن بحاجة إلى:

• شرائح السمك - حوالي 500 غرام؛
• البيض الطازج كبيرة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• فتات الخبز - كوب كامل.
• ملح البحر والفلفل الحلو، والأعشاب المجففة، والفلفل الحلو والتوابل - المستخدمة في تقدير.
• زيت نباتي - للقلي.

إعداد مكونات

لبولاك، المقلية في العجين، وتحولت متموج وحار، لا تستخدم البيض الخليط. فمن الأفضل ليحل محل فتات الخبز. وتحقيقا لهذه الحبوب المجففة والمطحونة في مقدار كوب كامل ينبغي أن توضع في وعاء ثم قم بإضافة ملح البحر والفلفل الحلو الحلو، والأعشاب المجففة، والفلفل الحلو والتوابل الأخرى. جميع المكونات اللازمة مزيج جيد.

أما بالنسبة للالبيض الطازج، لا بد من تقسيمها إلى وعاء وفاز مع مفترق بقوة.

عملية إعداد

الأسماك لهذا الخليط هو أفضل لقطع طويلة وليس شرائح سميكة جدا. لبدء يجب أن تراجع استعداد شرائح في كتلة البيض، ثم لفة في فتات الخبز. مزيد من بولاك في الخليط المطلوبة انخفضت مرة أخرى في الخليط السائل ويرش المجفف وسحق الحبوب. ونتيجة لذلك، يجب أن تحصل على فتات الخبز مزدوج.

بعد هذه الخطوات السمك في الخليط مطلوب وضعها في الزيت المغلي وتقلى من كل الجوانب حتى خفيفة الاحمرار. في هذه الحالة، يجب أن يكون المنتج بانتظام تتحول شوكة أو مجرفة.

وجبات خفيفة الى طاولة المفاوضات

يقلى جميع شرائح في فتات الخبز، لا بد من وضعه في وعاء عميق وخدمة الأصدقاء. بالإضافة إلى الوجبات الجاهزة المطلوبة لتقديم صلصة حار ولذيذ.

نحن جعل جبة خفيفة لذيذة في العجين البيرة

البيرة الخليط - وهذا هو عنصر عظيم أن يسمح للحصول على وجبة خفيفة الخصبة وعطرة، وخصوصا إذا تم التخطيط لها لتزويد الشراب مسمى. لإعداد مثل هذا الاختبار هو مفيد لنا:

• البيرة الخفيفة - ½ كوب.
• الطحين الأبيض - عدة ملاعق (لإعطاء العجين لزج)؛
• التوابل والأعشاب المجففة - تستخدم لتذوق.

طريقة التحضير

هو خليط بسهولة تامة. في البيرة درجة حرارة الغرفة وضعت المنكهات والدقيق الأبيض. بعد خلط جميع المكونات يتم الحصول على عجينة لزجة ومتجانسة. في المستقبل، يجب أن يكون لتراجع كل قطعة من السمك معالجتها ووضعها في الغليان الدهون. تحول بانتظام وجبة خفيفة، فمن الضروري لتحقيق إنضاج موحدة. في نهاية الطبق الذي تريد تطبيقه إلى طاولة جنبا إلى جنب مع صلصة عطرة.

وتجدر الإشارة إلى أن الخليط البيرة هو محل تقدير خاصة من قبل أولئك الذين يحبون رائحة مشرق وطعم البيرة خلال استخدام وجبة خفيفة.