المواد الغذائية والمشروباتوصفات

حساء لحم الخنزير - نقول للأطفال قصة

يحدث ذلك حتى يكون لدينا العشاء في المنزل أمر نادر الحدوث. في الأسبوع ليأكل الأطفال لأول مرة في رياض الأطفال، زوجتي وأنا - في العمل، والاستفادة من خدمات الكافتيريا القريبة. في عطلة نهاية الأسبوع ونحن كثيرا ما دعيت إلى العشاء في أحد الامهات لدينا. جدة سحب الروح، تستعد المخللات للأطفال: والأولى والثانية، والثالثة كما كومبوت مع الفطائر، حسنا، أو شيء من هذا القبيل. في الحالات النادرة حيث لدينا العشاء في المنزل، وزوجة تستعد. وهكذا، وأنا لا تزال تواجه مع ضرورة إعداد الدورات الأولى، وهذا هو، البرش حساء خضر روسي، أو الحساء، وتخصصت أساسا في إعداد اللحوم، وأحيانا بعض الحلويات.

والآن، عشية زوجة عطلة نهاية الاسبوع المقبل وقال ان الشركة راضية عن نزهة في البلاد، وجميع الموظفين الخروج من المدينة لقضاء عطلة. ليس لدي أي شيء ضد الشركات، وأنا أقول لها: المضي قدما، والاسترخاء. هنا فقط في نفس الوقت والدتي ودعا وقالت بهذه البساطة، وعملت الأم في القانون في اليوم - بصفة عامة، والأطفال بالنسبة لي.

حسنا، نعم وجبة الإفطار مع العشاء يمكنني القيام به، ولكن ماذا عن العشاء، والأطفال لأن هناك الساخنة التي تريدها؟ حيث أننا لم تختفي، وذهب للقيام التدقيق في الثلاجة. لحم الخنزير فقط المجمدة - انسحبت، وطرح رفع التجميد. لذلك سوف يكون لذيذ جدا حساء لحم الخنزير. ثم التحقق من الخضروات: حتى أكل البطاطا (كيس)، وهناك البصل، والجزر، وجمدت الخضر في الثلاجة، فيها كل أنواع التوابل، حتى يتم جذور البقدونس وجدت (مع العامين الماضيين من جذور الطبخ اليسار). ترك والدته للاتصال ومعرفة كيف انها تستعد الحساء مع لحم الخنزير.

معاودة الاتصال، قدمت الأم فكرة قيمة: أطفال صغيرة، الأولى هي لا تأكل دائما عن طيب خاطر، ولكن إذا قمت بإجراء القليل من اللحم المفروم ولحم الخنزير، فمن الممكن القصة كلها حول لهم أن يؤلف. العيش، ويقول، في طبق، كما في البحر والأسماك الصغيرة (القنافذ البحرية، السلطعون الذين يريدون)، وسنكون الصيادين جريء مهجورة الآن على قضبان الصيد، والملاعق واصطياد كل الاسماك إلى واحد. Doshkolyata ونقدر القصة، واللحم. مع الأطفال الأكبر سنا أسهل - وهنا الشيء الرئيسي الذي كان لذيذ.

لقد اعتمدت هذه الفكرة، وصفة تمليه الأم، وضعت أمامه وبدأ في إعداد الحساء من لحم الخنزير مع الشعيرية.

وبمجرد أن اللحوم كسر الجمود الذي يعتري (وأنا ساعدته قليلا، وتقطعها إربا ووضعها في الماء البارد)، الأرض مفرمة اللحم مرتين. أخذت لحم الخنزير 300 غرام. إضافة إلى اللحم المفروم صفار البيض والقرنفل سحق الثوم وقليلا من الفلفل، قليل من الملح، يفرك الخبز المحمص على مبشرة، وملأها مع كمية صغيرة من الماء المغلي، والمفرقعات تورم، وهناك أيضا. استغرق حشو الانتهاء قليلا ملعقة، تنهار قليل من الطحين وشكلت كرات صغيرة ثم رمي في الماء المغلي في مقلاة.

عندما كانت مغمورة جميع اللحم في الماء المغلي، وأضفت بعض أوراق lavrushki، وجذر البقدونس ومصباح قصفت التي اخترقت بسكين حاد في بضعة أماكن. أطفال وأنا لا أحب البصل العائمة في الحساء، والبصل، وكلها المطبوخة، كل من عصير سيعطي المرق، ومن ثم فمن السهل أن تنسحب.

التالية في حساء من الخضروات ولحم الخنزير رمي، ولكن في ترتيب معين. أخذت 4 البطاطس وقطع منها إلى مكعبات صغيرة التي تم وضعها في فم الطفل. رميت كل شيء في وعاء. التقطت الجزر واحدة واحدة كبيرة. منها خفض ثلث، مقطعة إلى لوحات رقيقة وقطع منهم عدد قليل من النجوم. حتى نحصل على بعض سكان تحت الماء - نجوم البحر. ما تبقى من الجزر يفرك على مبشرة واخماد لمدة 10 دقيقة في مقلاة مع الزيت النباتي. ثم محتويات المقلاة، I تحول في وعاء، حيث مغلي الانتقام بلدي حساء لحم الخنزير.

مع تحتل الخضروات، فقد كان بدوره من المعكرونة. في المنزل، وجدت خاص، vermishelku رقيقة بالفعل مفرومة فرما ناعما - مثالية لبلادي حساء. التحذير واحدة - يجب أن يتم المعكرونة من القمح القاسي، أو هيجان وتتحول إلى الهريسة.

بعد 7 دقائق، حالما ينضج المعكرونة والحساء والتفت قبالة. في قدر رمى البقدونس المفروم وتقلص نصف ليمونة. سكبت الحساء مع اللحم لحم الخنزير (الأسماك) على لوحات، ودعا اللاعبين على طاولة - وبدأت الحكاية! وغني عن القول، ويأكلون، وبطبيعة الحال، كل شيء، والكثير من لآذانهم برزت.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.