Gubad مع المحكمة: التتار المطبخ وصفة

كيفية طبخ gubadia - وهو نوع من الخبز التتار التقليدية؟ تحتاج أولا لجعل حشو خاص. Gubad مع المحكمة يفترض أنه في أساسيات الاختبار سيكون نوع خاص من الجبن. يجب على لتحضير نفسه. وبهذه الطريقة نحن بصدد القيام به أولا. والخطوة الثانية هي لخلق مثل هذه الأطعمة الشهية مثل Gubad مع المحكمة.

المحاكم وصفة

وهذا هو عنصر هام من عناصر كعكة لذيذة ستحتاج لطهي الطعام في المنزل. Gubad مع المحكمة، وصفة الذي نريد أن تصف بالتفصيل هنا - وهذا هو خاص جدا المعجنات التتار. الجبن الأبيض الحركة ليست مناسبة بالنسبة لها. الأحمر حاجة دعا تزال المحكمة (أو kurute). ويمكن أن تكون مصنوعة من اللبن. هذا المنتج هو لذيذ جدا. ومن الممكن أن يعد أكثر (لGubad لا تحتاج إلى أكثر قليلا من مائتي غرام) وتقديم الشاي مع الزبدة والجبن. للبدء، واتخاذ اللبن الدسم أو حليب خبز المخمر. ويمكن القيام به مع قليل الدسم، ولكن في هذه الحالة لا بد من إضافة المزيد من الزبدة. لجزء القياسية المحاكم لتر يكفي من اللبن، 30 غ من الزبدة (أنيق الدهون النباتية) وثلاث ملاعق من السكر.

صب السائل في وعاء، ووضعها على نار عالية وتقديمهم ليغلي، ويطهى حتى يغلي الدم. فإنه يأخذ مكان ما حول ساعة ونصف. لا تنسى أن يقلب. سيكون لديك الوزن الجاف للالأحمر الداكن أو البني اللون مع طعم فريد من نوعه. الرحل شعوب آسيا جفت المحكمة في الشمس، ولفة كرات صغيرة منه. أصبح صلبة ومناسبة للتخزين لفترات طويلة. نحن لا حاجة إليها (إلا إذا كنت تريد أيضا لطهي عدة أجزاء من المحكمة - في هذه الحالة حتى الهواء الجاف على طبق من ذهب ونقع قبل استخدام). يمكنك جعل اللبن الرائب والأحمر من katyk.

Gubad مع المحكمة: وصفة

هذه الكعكة - كعك الأعياد الطبقات، جاءت من المطبخ التتار. ويخبز أنواعها التقليدية، ليس فقط مع الفاكهة (الفواكه المجففة)، ولكن أيضا مع اللحوم. حلوا غالبا ما يتم استخدام الزبيب. وبصرف النظر عن له، والمحكمة في الكعكة هما إلزامية ملء - البيض والأرز الحلو. آخر تحتاج إلى ما قبل طهي الطريقة تفعل عادة. حتى تحصل على Gubad حقيقي مع المحكمة، توصي صفة إضافة إلى العجين نفط بقدر الإمكان.

سارت الامور بشكل جيد، يمكن أن يكون على حد سواء الطازجة وخميرة. على سبيل المثال، للمياه العذبة نصف كوب من الحليب الدافئ مختلطة مع ثلاثة القرصات من السكر، والبيض، ونصف علبة من الزبدة المذابة وostuzhennoy. الموسم مع الملح. إضافة 2.5 كوب من الطحين ويعجن العجين. ينقسم إلى قسمين. غلي نصف كوب من الأرز الجاف و5 بيضات. البيض المفروم. الزبيب (125 غ) صب الماء المغلي أو الشاي قوي (ملعقة يمكن إضافة تمرغ الخمور)، ترك لبعض الوقت. وبالإضافة إلى ذلك، فإنه من المفيد حتى نصف علبة من الزبدة. لا بد من ذاب. لجعل shtreyzel عادية تحتل المرتبة الاولى - فرك اليدين الدقيق والسكر والزبدة. وينبغي أن تشكل كسرة ما يرام. وضع الطبقة الأولى من العجين داخل القالب، وبعد ذلك واحدا تلو الآخر وضع حشو - الأرز، المحكمة، مرة أخرى الأرز، والبيض، والطبقة الأخيرة من الأرز، ثم الزبيب. صب على رأس كل طبقات النفط. تغطية الخزان الثاني. قرصة الحواف، خبز قليلا أكثر من ساعة.