حساء للأطفال - فائدة حقيقية أو تقليد؟

في بلدنا، والحساء هو سمة لا يتجزأ من أي وجبة، لذلك يتم تعليم الأطفال له منذ الطفولة. أكثر من الجدات نتذكر جميعا أن أول السائل غير إلزامية. ومع ذلك، يقول الخبراء اليوم أنه الحساء مفيدة للأطفال. شخص ما يشير إلى حقيقة أنه في مرق الواردة الكثير من المواد المسرطنة والعوامل الضارة الأخرى. أولئك الذين ينادون وجهة نظر مختلفة، قائلا انه لامر جيد جدا لعملية الهضم.

الامهات عن الاستماع بانتباه، ومعظمهم يتفقون على أن الأطفال يحتاجون إلى الحساء. في الواقع، إذا كان هناك شك في فائدة من مرق، يمكنك الاستغناء عنه.

حساء للأطفال تصل إلى سنة أو أكثر قليلا هي شريان الحياة بالنسبة لكثير من الأمهات، وهذا يرجع إلى حقيقة أن ليس كل الأطفال الانتقال من المهروسة إلى بقايا الطعام بسلاسة، والتي سبق ذكرها لأول مرة يمكن اعتباره خطوة وسيطة. ولكن العديد منهم يرفضون من الثانية، والطريقة الوحيدة لإعطاء مثل هذه اللحوم الطفل - الحساء.

لإعداد الطفل أول طعام اللحوم مرق المرغوب فيه:

• استخدام اللحوم الحمراء وسرطان الثدي الديك الرومي أو الدجاج.
• تقطيع اللحم إلى قطع صغيرة على الفور.
• اللحم يغلي بضع دقائق في الماء، ثم تصفى، وبعد ذلك ملء وعاء بالماء النظيف وفقط بعد ذلك لجعل الحساء.

تغيير المياه يرجع ذلك إلى حقيقة أن المواد الضارة الواردة في اللحوم (المواد المسببة للسرطان والمواد المضافة الاصطناعية، والهرمونات) يتم تخصيص إلى سائل في غليانه، وأول دقيقة من الطبخ، لذلك سوف مرق المطبوخة بهذه الطريقة يكون أكثر من "أنظف". بحيث توصية لا تكون زائدة عن الحاجة للبالغين.

يتم طهي حساء للأطفال الصغار دون الثوم والفلفل وورق الغار والبهارات مع رائحة نفاذة. الخضروات قبل وضع مرق لا تتعرض passirovke. إذا كان الطفل لا يأكل حتى الان شرائح من الحساء المطبوخ يمكن أن تكون الأرض في الخلاط. في الحساء للأطفال، يمكن إضافة الأعشاب المذكورة أعلاه.

وصفات الطبخ

فيما يلي وصف لاثنين من طرق بسيطة لإعداد الحساء، وتغيير طفيف يمكن أن يكون الطعام عندما كان طفلا صغيرا، وطفل من كبار السن.

شوربة الدجاج مع المكرونة

يخمر بسرعة كبيرة، وجلب السرور للأطفال والكبار. بالمناسبة، مرق الدجاج مفيد جدا لنزلات البرد، بحيث الحساء على أساسها - أداة ممتازة لفترة نقاهة.

لإعداد المكونات التالية تستخدم:

• صدر الدجاج 1.
• زوج من البطاطا المتوسطة.
• 1 جزرة.
• فص ثوم 1.
• نصف لمبة (اختياري)؛
• ورق الغار والفلفل (البازلاء) والشبت والبقدونس.
• الشعرية الجميلة.

شطف صدور الدجاج، مقطعة إلى قطع صغيرة وتغلي لمدة خمس دقائق، وتغيير الماء. إضافة إلى الخضار عموم (كل ما عدا البطاطا) والتوابل ويطهى لمدة 10 دقائق. بعد ذلك، إضافة البطاطا، وجلب إلى حالة من الاستعداد. الشعيرية والأعشاب إضافة إلى المقلاة لمدة 3 دقائق. حساء للأطفال جاهزة. إذا كان المقصود الطبق للأطفال تصل إلى عام، والتوابل يمكن القضاء عليها، ولم يتبق سوى الأخضر.

كريم من البروكلي، الجزر والقرنبيط

لا يمكن أن تسمى هذه الخضار محبوب، ولكن الحساء منها تبين لذيذ جدا، واستخدامها بشكل كبير جدا للجسم.

لإعداد وتستخدم هذه المكونات:

• قطعة من شرائح الديك الرومي (300-400 غرام).
• نصف القرنبيط الرأس وعلى نفس القدر من القرنبيط.
• 1 جزرة.
• كريم 10٪ - 500-700 مل.
• 1 فص من الثوم.
• 150 غ من جبنة البارميزان.

الطبخ ليس من الصعب: يجب غسل اللحم وتقطع إلى قطع متوسطة، وتغلي لمدة 5 دقائق، واستنزاف المياه. لهذا تم إضافة كريم (يمكن تخفيفه قليلا مع الماء)، المفروم والجزر والثوم. في هذه المرحلة إضافة الملح والفلفل.

يتم طهي البروكلي والقرنبيط بشكل سريع جدا، ولذلك وضعت في عموم عندما اللحم والجزر مستعدون تقريبا، في حين أنها تحتاج إلى أن تكون قبل غسلها وتحليل ذلك إلى زهيرات. والأرض الحساء جاهزا في الخلاط. قبل التقديم يرش مع الجبن البارميزان المبشور.

الحساء كريم مماثلة للأطفال يمكن إعداد باستخدام أي الخضروات في توليفات مختلفة.