خضروات مشوية في الفرن

الخضروات هي أساس الغذاء على صحة الإنسان. فهي غنية بالمعادن والفيتامينات والألياف. أنه لذيذ جدا إذا ما إعداد بشكل صحيح. قليل منا سوف يأكل الخضار المسلوقة فقط ولكن القلي هذا المنتج مفيد يفقد جزءا كبيرا من صفاته مفيدة جدا. بديل ممتاز - الخضروات المشوية في الفرن. وهذا العرض غير عادي إرضاء الذواقة حتى أكثر من الصعب إرضاءه. اختيار الخضروات التي تريد أفضل ونبدأ!

المكونات:

4 الباذنجان والكوسا 2، 2 الفلفل، 2 الطماطم والفلفل خليط والملح وزيت الزيتون.

أولا، جميع الخضروات يجب غسلها جيدا والجافة. ثم تقطع إلى شرائح على متوسط سمكها.

ثم الخضار على كلا الجانبين من الملح والفلفل ويزيت زيت الزيتون.

يضع الأطعمة الجاهزة على استجواب، ووضعها تحت الشواية في الفرن واخماد عموم، والتي سوف تستنزف من عصير الخضار.

خبز حوالي 15 دقيقة، حتى تنضج (في هذه الوصفة يمكنك الحلم، وإضافة مجموعة متنوعة من الخضروات وغيرها، مثل: الفطر، والفاصوليا، ويمكنك أيضا رش عليها مع الجبن المبشور الثابت). يسمح لاستخدام الميكروويف، ولكن إذا كنت تريد لطهي الخضروات المشوية في الميكروويف، أن نضع في اعتبارنا أن يجب أن يكون هناك استجواب الجودة، ودون أن تنضج الخضار فقط.

إذا لوحة ليست شواء، ثم طهي الخضروات المشوية في الفرن على النحو التالي.

غسلها، فرشاة مع قليل من الزيت ويخترق لهم في العديد من الأماكن. ثم، وضع كل قطعة في احباط بحيث المجاورة لسطح الخضروات بإحكام كافية.

وينبغي تسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية، ملفوفة في احباط، والخضار مكان على استجواب وضعت في 30 دقيقة في الفرن. ثم إيقاف تشغيل الفرن، ولكن مرة واحدة على الحصول عليها، تركها قليلا على الوقوف في الداخل.

حتى يمكنك طهي الخضروات المشوية في الفرن وفقا لالوصفة التالية.

300-400 مل ماء مالح:

• 6 البطاطس المتوسطة،
• 2 الفلفل كبيرة،
• 1 الباذنجان،
• 1 كوسة،
• 300 غراما من الفطر.

قبل طهي الخضار في الفرن لهذه الوصفة، عليك أولا جعل ماء مالح. خذ 250 مل من زيت الزيتون وملعقة صغيرة من الخل، والذين يحبون صلصة الصويا، ويمكنك أن تأخذ مع ملعقة صغيرة، والأعشاب التوابل، مثل الريحان وإكليل الجبل، ويمكن أن يكون البصل الأحمر. بشكل عام، كل حسب الذوق. أفضل فقط لأخذ الأعشاب الطازجة بدلا من المجففة. ينبغي أن تكون مختلطة جميع. ضخ ماء مالح لمدة ثلاث ساعات. في هذا الوقت، ونحن نستعد الطعام. فمن الضروري لغلي البطاطا في جلودهم والفلفل قشر الجرس، كوسة، الباذنجان، الفطر. البطاطا المسلوقة يجب تقسيم الخام إلى 4 أجزاء، قطع لأول مرة الفلفل في النصف، ثم كل نصف إلى 4 قطع بعد؛ كوسة وقطع الباذنجان إلى شرائح. الفطريات أو نصف أو حتى 4 أجزاء. جميع تضيف ما يصل الى حد بعيد وعاء عميق وتصب ماء مالح على ما لا يزيد عن 30 دقيقة. انقع. في بعض الأحيان مزيج لتصل إلى ماء مالح لالخضار بالتساوي. وضع الخضراوات المتبلة على ورقة الخبز الجافة ووضعها في الفرن لخبز.

ولكن ليس بالضرورة لإعداد الخضروات المشوية في الفرن. إذا لم يكن لديك شواية في الفرن، يمكنك طهي الخضار على لوحة بمساعدة عموم شواء.

فمن الأفضل للحصول على عموم شواء مع الجانبين عالية، مع غطاء ومع مقابض قابلة للإزالة، أنه في أي لحظة كان من الممكن أن تصب المنتجات الصلصة في ووضعها في الفرن.

هو الأنسب لهذا الطبق الباذنجان والقرع والحليب كوسة. إذا كنت تريد أن تقلى الطماطم (البندورة)، ومن ثم ينبغي أن تكون أصناف سمين جدا.

يجب غسل الخضروات وقطع ساق، والكثير منشفة جافة. قطع منها إلى حلقات بسماكة أقل من 1 سم.

كل شريحة من الخضروات مع معطف فرشاة للنفط من جهة واحدة.

في مقلاة قبل ساخنة وضعت بصورة جيدة شرائح من الخضار أسفل الجانب مدهون. بينما الخضار والتحميص، عليك أن الشحوم أعلى. ثم تتحول الشوكة وdozharivat.

ومن المهم لتجفيف الخضار قبل القلي والتمليح.

شهية طيبة!