سرطان البحر العصي فيشي: تكوينه والسعرات الحرارية، والشركة المصنعة

أول من الخروج مع العصي السلطعون اليابانية. حدث هذا في عام 1973. ويطلق على المنتج Kanikama وهو مضيعة المضغوطة مصايد الأسماك. في روسيا، وقد ظهرت هذه المنتجات في وقت لاحق. حاليا، وهذا المنتج متوفر تحت أسماء تجارية مختلفة. ولكن المشتري الشامل هو الأكثر دراية سرطان البحر العصي فيشي. لديك فكرة عن هذا المنتج، لديك لمعرفة المزيد عن ذلك قدر الإمكان.

عملية التصنيع

المنتج يشبه العصي السلطعون المعاصرة، التي تنتج في الاتحاد السوفياتي في مورمانسك، مرة أخرى في الثمانينات. ثم GOST هو حشو مضغوط مصنوعة من الأسماك والأعلاف الروبيان مع إضافة المواد المضافة العطرية والمنكهة، والأصباغ المختلفة. اليوم، السلطعون شعبية العصي فيشي تنتج تقريبا نفس التكنولوجيا.

وتتكون العملية برمتها من عدة مراحل:

1. أولا، في البحار أحواض المحيطات الهادي والأطلسي ويتم حصاد الأسماك مثل سمك النازلي، سمك البياض الأزرق وبولاك.
2. ثم تعرض السهم إلى معاملة خاصة والغسيل. والنتيجة هي مفروم "سوريمي". أخذ اسم غير عادي من المنتجات شبه المصنعة من الطبق الياباني الشهير، الذي أعدته تجميد واللاحقة طحن الروبيان اللحم أو السمك الأبيض.
3. كتلة هلام الناتجة المجمدة أولا ثم تجعل أي إضافات ضرورية وعن طريق خلط جميع تحويلها إلى خليط متجانس.
4. على المنشآت الخاصة التي دخلت الخزان والبخار.
5. هو الجرح المواد ورقة تبريد في لفة ثم تقطع إلى الفراغات الفردية، بعد التفاف عليه في الفيلم.
6. العصي شغل في التعبئة والتغليف البلاستيكية.
7. إخلاء أنظمة فراغ وبعد ذلك اغلقت.
8. بعد ذلك، والمنتج هو المبستر.
9. المقبل، والمنتجات النهائية لتجميد (ناقص 18 درجة).

وبعد ذلك سرطان البحر العصي فيشي تصل في منافذ البيع بالتجزئة، وبعد ذلك - على الطاولة للمستهلك.

التطبيق العملي

كل المواد الغذائية ديه مساحته الخاصة من التطبيق. ومن المقرر أن لها ميزات وخصائص والخصائص نكهة هذا. غالبا ما تستخدم العصي السلطعون فيشي للطبخ لفات رائعة، وعلى ضوء عبق السندويشات والسلطات بجميع أنواعها. وبالإضافة إلى ذلك، قطع مفروم الضغط الحساسة خبز أحيانا في الخليط. اتضح المنتج الأصلي مثل شطيرة الساخن. على الرغم من أنها باردة جدا لذيذ جدا. في بعض الحالات، يتم استخدام العصي السلطعون كأساس للحشو. أنها التفاف كل أنواع من الحشوات. هذه المنتجات هي مثالية للأحزاب وجبة خفيفة. في بعض الأحيان، على العكس من ذلك، العصي في خليط معقد ملفوفة، على سبيل المثال، بيتا. مضيفة خبرة يمكن طهي من السلطعون العادي العصي اللحم الرائعة عن طريق خلط مزيج الكعكة سحق مع الجبن المبشور والسميد. هذه المنتجات هي شعبية جدا مع الأطفال. نعم، وأي شخص بالغ مع متعة يتفق تنغمس في زوج من شرحات عبق وجبة إفطار خفيفة. بعض الحرفيين حتى إعدادهم الشوربات الباردة. كل هذا يتوقف على مدى استعداد والمهارات والخيال.

لحم القبقب

على رفوف المتاجر في التعبئة والتغليف مألوفا في بعض الأحيان يمكنك العثور على منتج يسمى "لحم السلطعون". ما هو وكيف هو مختلف عن المعتاد لجميع من العصي؟ ويعتقد الكثيرون أن بين هذه المنتجات ليس هناك فرق.

وزعمت أن لحم السلطعون - انها القطع التي لا تزال في الإنتاج بعد قطع سحب الملتوية إلى قضبان. في الواقع، مثل هذه المنتجات يمكن اعتباره منتج النفايات. ولكن الشركات المصنعة لا نوافق على ذلك. وفقا لها، وهي مزيج من أجل إنتاج هذه اللحوم يحتوي على مرق. ونتيجة لذلك، فإن المنتج النهائي هو أكثر لينة والعصير. في الواقع، قبل كان من ذلك. قطع اللحم في حزم فراغ ويبدو دائما أن تذوق حساسة وعبق من العصي جاف. الآن نوعية المنتجات على حد سواء متساوية تقريبا. على الأقل قد وضعت مثل هذا الرأي في أوساط المستهلكين. لذلك، لصلاح الدين وغيرها من الأطباق التي تريد لطحن مكونات، وهي شراء اللحوم، لأنه في المحلات التجارية، بالإضافة إلى كل ما يباع بسعر أقل.

الشركة المصنعة

الذي ينتج سرطان البحر الشهيرة العصي فيشي؟ أصبح الصانع وصاحب منها بالفعل العلامة التجارية المعروفة - شركة الليتوانية "Viciunai". وقد تم تأسيس الشركة في عام 1991، بعد وقت قصير من انهيار الاتحاد السوفياتي. يقع مقر الشركة الرئيسي في مدينة كاوناس، وتقع مرافق الإنتاج الرئيسية في الجمهوريات السوفيتية السابقة الثلاث: ليتوانيا (الهبوط)، أستونيا (تالين) وكالينينغراد (Sovetsk). ويتم تصدير معظم إنتاج الشركة.

على مر السنين، وتعمل الشركة بشكل وثيق مع أكثر من 36 بلدا في جميع أنحاء العالم. وتقع مكاتبها الحالية في استونيا وروسيا ولاتفيا وكازاخستان وأوكرانيا وبولندا وجمهورية التشيك وبلجيكا. وبصرف النظر عن العصي السلطعون الشعبية، تحت اسم العلامة التجارية فيشي تنتج العديد من المنتجات الأخرى: الأسماك المجمدة والمدخنة، وكذلك مواد مختلفة من "لحم السلطعون" (مخالب والسجق). أكثر من 25 عاما من العمل المثمر فيشي العلامة التجارية أصبحت معيارا بلا منازع من حيث الجودة وطعم رائع، ويتم التعرف على الشركة باعتبارها أكبر منتج للسوريمي، الطبخ الأسماك ومتنوعة من المأكولات البحرية في العالم.

تكوين المنتج

الآلاف من الناس كل يوم متوفرة في مخازن المأكولات البحرية الحمراء والبيضاء الأصلية. معظمهم، بالطبع، نعلم أنه لا يوجد السرطانات. ولكن هذه الرغبة لاستخدامه في الطعام لا تضيع. ومع ذلك، لا يزال كثير من يتساءل عما يجعل سرطان البحر العصي فيشي. تركيبة هذا المنتج مركب متنوع جدا.

وإلى جانب سوريمي (الأسماك مفروم)، وتشمل: الماء والزيت والملح والنشا وبياض البيض، وكذلك المكملات الغذائية:

• الملونات (E120، 160C، 131)؛
• نكهة "السلطعون"، مطابقة للالطبيعية.
• مثخن (E407)؛
• رائحة ونكهة القدرة (E621، 627، 631).

مجموعة غنية من المكونات الكيميائية يؤكد مرة أخرى تصور الناس في التعبير الشعبي أنه خلال إنتاج عيدان لا يضر إما السلطعون واحد. نعم، والأسماك في هذا المنتج في حد ذاته غير مؤكدة. كما هو معروف، سوريمي مصنوعة من النفايات، وذلك للحديث عن نوع من طعم أو استخدام ليست حتى يستحق كل هذا العناء. لكن الأمر لا يتوقف المشترين الذين هم على استعداد لتصبح منتج شعبية، مع التركيز فقط على اسمها.

المضافات الطبيعية

ومن بين مجموعة المنتجات الغنية من شركة معروفة هناك حالات التي تستحق دفع المزيد من الاهتمام. هذا هو بدعة من ماركة فيشي - العصي سرطان البحر مع لحم السلطعون الطبيعي.

هناك حقا لا غش فيه. في تكوين المنتج يحتوي في الواقع قدرا من لحم السلطعون. ومع ذلك، فإننا لا نستطيع أن نقول أن هذا ينعكس كثيرا في الطعم القوي. على الرغم من أنه لا يزال هناك ضوء، ولكن رائحة عطرة جدا من الروبيان. لكن ثمن هذه السلع هو أعلى 2-3 مرات من المعتاد. ومع ذلك، فإن وجود مثل هذه المضافات يسبب الكثير من الناس لوقف اختيارك لهذا المنتج. وبطبيعة الحال، لأن أي المشتري يطمح شعوريا إلى شيء طبيعي. وأنه لا يهم كم من هذا العنصر الثمين الواردة فيه. من أجل زيادة الطلب على البضائع صانع يجعل التعبئة والتغليف المقابلة النقش، الذي يستقطب بشكل طبيعي انتباه المشتري. معلومات يعمل كما هو الإعلان إضافية وبالتالي يؤدي إلى النتيجة المرجوة.

مراجعات العملاء

اليوم، ربما، لا يوجد مثل هؤلاء الأشخاص الذين لم يسبق لهم حاول سرطان البحر العصي فيشي. تعليقات حول هذا المنتج حتى الآن غامضة. الغالبية العظمى من المشترين تؤكد نوعية جيدة وخصائص طعم جيدة للمنتج.

عادة هذه هي قضبان مرنة الملمس العصير ورائحة لطيفة ممتعة. لكن في بعض الأحيان هناك حزم التي تنتشر المنتجات تقريبا في أيدي قلة الرطوبة. وبالإضافة إلى ذلك، في السنوات الأخيرة، شكاوى متكررة من التسمم بعد تناول وجبات الطعام، والتي شملت العصي من قبل فيشي. وقد أدى ذلك ممثلي Roskontrolya تبدو أكثر عن كثب على المنتجات من الشركات ذات السمعة الطيبة. وكانت النتائج مخيبة للآمال. بالنسبة لبعض المؤشرات (كمية قليلة جدا من البروتين وجود إضافات كيميائية غير معلنة في تكوين)، وقد تم إدخال بعض أسماء المنتجات في "القائمة السوداء"، وهي ممنوعة منعا للبيع في روسيا.

قيمة الطاقة من المنتج

وفقا لخبراء التغذية، أنه ليس من الضروري أن أتكلم عن أي منفعة معينة من العصي السلطعون. ومع ذلك، من أجل تصنيع هذا المنتج يستخدم السمك النيء.

ولكن الشركات المصنعة لا يحدد أن المصانع تفعل شرائح لا سوريمي الصيد الأسماك الطازجة، كما ينبغي أن يكون مثاليا. وكقاعدة عامة، وتستخدم المواد الغذائية المجمدة أو النفايات العامة. يتم غسلها بعناية لإزالة الأفلام السوداء والعظام وغيرها من المواد. والنتيجة هي الملونة ضوء مرونة لحم البقر مع قدرة عالية التبلور. يتم الحصول على المنتج النهائي بعد إضافة إليه المكونات الأخرى للصياغة.

ما هو في هذه الحالة السلطعون السعرات الحرارية العصي فيشي؟ اعتمادا على منتج معين، قد يكون 69-139،7 سعر حراري. من حيث المبدأ، هو لا بأس به. العصي مع انخفاض السعرات الحرارية أكثر ملائمة للاستخدام اليومي، لأنها نسبة سوريمي أعلاه. وفقا لذلك، في هذه المنتجات أقل ضررا "الكيمياء". ان هذه الحالات وينبغي تفضيل.