شراب البيض - ما هذا؟ وصفات الطبخ

شراب البيض - هو الشراب التي تشتهر ليس فقط لمذاقه غير عادية، ورائحة، ولكن أيضا علاج لكثير من الأمراض. فلا عجب أن يكون نوع الطبيب Aibolit الكتب اعتبرته حلا سحريا لجميع العلل، وينصح الأطفال والحيوانات الصغيرة. إذا فجأة كان هناك مشاكل مع الحلق، أو أردت فقط أن تنويع الجدول الحلوى، ثم إعداد شراب البيض - وضع مربح للجانبين.

الأصل غير عادية ومثيرة للجدل للشرب

الخرافات والأساطير والاختلافات حول موضوع أصل الشراب هناك عدد لا يحصى. ومن بين هذه النسخة الأكثر شعبية الثلاثة. ووفقا للأسطورة شراب البيض واحد في المنزل لأول مرة تم إعداده من قبل باسم وزير الكنيس Gogel. مما يؤدي العبادة من موغيليوف خسر مرة واحدة صوته وفقدت تقريبا وظيفته. وبحث طويلة عن أداة يمكن أن يعالج رقبته، أدت إلى اختراع رائع والشراب. شغل منصب أساس البيض والملح. ونصح الى الانخفاض الى قطعة "البيض الخام" الخبز وقليلا يهز لهم الكثير.

شراب البيض الحلو - اختراع الألماني مانفريد Kokenbauera. حلواني متخصصة في إنتاج الحلويات المعلبة. خلال آخر "الحلو" من التجربة ولدت "رحيق" من كتلة البيض والسكر.

A النسخة الثالثة، اخترع مشروب برونيسلاف البولندية الكونتيسة Potocka. أنها ترقية وصفة Gogel، مضيفا بدلا من الخبز، سميكة العسل. واسم المشروب أعطى الجديد. الآن كان شراب البيض. وصفة لطهي في المنزل يمكن أن يكون بسرعة وسهولة، لذلك شرب بسرعة أصبحت تحظى بشعبية كبيرة بين محبي الحلو، وكذلك بين أولئك الذين يريدون استعادة صحة الحلق أجش.

في الواقع، كما ادعى من قبل المؤرخين، شراب البيض - هو الطعام الذي ظهر بشكل جيد قبل التجارب المعجنات Kokenbauera أو ظهور الأعراض الأولى للمرض في الحلق Gogel. ذكر ذلك تعود إلى القرن الثالث الميلادي. واعتبر البيض المخلوط مع العسل التلمود ولا تشرب وجبة كاملة.

شراب البيض: وصفة الكلاسيكية

يعتبر الطبخ وصفة شعبية ليكون نسخة البولندي. العديد من الطباخين فقط يطلق عليه الكلاسيكية. كميات محددة من المكونات في وصفة لن تقوم، كما في كل لنفسها يحدد عدد البيض والدرجة المطلوبة من حلاوة المشروب.

صفار البيض يجب أن تمتزج جيدا مع كمية مناسبة من السكر. ونتيجة لذلك، يجب الحصول على كميات كبيرة من الثلوج البيضاء السميكة. أيضا جلد البروتينات على حدة وفقط في تضاف إلى صفار المرحلة الأخيرة. في الفترة الفاصلة بين خلط المكونات الأساسية يمكن أن تضاف إلى شراب البيض عصير الفاكهة أو التوت، وسحقت إلى حالة من اللب.

مفيد

إذا قررت أن هذا الطبق يجب أن تجمع بين الطعم والفوائد التي نقدمها للتحضير شراب البيض المقبل. بل هو مزيج يتكون من البيض الخام واحدة، ملعقتين من النبيذ الاحمر الجافة، قليل من الملح وقليل من جوزة الطيب. وعلاوة على ذلك، فإن هذه الوصفة تقديم 150 مل من الحليب.

البيض إضافة النبيذ والسكر والملح. مزيج دقيق جميع. ثم تضيف وزنا إلى البويضة دافئة الحليب المغلي وخفقت مرة أخرى بشكل جيد لإنتاج الرغوة. بعد ذلك سوف تحتاج إلى الكثير من سلالة من خلال منخل ناعم جدا، والتي لا توجد إلا في المطبخ. صب الشراب في كوب. مع رش جوزة الطيب الأرض.

للحصول على كعكة عيد الفصح

كثير حتى لا أفكر في ذلك لذيذ الأبيض الحلو على كعكة عيد الفصح - وهذا هو شراب البيض. لعيد الفصح، وقال انه يستعد لوصفة الكلاسيكية، ولكن من دون إضافة فاكهة أو عصير الفواكه.

البيض وصفار "يجلس" في لوحات مختلفة. وسوف يبدأ العمل مع البروتينات، والتي سوف تحتاج إلى هزة في كتلة أبيض رقيق. تدريجيا خلال الجلد يجب إضافة السكر. يتم إدخال صفار البيض للجلد في آخر لحظة. لكن الكثيرين يرون العشيقات شراب البيض لكعكة بيضاء، وذلك فقط لا تضيف صفار إلى الكتلة الناتجة، وترك لها الثلوج البيضاء.

من المهم أن نتذكر أن سقي كعكة عيد الفصح حلوة ينبغي أن يكون إلا بعد الخبز النهائي الساخن. ثم شراب البيض للكعكة، وصفة الذي اقترحناه، يصلب بسرعة وسيتم نشر، وخسارته عن طريق تغيير اللون والتناسق.

معسل

ننتقل الآن إلى شراب البيض وصفة من الكونتيسة Potocka. ومن شأن هذه المشروبات يكون أكثر فائدة بسبب وجود العسل والحليب.

لإعداد تحتاج:

• اثنين صفار.
• كوب من الحليب الساخن.
• ستة ملاعق كبيرة من العسل السائل (أو ثلاث ملاعق سميكة)؛
• اثنين من الجدول. ملاعق عصير الحمضيات (الليمون واليوسفي والبرتقال).

يسكب الحليب في وعاء صغير ووضع على النار. إضافة العسل هناك وانتظر حتى يذوب تماما. ثم يضاف صفار البيض اثنين، في وقت سابق أنها يمكن أن تكون قليلا خفقت بالشوكة. عندما كتلة تحسنت قليلا، وإضافة عصير الليمون.

إزالة من الحرارة وتصب في الأدوات السائبة مع حواف عالية. باستخدام خلاط أو خلاط، ضربات حتى رقيق كتلة من الرغوة. شرب يوصى مفيد "المخدرات" شراب البيض الصيام لأمراض الحلق (التهاب الحلق، والسعال، وفقدان الصوت، بحة في الصوت، الخ)

علاج للدكتور دوليتل

إذا كان طفلك لا تريد أن تأخذ حبوب منع الحمل المر ويرفض بشكل قاطع استخدام الأدوية لا طعم له سيئة، ونحن نوصي لإعداد الأطفال شراب البيض. وهو يشرب محبوبا من قبل الأطباء من كتاب، وبالتالي فإن الأطفال لن تتخلى عن مثل هذا يعامل مفيدة ولذيذة جدا.

كل علاج، شفاء

الطبيب الجيد Aibolit!

وكل تبختر،

كل المغولي،

شراب البيض،

شراب البيض،

يعامل شراب البيض.

وصفة للأطفال

لجعل الشراب من "طبيب كتاب"، وسوف تحتاج:

• اثنين من البيض.
• 200 غراما من السكر؛
• 100 غراما من الكاكاو.
• واحد استنزاف ملعقة. النفط.

للزينة وأكثر من ذلك لجذب انتباه الطفل لدواء مفيد يمكن أن تأخذ قطعة من الشوكولاته أو المكسرات.

عملية الطبخ على النحو التالي. للبدء، تقسيم البيض بحيث تم فصل البروتين من صفار البيض. يجب أن آخر تطحن مع السكر حتى كتلة صفراء على نحو سلس. ينصح البيض لإعداد شراب البيض طفل لاتخاذ المنزل، ويتم شراؤها، ليست ذات مصداقية.

بواسطة صفار وإضافة زبدة الكاكاو. تماما خلط جميع المكونات. جلد في البروتينات رغوة صلبة مشيرا إلى البيض كتلة صفراء. صب الشراب في كوب وأعلى تزيين قطع لذيذ من الشوكولاته أو قطع المفروم الجوز.

وبالنسبة للأطفال. الخيار 2

إذا الشوكولاته ليست إغراء طفلك، ثم محاولة استخدام شراب البيض وصفة، حيث "طعما للمتقلبة" استخدام الملاحظات الفواكه. لتحضير الشراب، واتخاذ اثنين من البيض، وكوب من الحليب، وقليل من جوزة الطيب والعسل أو السكر، عصير (الخوخ والأناناس والمشمش). في محاولة لاتخاذ عصير الحلو للشرب في النهاية اتضح نفسه.

لذلك كان أن شراب البيض الخصبة وجيد التهوية، وينصح دائما الخبازين لفصل البيض وصفار قبل الجلد. بطبيعة الحال، فإن الوقت سوف يستغرق وقتا أطول قليلا، ولكن النتيجة تستحق العناء.

لذا، البيض المخفوقة، ويخلط صفار مع السكر أو العسل ومشى أيضا عليها خلاط خفقت جيد. في صفار إضافة عصير وقليل من مسحوق جوزة الطيب. الآن يمكنك خلط الكتلة الصفراء والبيضاء. يسكب الشراب الناتج في كوب وتزيين مع المكسرات والتوت، أو ببساطة يرش من خلال مسحوق الكاكاو trafaretki جميلة.

إذا تم إعداد شراب البيض للطفل ليس كعلاج، ولكن فقط باعتباره دواء المساعدة، فمن المستحسن لاستخدامها فقط في شكل حرارة.

قهوة

ليس هناك سوى وصفة للأطفال للشراب البيض. إذا قررت وتعليم الكبار أفراد الأسرة إلى الرجاء لذيذ وصحي علاج، فإننا ننصح لجعل القهوة المشروبات. للقيام بذلك، يجب أن نأخذ:

• بيضة دجاجة (إذا رغبت في ذلك، ويمكن استخدامها والسمان، ولكن عددهم يزيد على خمس قطع)؛
• الحليب 250-280 مل.
• السكر؛
• البن المطحون - 40-70 غرام (اعتمادا على حب القلعة).

ونحن نفعل التلاعب قياسي بالفعل من البروتين وصفار البيض. تغلبنا على كل منها على حدة، وإضافة صفار السكر. وأضاف الآن واحدا تلو الآخر في كوب من الحليب، البن المطحون، عنصر البروتين الزنجبيل. أكثر ستضاف إلى القهوة، لذلك، وبالتالي، سوف تكون أقوى وأكثر ثراء طعم شراب البيض. سوف جلد العنصر الأخير صفار البيض مع السكر (سيكون أيضا بمثابة أطباق الديكور). تزيين الشراب ليس من الضروري، ولكن يمكنك إضافة بضع حبات من القهوة على القمة، إذا رغبت في ذلك. أنها تذوب تحت تأثير درجة الحرارة وتشكيل نمط يتوهم.